Sallader med honungssvamp och kyckling: steg för steg recept

För en snabb bit eller att organisera ett festbord, är en sallad med honungssvamp och kyckling alltid en bra lösning. Dessutom tar det inte mycket tid och ansträngning att förbereda en sådan läcker maträtt.

En sallad tillagad med kyckling och svamp svamp hemma, på mättnad överträffar även kotletter med köttbullar. Men ett stort plus bör noteras här: det kan inte förstöra din siffra. Faktum är att den bästa dressingen för en maträtt är osötad yoghurt eller fettsyra gräddfil. Men om du smaksätter sallad med majonnäs kommer antalet kalorier i skålen att öka avsevärt.

Använd stegvisa beskrivningar av recept på matlagning av sallader med honungssvamp och kyckling, och du kommer aldrig ångra att du har ägnat tid åt detta.

Salladrecept med inlagd svamp, kyckling och kex

För att förbereda en sallad med inlagd svamp och kyckling är det bättre att använda fjäderfä bakat i ugnen. Ett sådant härligt mellanmål tar med rätta huvudplatsen på bordet.

• Inlagd honungsvamp - 400 g;
• Bakad kyckling - 400 g;
• Potatis "i uniform" - 4 st .;
• Lök - 1 huvud (medium);
• Färsk gurka - 2 st .;
• Kokta ägg - 5 st .;
• Osötad yoghurt - 200 ml;
• Vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
• Rågkrackare - 50 g;
• Dill och / eller persilja - 4 grenar;
• Salt efter smak.

Salladreceptet med inlagda svampar och kyckling bereds enligt följande schema:

Sallad "Firebird" med honungssvamp, kyckling och granatäpple

Varje familjefest kan aldrig undvika en riktig dekoration - Firebird sallad med honungssvamp och kyckling.

I kombination med granatäpplefrön kommer skålen inte bara att vara utsökt, utan också fantastisk i utseende.

• Honungsvamp - 400 g;
• Kycklingfilé - 300 g;
• Kokta potatis - 5 st .;
• Rå morötter - 2 st .;
• Färsk gurka - 2 st .;
• Oliver eller oliver - 100 g;
• Lök - 1 huvud;
• Malt svartpeppar;
• Sojasås och majonnäs - efter smak;
• Hårdost och dillgrönsaker - för dekoration;
• Granatäpplefrön

Sallad med honungssvamp och kyckling bereds enligt receptet som beskrivs nedan.

1. Koka kycklingköttet tills det är mjukt, lägg det i ett durkslag och låt det rinna av.
2. Skär i små kuber, häll med en liten mängd sojasås och låt stå i 15 minuter.
3. Ta bort skalet från potatisen och skär i tärningar, skala och hacka löken.
4. Ta bort det översta skiktet med en morot, tre på ett grovt rivjärn.
5. Gurka skär i små kuber och blanda med morötter.
6. Honungsvampar tvättas i vatten och läggs ut på en kökshandduk.
7. Vi extraherar frön från granatäpplet och lägger dem i en separat platta. Den ena delen går till sallad, den andra kommer att användas som dekoration.
8. I en djup maträtt sprider vi alla beredda ingredienser: kött, morötter, gurka, honungssvamp, lök, granatäpplefrön. Tillsätt, om det är nödvändigt, strö över svartpeppar, sätt i 4-5 msk. l. majonnäs och blanda.
9. Jämna ut salladens yta med en sked och fett med majonnäs.
10. För dekoration: skär den andra moroten i tunna remsor, hacka gurken i kuber, skär oliv eller oliver i tunna ringar.
11. Vi sprider remsor av morötter i form av en fläkt, som liknar svans av en eldfågel.
12. Vi sprider den skurna gurken i varje fjäder, dekorerar kanterna med granatäpplekorn och oliver.
13. Vi sprider fågelns huvud och kropp från riven ost, och från morötter gör vi en krona för fågeln.
14. Vi använder oliver för näbben, tassar och ögon.
15. Strö med hackade greener en "rensning" runt fågeln och lägg i kylen i 45 minuter.

Sallad med stekt honungssvamp, kyckling och hård ost

En läcker sallad med kyckling, honungssvamp och ost kommer att dekorera varje festmåltid. Denna variant av godis rekommenderas att inte serveras i en stor salladskål utan att använda en kulinarisk ring.

• Kycklingfilé - 300 g;
• Honungsvamp - 500 g;
• Hårdost - 200 g;
• Lök - 2 huvuden;
• Salt och svartpeppar;
• Vegetabilisk olja;
• Majonnäs - 150 ml.

Sallad med stekt svamp, kyckling och ost förbereds stegvis enligt anvisningarna.

1. Koka kycklingen i saltat vatten med lagerblad och krydda, låt svalna och ta inte bort från buljongen.
2. Koka svamparna, sprida i en panna med olja och stek.
3. Löken skalas, skärs i halva ringar, sprids i svamp och fortsätter att steka i 10-15 minuter.
4. Köttet tärts, saltas och peppar efter smak, blandat.
5. Sprid köttet i den kulinariska ringen, tryck ner med en sked och fett med majonnäs.
6. Sprid sedan de stekt svampen med lök, kross igen med en sked och fett.
7. Det tredje lagret är riven ost på ett grovt rivjärn, som också smörjs med majonnäs.
8. Ta bort ringen, strö gröna på toppen och servera.

Sallad med rökt kyckling, inlagd svamp och ägglager

Puffsallad med inlagd svamp och rökt kyckling är perfekt för en familjelunch eller middag.

• Honungsvamp - 500 g;
• Kycklingbröst - 1 st .;
• Lök -1 huvud;
• Kokta potatis och morötter - 2 st .;
• Hårdkokta ägg - 4 st .;
• Ost - 200 g;
• Salt efter smak;
• Olivolja - 50 ml;
• Citronsaft - 3 msk. l.;
• Hackad persilja - 2 msk. l.

Vi sprider sallad med honungssvamp och rökt kycklinglager, smaksatt med olivolja och citronsaft.

1. Vi demonterar köttet för hand och lägger det i en djup salladskål, och häller en blandning av olja och citron på toppen.
2. Kombinera lök hackad i kuber med inlagd honungsvamp och stek i smör tills den är gyllenbrun.
3. Efter kylning, sprid på kött och strö ovanpå med en häll olja och citronsaft.
4. Därefter sprider du potatisen riven på ett grovt rivjärn, tillsätt och häll något över potatisarna.
5. Ovanifrån gör vi ett lager med rivna morötter och häller över det med fyllning.
6. Riven ost, blanda med hackade ägg, spridda på ytan av salladen, vattna med en liten mängd hälla ovanpå.
7. Garnera med hackad persilja och lägg i kylen i 2 timmar.

Rökt kycklingsallad med honungssvamp och konserverad ananas

En sallad med kyckling, svamp och ananas är ett av de bästa förrättalternativen.

• Rökt bröst - 500 g;
• Inlagd honungsvamp - 500 g;
• Hårdkokta ägg - 5 st .;
• Konserverade ananas - 300 g;
• Potatis (kokt) - 4 st .;
• Majonnäs - 200 ml.

Att göra en sallad med honungssvamp, rökt kyckling och ananas är ganska enkelt.

Ägg och potatis skalas, honungssvamp tvättas i vatten, vätska tappas från ananas.

Alla ingredienser hackas i kuber, smaksatt med majonnäs och blandas tills de är jämna - salladen är klar!