Hjärtliga sallader med honungssvamp: enkla recept

Sallader med honungssvampar förlorar aldrig sin relevans, särskilt på helgdagar. Nästan alltid försvinner sådana mellanmål från bordet först på grund av deras smak och vackra design.

Recept av sallader med skogsvamp kan lätt "erövra" magen på dina gäster och nära och kära, eftersom de i förberedelse inte kräver mycket tid, och ingredienserna är varierande och tillgängliga.

Vi erbjuder praktiska och beprövade recept för sallader med svamp svamp, som åtföljs av ett foto med en steg-för-steg beskrivning.

Sallad med honungssvamp och kycklingben

En enkel sallad med honungssvamp i sin fullhet kan tilltala även ideologiska köttätare.

• 300 g inlagda svampar;
• 1 kycklingben;
• 3 kokta potatis i sin "uniform";
• 3 hårtkokta ägg;
• Vegetabilisk olja - för stekning;
• 100 g hård ost;
• Majonnäs.

Det föreslagna steg-för-steg-receptet med ett foto av matlagningssallad med honungssvampar hjälper till att distribuera alla stadier korrekt.

Koreansk morotsallad, kokt honungsvamp och ägg

Sallad med kokt honungssvamp och koreanska morötter är idealisk för en lätt frukost. Du kan ta det med dig för att arbeta för ett mellanmål under lunchen.

• 400 g kokta honungssvampar;
• 400 g kyckling;
• 3 hårkokta ägg;
• 1 lökhuvud;
• 100 g koreanska morötter;
• majonnäs;
• Vegetabilisk olja - för stekning;
• Persilja och dill;
• Salt.

Att förbereda en sallad med svamp och morötter på koreanska är ganska enkelt, eftersom alla ingredienser är förberedda i förväg.

1. Skölj kycklingfiléen i vatten, ta bort filmen och skär i kuber.
2. Stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun och lägg en slitssked på en pappershandduk för att ta bort fett.
3. Skal ägg och hacka med en kniv.
4. Koreanska morötter kan köpas i butiken, eller så kan du laga mat enligt ditt eget recept med dina favoritkryddor.
5. Skala löken, skär i tjocka fjärdedelar, stek i smör tills den är gyllenbrun och lägg den i en skål för att svalna, där framtida sallad kommer att förberedas.
6. Stek kokta svampar i olja tills de är mjuka, låt svalna och tillsätt till löken.
7. Tillsätt kött, koreanska morötter och ägg till salladen, blanda väl.
8. Om det inte finns tillräckligt med salt, salt sedan, häll sedan majonnäs och blanda noggrant.
9. Lägg i en salladskål, smörj toppen med majonnäs, garner med hackad dill och persilja.
10. Sätt som dekoration några hela rostade honungssvampar och kan serveras.

Sallad med ost, konserverad svamp och äpplen

Sallad med ost- och honungsvampar, konserverad för vintern, otroligt välsmakande och tillfredsställande. Kombinationen av korrekt valda ingredienser skapar unika smakanteckningar i skålen.

• 300 g konserverade svampar;
• 200 g hård ost;
• 3 st söta och syrliga äpplen;
• majonnäs;
• Salladblad;
• 1 gäng grön lök;
• 2 kokta potatis;
• 2 st hårtkokta ägg;

Att göra en sallad med konserverad svamp och ost tar inte mycket tid, men dina nära och kära kommer att vara nöjda med skålen.

1. Vi tvättar svampen i vatten och sprider på en kökshandduk för att rinna av.
2. Skär i tärningar och fördela i en vacker skål som salladsblad tidigare har lagts på.
3. Vi gör ett rutnät av majonnäs, sprider det med en sked och sprider ett lager riven potatis ovanpå.
4. Ovanpå potatisarna delar vi ut äpplen som är rivna på ett grovt rivjärn och sedan inlagda svampar.
5. Gör igen ett rutnät av majonnäs och sprids jämnt med en sked över hela ytan.
6. Sprid riven ost på toppen, pressa en liten sked, fett med majonnäs.
7. Distribuera försiktigt några hela konserverade svampar och skivade ägg, strö med hackad grön lök och låt stå i 1-1,5 timmar för att matas.

Om din familj älskar kött kan du lägga till 300 g kokt kyckling eller nötkött hackad i kuber i en sallad.

Ett recept för en rejäl sallad med honungssvamp och skinklager

En välmatad sallad med skinka och honungsvampar, tillagad enligt detta recept, kan med rätta kallas en fullskalig andra kurs.

• 500 g honungsvampar;
• 4 st potatis;
• 5 kycklingägg;
• 300 g skinka;
• 1 lök;
• Vegetabilisk olja - för stekning;
• 100 g skalade valnötter;
• majonnäs;
• Salt efter smak;
• 3 msk. l. hackade greener av dill;
• Vinäger, salt och socker - för betning av lök.

