Svampplattform lila-ben: foto och beskrivning, platser och samlingssäsong
Svampen är lila benben anses vara en ätbar fruktkropp, även om den är lite känd i cirkeln av svampplockare. Dessa fruktkroppar fick sitt namn eftersom de växer i rader, fast ihop varandra. Ibland kan man observera att en svamp helt eller delvis täcker huvudet på sin "kamrat".
innehåll
Var och när man ska plocka blå rotsvamp
Den blå benbensvampen föredrar att växa på alkaliska jordar som finns i ängar, skogsglaser, i områden med övergivna jordbruksmark eller på betesmarker i hela Ryssland. Kolla in fotot som visar raden med det blå benet:
Denna förvånansvärt vackra svamp växer i stora kolonier, i form av rader eller, som folket ofta säger, "häxcirklar". Raden med den blå foten är utbredd i Ryssland såväl som i europeiska länder. Dessutom finns det i skogarna i Nord- och Sydamerika.
Skördesäsongen och den aktiva frukten av svamparna hos de blåbenade rodorna förekommer i början av hösten, det vill säga i septembermånaden. Svampplockare med erfarenhet rekommenderar nybörjare av den "tysta jakten" att samla dessa fruktkroppar endast i torrt väder, eftersom de under regn blir hala och klibbiga. Titta på det föreslagna fotot av lilipod-rodd, vilket visar under vilka förhållanden det växer och hur det ser ut under skörden:
Även trots den konstiga specifika färgen, som skrämmer bort många, har ordningen på den lila benen sina fans. Efter att de en gång har smakat på det så kommer svampplockarna omedelbart att bli älskare av dessa svampar. Efter att ha hittat roddare i skogen kommer de säkert att samla dem i sina korgar. Då kan du laga en mängd läckra och aromatiska rätter från dem.
Det är värt att säga att rodd i två färger (vi erbjuder ett foto för bekanta) tillhör Ryadovkov-familjen, som har ett stort antal arter:
trångt rad, giftig,
brindle, vit lepista,
grå lepista och andra
Nybörjarsvampplockare är mycket intresserade av frågan: var och när ska jag samla den blå roten? Först och främst, uppmärksamma fotot och beskrivningen av den lila ben svamp svamp och jämför det med fotot och beskrivningen av den blå rot svamp.
Som ni ser är detta en och samma representant. Dessa svampar växer nära floder och sjöar, nära boskapsuppfödande gårdar precis i gräset, i ängar och betesmarker.Tillväxten av dessa fruktkroppar börjar från mitten av april till början av juni och fortsätter sedan från slutet av augusti till de första frostarna. Ibland skördar svampplockare i 2 månader 2 grödor. Ett foto av svampen med blå rot hjälper dig att avgöra hur denna fruktkropp ser ut, liksom de platser som svampen föredrar:
Det är värt att säga att bland lilipoderna finns det oätliga arter, även om det inte finns några dödliga giftiga. Det värsta som kan hända är en lång uppstötning i matsmältningen: diarré, svaghet, magsmärta och till och med förlust av medvetande. Förgiftningssymtom kan börja på bara 30 minuter och senast 2 timmar efter att svampen har ätits. Sjukdomen kan pågå från 3 dagar till 1 vecka och slutar vanligtvis i återhämtning.
Svampblå rot (tvåfärgad rönn, blå fot): foto och beskrivning
För att särskilja giftiga arter när vi plockar svamp, erbjuder vi ett foto och en beskrivning av den lila benens ordning.
Latinskt namn: Lepista saeva, Lepista personata.
familj: Vanligt (Tricholoma).
Rod: Blewits.
synonymer: rad med blå fot, rad med blå ben, svampblå rot, rad med tvåton.
hatt: har en diameter på 6 till 15 cm. Ibland finns det väldigt enorma exemplar som når upp till 25 cm. Hattens form liknar en kudde-formad eller platt-konvex. Vid beröring är ytan mycket slät, med en gulaktig eller lätt lila nyans. Sporpulver har en blekrosa eller gulaktig färg.
kött: tät, fet i ung ålder och lös i en mogen. Färgen är gråviolett, mindre ofta är den grå eller gråbrun. Ofta har massan en trevlig fruktig arom och har en sötaktig smak. Svampen är motståndskraftig mot frost, dess tillväxt fortsätter även vid en temperatur på -6 ° C.
plattor: hymenoforen är en platttyp. Plattorna är ofta och fritt belägna, har en stor bredd, varierar i färg från gulaktiga till grädde nyanser.
ben: platt, har en lätt förtjockning vid basen. Ett foto och en beskrivning av rodd i två färger hjälper dig att ta reda på funktionerna i benen på denna fruktkropp. Längden kan sträcka sig från 5 cm till 12 cm, med en tjocklek på upp till 3 cm. I unga exemplar är benen längs hela ytan täckta med resterna av sängunderlaget (flingor) och en fibrös struktur märks. Efter full mognad blir ytan på benet på den tvåfärgade rodningen helt slät. Konsonant med sitt namn, den har en grå-lila eller ljuslila nyans. Ibland kan det vara mer blått, vilket är kännetecknet för lila-fotens ordning.
Användning: är en läcker svamp som används för alla processer. Perfekt för betning, betning, torkning och frysning. Det ser bra ut som en sidamat på kött- och fiskrätter.
