Salladrecept med honungssvamp och koreanska morötter

Inför semestern, undrar många hemmafruar hur man kan överraska och glädja sina nära och kära? De står inför den avgörande uppgiften att dekorera festbordet och lägga läckra och läckra rätter på det. Naturligtvis är inte en enda högtid färdig utan sallader. Så, sallader med honungssvamp och koreanska morötter klarar perfekt rollen som önskade och läckra delikatesser. Och dessutom kommer sådana rätter att dekorera även den vanligaste familjemiddagen och en lugn romantisk kväll.

Nedan finns 3 salladrecept med honungssvamp och koreanska morötter. Jag måste säga att matlagning av dem är helt okomplicerad, så även nybörjare kan göra det utan rädsla.

Koreansk varm varm sallad med svamp

Koreansk svamp sallad kommer att glädja alla kryddig älskare, eftersom det innehåller vitlök och röd paprika. Naturligtvis kan du justera svårighetsgraden av skålen efter eget gottfinnande genom att lägga till mer eller mindre ingredienser till marinaden. Eller så kan du använda receptet ovan, där proportionerna är utformade för medelhög grad.

• Inlagd honungsvamp - 250 g;
• Klara koreanska morötter - 350 g;
• Vinäger 9% - 2 msk. l.;
• Olivolja - 3 msk. l.;
• Vitlök - 4-6 kryddnejlikor;
• Lök - 1 huvud;
• Socker - 1,5 tsk.
• Salt, svart och röd paprika - efter smak;
• Koreansk morot krydda - ½ paket;
• Sojasås - 1,5 msk. l.

Förbered först marinaden: häll vinäger, olja och sojasås på en tallrik. Tillsätt sedan socker, salt, peppar, krydda efter morötter och krossade vitlöksklyftor. Blanda allt ordentligt tills det är jämnt och lägg åt sidan ett tag.

Vi skickar marinad med lök till dessa två ingredienser och blandar väl igen.

Sallad med svamp, koreanska morötter och kyckling

Om du vill laga en mindre kryddig maträtt, använd sedan salladreceptet med honungssvamp, kyckling och koreanska morötter.

En behandling görs snabbt och enkelt, vilket innebär att det säkert kommer att hjälpa dig när du behöver ställa in bordet så snart som möjligt.

• Honungsvampar (kokt) - 400 g;
• Koreansk morot (färdigt) - 300 g;
• Ägg - 5 st .;
• Kycklingfilé - 1 st .;
• Vegetabilisk olja - för stekning;
• salt;
• Färska gröna - ett litet gäng;
• Majonnäs.

Kokta svampar lägg på varm vegetabilisk olja och stek tills vätskan förångas, lägg i en salladskål.

Under tiden lägger du äggen i hårt kokt, det är cirka 10 minuter.

Och medan äggen kokar, ska du snabbt skära fileten i kuber eller pinnar. Stek sedan i en kastrull där svamparna stekt tills de är gyllenbruna.

När äggen kokas är det nödvändigt att tappa ur vattnet och fylla i kylan, låt stå i flera minuter och skala.

Skär äggen i kuber och skicka till en vanlig platta, som redan innehåller svamp och kött.

Tillsätt koreanska morötter, finhackade greener, salt efter smak, smaksätt med majonnäs, blanda och servera.

Glade salladrecept med inlagd honungsvamp och koreanska morötter

Denna vackra och ljusa maträtt dekorerar perfekt varje festligt evenemang. Huvudingredienserna här är svamp, koreanska morötter och kycklingkött.

Ytterligare ingredienser är kokta potatis, ägg och färska gurkor. Om så önskas kan du dock ersätta ytterligare ingredienser. För sallad med koreanska morötter används inlagda svampar.

• Inlagd honungsvamp - 350 g;
• Klara morötter på koreanska - 200 g;
• Kokt kycklingfilé - 300 g;
• Jackor potatis - 1-2 st .;
• Färsk gurka (kan ersättas med saltad) - 1-2 st .;
• Hårdkokta ägg - 3 st .;
• Färska greener;
• Majonnäs.

Glade sallad med honungssvamp, koreanska morötter och kyckling görs med en viss teknik, men du kan självständigt komma med en originalversion av serveringen.

Skala potatisen och riv, vi utför samma procedur med kokta ägg.

Vi skar gurka och kokt kött i remsor, lägger allt åt sidan.

Ta en salladskål och täck försiktigt med en fastfilm.

Längst ner i behållaren fördelar vi de inlagda svamparna med locken ner och strö med finhackade gröna.

Vi sprider ett lager koreanska morötter ovanpå och sedan skickar vi den hackade gurken.

Vi täcker med majonnäs och lägger ut ett skikt kyckling, igen täcker vi med majonnäs.

Distribuera ett lager potatis och ett lager ägg ovanpå, sprid majonnäs mellan dem.

Pressa skålen försiktigt med händerna, täck och sätt i kylen i flera timmar, helst på natten.

Sedan får vi salladen, vänder den till skålen och tar bort den fastna filmen.