Sallad med honungssvampar läggs ut i lager på en fastfilm, som läggs i en form med höga sidor och sedan vänds på en stor platt platta.

1. Koka ägg och jackpotatis i skinnet i kokande vatten tills de är kokta, låt svalna, skala och skär i kuber.
2. Skölj svamp, lägg i en kastrull utan olja och stek tills vätskan förångas.
3. Häll i lite olja och stek tills den är gyllenbrun.
4. Skär skinkan i tunna remsor, hacka valnötter.
5. Skala löken, skär i halva ringar och marinera i vinäger, där socker och salt tillsätts.
6. Häll ½ del hackad dill på botten av formen.
7. Lägg sedan svampen, smörj med majonnäs, lägg sedan ut ett lager potatis och igen ett lager majonnäs.
8. Sedan kommer skinkan och syltade lökhalvringar.
9. Smörj med majonnäs, lägg sedan svampen och ett lager majonnäs igen.
10. Nästa skikt är skinka, majonnäs och ½ valnötkärnor.
11. Täck skålen med en platt skål, vänd den försiktigt, ta bort skålen och ta bort den fixerade filmen.
12. Lägg ett lager krossade ägg, smörj med majonnäs och strö med hackade örter och andra nötter på toppen.

Läcker sallad med stekt honungsvamp och körsbärstomater

Sallad med honungssvamp och tomater - en vacker och läcker maträtt för nyårsferien. Stekt svamp och färska tomater kommer att göra salladen populär på grund av dess originalitet.

• 400 g kokta honungssvampar;
• 1 huvud av Yalta lök;
• 150 g körsbärstomater;
• 2 msk. l. hackade gröna dill och persilja;
• 4 msk. l. varmt vatten;
• 1 påse grönt myntete;
• 1,5 msk. l. vinäger;
• ½ tsk honung;
• 1 msk. l. stark senap;
• Olivolja - för stekning;
• Salt och slipad svartpeppar efter smak.

En läcker sallad med stekt honungssvamp och tomater tillagas i steg. Rostad honungsvamp i detta recept ska marineras i senapsdressing.

1. Lägg kokta svampar i olivolja i en kastrull, tillsätt, peppar och stek tills de är gyllenbruna.
2. Vi förbereder en förband: vi inför en påse med myntte i varmt vatten och insisterar på 10 minuter.
3. Tillsätt vinäger, senap, honung, visp med en visp och häll svamp.
4. Tillsätt lök hackad i halva ringar, blanda och låt marinera i 40 minuter.
5. Filtrera svampen med lök genom en sil, spridda mitt i en vacker skål.
6. Vid kanterna sprider vi körsbärstomaterna i halva.
7. Strö med hackade örter och servera.

Sallad med färsk svamp, potatis, kyckling och koreanska morötter: recept med foto

En sallad med koreanska morötter, honungssvamp och potatis tillfredsställer perfekt hungern hos alla som smakar på den. En sådan aptitretare kan säkert erbjudas som en oberoende maträtt.

• 500 g honungsvampar;
• 200 g koreanska morötter;
• 200 g kokt kyckling;
• 3 kokta "i sina uniformer" potatis;
• 2 lökhuvuden;
• majonnäs;
• Smör - för stekning;
• Salt efter smak.

Vi föreslår att du tittar på receptet med ett foto för att förbereda en sallad med färska svampar, morötter och potatis.

1. Honungsvampar rengörs, tvättas och blancheras i kokande vatten i 5 minuter.
2. Skär i skivor och stek i smör tills de är kokta.
3. Skär kycklingfiléen i skivor, tär potatisen, skär finlök med en kniv.

Sallad med honungssvamp, potatis och koreanska morötter samlas i lager.

4. Lägg köttet på botten av salladskålen, smörj in med majonnäs.
5. Vi sprider löken med nästa lager, sedan potatisarna och fett igen med majonnäs.
6. Vi sprider morötter, ett lager svamp på toppen, som också smörjs med majonnäs.
7. Strö om så önskas med hackad grön dill och / eller persilja.

Sallad med saltad honungsvamp och paprika: recept med foto

Sallad med honungssvamp och peppar är mycket aromatisk och välsmakande. Den sista ingrediensen ger skålen ljusa färger och en behaglig sötma.

• 500 g saltade svampar;
• 2 paprika med röda och gula färger;
• 200 g kokt kyckling;
• 1 lökhuvud;
• 4 körsbärstomater;
• Salladblad;
• majonnäs;
• Salt efter smak;
• 3 vitlöksklyftor.