ätlighet: svampen är ätbar och läcker.
Distribution: växer i hela Ryssland och föredrar ängar, betesmarker, komposthögar och marginaler av lövskogar, som domineras av träd som ask, snål, björk och asp. Masssamling av lila-ben-rodd sker vanligtvis på hösten. Men svampen börjar fruktas från våren till slutet av hösten, och föredrar öppna, upplysta och samtidigt fuktiga platser.
Var växer änglila-benet (bicolor)?
Mycket välsmakande och populär bland svampplockare - ängen är lila ben. Namnet talar för sig själv, eftersom det växer på betesmarker och ängar. När det gäller smak och egenskaper, liknar denna fruktkropp svamp. I marinaden får roddningen ett snövitt utseende och fantastisk smak. Men experter tror att rönängen och lila ben är en och samma art av svamp.
Var växer lila benen och vilka platser föredrar den att växa? Allt kommer att bero på jord och klimatförhållanden. Roddväxter växer på alla slags jordar, och om vädret är gynnsamt, kommer utbytet av dessa fruktkroppar att vara stort.Dessutom kan raden med lila ben fås i urbana skogsparker, på personliga tomter. Svampen är opretentiös, den skulle vara varm och fuktig. Ofta kan det ses i barrskogar och skogplantor, där sandjord råder. De föredrar också semisandig jord och humusjord. De växer till och med på fallna nålar och ruttna bladverk.
Den tvåfärgade rodd är utbredd i den tempererade zonen på norra halvklotet, i Kazakstan, Svartahavsområdet och i den europeiska delen av Ryssland. Men vi får inte glömma att till och med de ätliga typerna av rodd, som samlas i staden eller nära industriella företag, är mycket giftigare än deras ängs- och skogs motsvarigheter. Mycket ofta är sådana svampar orsaken till förgiftning.
När ska man samla en rad lila ben, så att den inte är fullvuxen och behåller alla användbara vitaminer och egenskaper? Jag vill säga att dessa fruktkroppar, särskilt de som växer i de södra regionerna i landet, kan producera 2 grödor per år. Den första visas på våren och varar till början av hösten, och den andra börjar från slutet av sommaren och fortsätter tills den första frosten, det vill säga nästan fram till novembermånaden. Under gynnsamma väderförhållanden och med korrekt kapning av roddarna kan svampplockare samla dessa fruktkroppar på samma plats under flera år. Svampplockare med erfarenhet som känner till sådana platser och fruktdatum för tvåfärgad rodd kan samla in från 100 till 150 kg av dessa svampar per säsong. Svampplockare älskar att samla den på grund av tät massa och transportmotstånd. Även om du har samlat en rad i paket kan du inte oroa dig: medan du tar med dig hem kommer det inte att gå sönder.
De föreslagna fotografierna och beskrivningarna av den blå fotens ordning tillåter inte oerfarna svampplockare att förväxla svampen med en annan oätlig art.
Fruktkroppar är motståndskraftiga mot kyla, så de kan hittas även under senhösten och till och med i december månad. Men andra typer av svampar har inte denna förmåga, utom vinter svamp.
Lepidoptera insamlingstips (lepista saeva)
Erfaren svampplockare ger några användbara tips för dem som ska på en "tyst jakt" för första gången angående insamling av svamp i storleksordningen lila-foten.
- Fruktkroppar söks bäst i upplysta skogsglas, ängar och betesmarker. I den skuggiga vildmarken är dessa svampar mindre vanliga.
- Skär ner den nedre delen av benet i skogen så att det hemma tar mindre tid att rengöra.
- Försök aldrig rå svamp, eftersom ätliga lätt kan förväxlas med giftiga arter.
- Åldrande exemplar av rader med blåmärken före användning måste rengöras ordentligt: ta bort det undre spårbärande skiktet på hatten, det vill säga plattan. Sporerna i mogna roddplattor smälts inte och kan orsaka förgiftning.
- Innan värmebehandlingen måste den blå roten blötläggas i kallt vatten i 40 minuter för att befria fruktkropparna från vidhäftande torra löv och sand. Skölj sedan två gånger i mycket vatten, häll varje gång rent vatten.
- Vid blötläggning bör du lägga till lite grovt salt, vilket sparar svampen från maskarna.
- Använd inte maskar och ruttna prover som mat, eftersom de kan orsaka allvarliga matsmältningsstörningar hos en person med nedsatt matsmältning.
För att den lila benrödningen ska behålla sin färg och aroma under kokningen, rekommenderar kulinariska experter att lägga en nypa citronsyra till vattnet för kokning.
Korrekt sagt var artikeln mycket användbar. Jag hittade en rad, men jag slet inte den, jag såg inte en sådan look, allt enligt beskrivningen matchar. Jag ska hämta imorgon, jag ska försöka. Förresten, jag bestämmer fortfarande svampen efter lukt, om jag har en otäck lukt, kontaktar jag dem inte. Och i detta fall lukten av en ätlig svamp.Bredvid det finns ett träd och en ostronsvamp på, bara gråa barn visas på flera ställen, jag känner den här rasen väl, jag väntar på att den ska växa upp. Lycka till alla svampjakter
Endast i artikeln om den oätliga typen av ingenting. Tack så mycket.
Tack Vi samlar in dessa svampar under lång tid