Ryadovka lila: foto, beskrivning, distribution

Vanlig lila är en ätlig svamp i kategori 4, som har en ovanlig "saga" färg, som skiljer den från alla slags giftiga och oätliga representanter. Tack vare denna färg är fruktkroppen ganska lätt att känna igen. Även om denna typ av svamp anses vara dåligt populär, har den fortfarande god smak. Vanlig lila har också andra namn, varav de vanligaste är violetta eller titmus.

Vi föreslår att du bekanta dig med beskrivningen av lila förbandet och de presenterade bilderna.

Beskrivning av ätliga lila rodd

Latinskt namn: Lepista nuda.

familj: Ryadovkovye.

synonymer: raden är violett, lepisten är naken, lepisten är lila, titmus eller cyanos.

hatt: stor, 5-15 cm i diameter, vissa prov kan nå 20 cm. Köttig, tät, elastisk, konvex eller halvkulisk i ung ålder. När den mognar öppnar hatten och blir platt eller deprimerad, och håller kanterna böjda.

Hos unga individer uttalas hattens färg - lila, blek lila eller till och med brun, ibland med en brun eller vattnig nyans.
Med tiden blir färgen bleknad och lyser mer mot kanterna. Ytan på hatten är slät, blank, fuktig, i torrt väder blir det torrt och lättare.

ben: upp till 10 cm höga och upp till 3 cm tjocka, cylindriska, sällan klubbformade, med en förtjockning vid basen. Strukturen är tät, med åldern blir den ihålig; ytan är slät, fibrös. Omedelbart under hatten är benet täckt med en flagnande beläggning eller lätt pubescens. Färgen är ljus lila, bleknar med åldern, blir brunaktig eller blek lila.

kött: tjock, tät, köttig, med åldrande får en mjukare konsistens. Bilden visar att den lila raden på snittet har en ljuslila nyans, medan i äldre exemplar blir massans färg röd och grädde. Smaken och aromen är trevlig, påminner om lukten av anis.

plattor: tunn, ofta, lös, först ljuslila, sedan ljuslila.

ätlighet: ätlig svamp kräver dock värmebehandling.

Användning: utsökt i marinerad och stekt form, bra som en sidodisk för kötträtter.

Distribution: barrskogar och blandade skogar i Europa, Ryssland, Sibirien. Föredrar att bosätta sig på fallna löv och nålar, växer i grupper. Säsongen för plockning av svamp i rader med lila faller i september-slutet av november.