Receptet med ett foto av att göra en sallad med saltad honungssvamp och peppar hjälper i slutändan att göra en vacker och välsmakande maträtt.

1. Kycklingfilé skärs i bitar, sprids i en djup skål.
2. Saltade honungssvampar blötläggs i kallt vatten i 30 minuter, får rinna av och skäras i tärningar.
3. Lök hackas i kuber, körsbärstomater i skivor, vitlök i små kuber, blandas med honungssvamp och filéer.
4. Paprika skalas av stjälken och frön, skärs i nudlar och införs i salladen, allt saltas, hälls med majonnäs, blandat.
5. Lägg salladslöv i salladsskålen, fördela salladen ovanpå och dekorera med hela svamp, samt körsbärsskivor.

Sallad med honungssvamp, kyckling, majs och kex

Kokt sallad med majs, honungssvamp och kex kommer att tilltala även barnen. Det kan serveras vid bordet på kvällen, när hela familjen samlas vid bordet.

• 500 g inlagda svampar;
• 1 rökt kycklingfilé;
• 1 burk konserverad majs;
• 100 g kex;
• majonnäs;
• Hackad persilja.

Förbereda en sallad med honungssvamp, kex och majs i följd, såsom beskrivs.

1. Filéen skärs i remsor och inlagda svampar huggas i kuber, vilket lämnar några stycken hela (för dekoration).
2. Vätska dräneras från majs i kombination med kött, svamp och kex.
3. De smörjs med majonnäs, strö med greener ovanpå, hela svamp läggs ut och serveras omedelbart till bordet så att kexarna inte blir våta.

Matlagningssallad med svamp och ananas: recept med video

Behandla ditt hushåll en utsökt sallad med ananas och honungssvamp. Alla ingredienser är i perfekt harmoni med varandra och kompletterar varandra i smak.

• 300 g honungsvampar;
• 200 g konserverad ananas;
• 300 g kokt kyckling;
• 2 lökhuvuden;
• 4 ägg
• majonnäs;
• Vegetabilisk olja - för stekning;
• 200 g hårdost.

Vi erbjuder dig att titta på en video av matlagningssallad med honungssvamp och ananas.

1. Tvätta svamp, skala och koka i 15 minuter, lägg i en kastrull med vegetabilisk olja och stek tills den är gyllenbrun.
2. Skär konserverade ananas i tärningar, skivad kycklingfilé, riv ost.
3. Skär löken i halva ringar och stek tills den är gyllenbrun.
4. Koka ägg, svalna och hacka i små kuber.
5. Vi samlar salladen i lager, var och en smutsad med majonnäs.
6. Lägg först en bit hård ost, sedan honungssvamp, ananas, lök och kyckling.
7. Lägg hårdost och ägg i det sista lagret.

En sådan sallad kan omedelbart läggas ut i portionerade plattor med små kokningsringar.

Sallad "Stubb" av frysta svamp med kycklingfilé: ett steg för steg-recept

Denna sallad tillagas med frysta honungsvampar, som inte förstör smaken på skålen utan gör den mer raffinerad och öm.

En sådan behandling kommer att göra en verklig sensation på festbordet, eftersom dess utseende kommer att dekorera varje semester.

• 300 g frysta honungsvampar;
• 5 pannkakor;
• 3 kokta morötter;
• 200 g kokt kyckling;
• 2 lökhuvuden;
• 150 g hård ost;
• 100 g flytande gräddost;
• Vegetabilisk olja;
• majonnäs;
• Inlagd svamp och basilika - för dekoration;
• Salt efter smak.

Sallad "Stump" med honungssvampar bereds enligt ett steg för steg-recept enligt följande:

1. Fyra pannkakor skärs i hälften, överlappar varandra och lederna smutsas med flytande gräddost. Den femte pannkakan kommer att användas i salladen för att simulera ”rötter”.
2. Förbereda fyllningen för sallad: blandad med majonnäsfilé skuren i små kuber.
3. Morötter gnider på ett rivjärn och blanda med majonnäs.
4. Löken hackas och stekas i vegetabilisk olja tills de är kokta.
5. Hårdost gnides på ett fint rivjärn och kombineras med majonnäs och lök.
6. Frysta svampar läggs ut i en varm panna, kryddas och stekas tills vätskan avdunstar.
7. Lite olja hälls i och svampen stekas tills de är gyllenbruna, hackade med en kniv och blandas med majonnäs.
8. Alla fyllningar blandade med majonnäs läggs i enhetliga lager längs hela pannkakekedjans längd.
9. Pannkakor med fyllningar rullas upp och ställs upprätt på en platt skål.
10. En pannkaka skärs i 3 bitar, smordes med fyllningar och krullade. Sprid nära stubben i form av rötter.
11. Dekorera med greener ovanpå och lägg ut små inlagda svampar.

