Mushroom Encyclopedia
Namn på svamp i alfabetisk ordning: EN B den D D E F W och K L M H Oh P P C T X C B W

Tvålrad: foto, beskrivning och distribution

På grund av vissa funktioner hör tvålrad till kategorin av oätliga fruktkroppar. Erfaren svampplockare kan alltid enkelt skilja den från ätliga representanter, vilket inte kan sägas om nybörjare. Tvålradet äts inte på grund av den obehagliga lukten av massa, som påminner om tvätt tvål. Men vissa djärva kockar lyckas salta dessa svampar med tillsats av pepparrotsrot och vitlök, efter att ha kokt dem i 40 minuter i saltat vatten.

För att förstå mer detaljerat erbjuder vi en detaljerad beskrivning av tvålsvampens svamp med de presenterade bilderna.

Hur ser svamptvålen rowovka ut och var växer den ut?

Latinskt namn: Tricholoma saponaceum.

familj: Ryadovkovye.

synonymer: Agaricus saponaceus, Tricholoma moserianum.

hatt: i ung ålder har en halvkulisk, konvex form. Senare blir den framstående, polymorf, i höjd från 5 till 18 cm, ibland upp till 20 cm. I vått väder blir det klibbigt och halt, i torrt väder - skaligt eller skrynkligt, hattens kanter är fibrösa och tunna. Färgen på hatten är grå med en olivfärgad ton, mindre blåaktig nyans observeras.

ben: den har en krämfärg med en grågrön färg, vid basen med en rosa färgton, en cylindrisk form, ibland spindelformad, med gråaktiga skalor. Höjden är från 3 till 10 cm, ibland kan den växa upp till 12 cm, i diameter från 1,5 till 3,5 cm. Ett foto av tvålraden och en beskrivning av benen hjälper dig att bestämma denna art i skogen:

kött: lätt, spröd, på snittet blir det rosa. Det smakar bittert, med en obehaglig doft av tvål, intensifierad genom värmebehandling.

plattor: sällsynt, glänsande, grågrön färg, som ändras med åldern till blekgrön. När de trycks ner blir plattorna röda eller bruna.

ätlighet: vissa experter anser tvålrad som en giftig svamp, andra anser att den är en oätlig art. Tydligen är det inte giftigt, men kommer inte att göra det på grund av bitterhet och obehaglig lukt. Det är intressant, men vissa källor säger att raden kan ätas efter en lång värmebehandling, men det är bara isolerade fall.

Likheter och skillnader: tvålrad liknar en ätbar grå rad, som inte har bitterhet och lukt av tvål.

Var uppmärksam på fotot av tvålraden, som också liknar den gyllene raden, men den har en ljusare gulaktig färg och rosa plattor. Gyllene rodovka skiljer sig från tvållukt av färskt mjöl eller gurka.

Tvålradet liknar den ätliga raden av jordnära, vars hatt är mörkare i färg med svarta skalor och en mjuk lukt.

Av de oätliga arterna liknar det en spetsig rad, i vilken hatten är klockformad i grått, med grå eller vitaktiga plattor, med en bitter smak.

Tvålraden liknar också den giftiga tigerraden, som kännetecknas av en svartbrun fläckhatt, som har en grön nyans och en skarp lukt.

Distribution: tvålradssvamp finns i barrskogar och blandade skogar samt i tallskogar på olika jordarter. Den växer i enstaka kopior eller i små grupper och bildar rader. Samlingssäsongen faller under månaderna augusti - oktober. Ibland, under gynnsamma väderförhållanden, växer det till första frosten. Tvampampinjoner är vanliga i Rysslands tempererade zon.De växer i Karelia, i Leningrad-regionen, i Altai och i Tver-regionen, möts nästan fram till november månad. Finns ofta i Ukraina, Västeuropa samt Nordamerika och Tunisien.

Var uppmärksam på videon av en tvålrad som växer under naturliga förhållanden i en blandad skog:

kommentarer:
Lägg till en kommentar:

Din e-post kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade *

Ätliga svampar

måltider

Referensbok