Sallad med kött- och honungsvamp: hur man lagar en skål med nötkött och svamp

Nötkött och svamp är en källa till protein, liksom hälsosamma och välsmakande livsmedel som kombineras till en näringsrik maträtt. En sallad med nötkött och honungssvamp kan diversifiera din dagliga meny.

• 300 g kokt nötkött;
• 5 st. ägg;
• 2 lökhuvuden;
• 200 g hård ost;
• majonnäs;
• Vinäger, socker och salt efter smak.

En sallad med kött- och honungsvampar bereds bäst enligt anvisningarna som beskrivs nedan.

1. Skär lökarna i halva ringar och blanda med vinäger, tillsätt lite vatten, salt och socker, låt det marinera i 30 minuter.
2. Töm av marinaden, lägg löken på en tallrik och gör den ytterligare processen.
3. Skär det kokta köttet i skivor, häll med majonnäs och sätt på de inlagda lökarna.
4. Koka hårtkokta ägg, låt svalna, häll kallt vatten, skala och skär i kuber.
5. Sätt på kött, fett med majonnäs och toppa med vackert lagt ost, riven på ett fint rasp.
6. Sätt salladen i kylskåpet i flera timmar för att blötlägga väl.

Sallad med honungssvamp, korv och konserverade ärtor

Ganska lätt att förbereda sallad med korv, honungsvamp och konserverade ärter kommer att tilltala alla familjemedlemmar. Stekta äpplen och paprika som läggs till i skålen förbättrar endast salladens fantastiska smak.

• 300 g inlagda svampar;
• 100 g konserverade gurkor;
• 3 st söta och syrliga äpplen;
• 200 g konserverade ärtor;
• 1 röd paprika;
• 1 vit lök;
• smör;
• 2 msk. l. hackad persilja;
• Majonnäs.

Sallad med honungssvamp, ärtor och korv bereds enligt de beskrivna anvisningarna.

1. Skala äpplen, lägg i en kastrull med smält smör och stek lite på båda sidor.
2. Låt svalna, skär i remsor och lägg i en djup salladskål.
3. Skär alla andra ingredienser i remsor, med undantag av lök (skär i små kuber), inför konserverade ärtor, först töm vätskan.
4. Blanda med äpplen, häll majonnäs, häll i örter och blanda försiktigt.

Sallad med honungssvamp, pickles, Pekingkål och skinka

En sallad med honungssvamp, pickles och skinka är ett utmärkt alternativ för dig och dina nära och kära att tillfredsställa din hunger.

• 400 g skinka och saltade svampar vardera;
• 6 ägg;
• 300 g Pekingkål;
• 2 pickles;
• majonnäs;
• 1 gäng grön lök;
• 100 g söt konserverad majs.

1. Salt honungsvamp svampad väl med vatten och skuren i remsor.
2. Hårdkokta ägg, häll kallt vatten, låt svalna, rengör och skär i remsor.
3. Skinka och gurkor skärs också i remsor och kombineras med honungssvamp och ägg i en skål.
4. Tappa vätskan från majs, hack löken och hacka kålen fint.
5. Blanda med andra ingredienser, häll majonnäs efter smak och blanda försiktigt.
6. Vi lägger den i en djup salladskål, strö med hackad grön lök ovanpå och lägg i kylen i 20-30 minuter.

Rostad honungagarsallad med lök för vintern: recept med foto

Receptet för en sallad tillagad för vintern med honungssvamp är en utmärkt förberedelse för hela familjen. Det kan användas för soppor, grytor, fyllningar för pajer eller pajer.

• 2 kg färska svampar;
• 700 g lök;
• Vegetabilisk olja för stekning;
• Salt efter smak;
• 500 g morötter.

Ta ett steg-för-steg recept med ett foto av att göra en sallad med stekt honungssvamp på din lapp - du kommer aldrig ångra det.

1. De förbehandlade honungssvamparna sprids i kokande vatten och kokas i 15 minuter.
2. Luta i en durkslag för att rinna av och häll i en stekpanna utan olja.
3. Stek tills vätskan avdunstar, häll sedan in olja i en sådan mängd att svampen nästan är täckt. Stek massan över låg värme i cirka 20 minuter.
4. Skala lökarna och morötter och hacka dem, välj formen på skivorna efter önskemål och stek dem i en separat panna tills de är kokta.
5. De injicerar grönsaker i svampen och steker dem alla i ytterligare 15 minuter, tillsätt dem sedan efter smak.
6. Distribuera i steriliserade burkar, rulla upp och ta ut till källaren efter fullständig kylning.