Sallader med champignon och skinka för ett festligt bord

Sallader är en integrerad del av det festliga bordet. Dessutom gör många hemmafruer denna maträtt på vanliga dagar och försöker behaga sin familj med utsökt mat. Sallader med champignon och skinka är näringsrika och har en utmärkt smak. De kan serveras till lunch som en andra kurs eller som ett eftermiddagsnacks.

För speciella tillfällen finns det speciella recept för sådana sallader, av vilka de mest utsökta beskrivs nedan.

Sallad med skinka, svamp, ärtor och pickles

Ingredienserna

• skinka - 200 g
• potatis - 4 st.
• morötter - 2 st.
• gröna ärtor - 1 kopp
• färska champinjoner - 5 st.
• pickles - 2 st.
• äpple - 1 st.
• sellerirot - 1 st.
• majonnäs - 0,5 koppar
• salt

Sallad med skinka, svamp och pickles är inte bara välsmakande utan också vacker, så den kan serveras på festbordet.

1. Skär potatis, morötter, gurkor, skinka, äpple och selleri i små kuber, koka svampen och hacka fint.
2. Blanda alla produkter med gröna ärtor, krydda med majonnäs och lägg dem i en salladskål. Pynt med morötter.

En enkel sallad med champignon och skinka

Ingredienserna

• champignoner - 100 g
• skinka - 200 g
• torrt vitt vin - 200 g
• salt, peppar

Följande salladrecept med champignon och skinka bevisar än en gång att en läcker maträtt kan tillagas enkelt och snabbt.

Sallad med inlagda champignon, potatis och skinka

Ingredienserna

• inlagda champignon - 200 g
• kokta potatis - 200 g
• skinka med låg fetthalt - 100 g
• färsk gurka - 1 st.
• färsk tomat - 1 st.
• lök - 1 st.
• gräddfil - 1 kopp
• kokt ägg - 1 st.
• vinäger, salt, socker, gröna, sallad

För att förbereda en sallad med inlagda champignon och skinka måste du ta skinka med låg fetthalt, kokta potatis, svamp och färska gurkor och skära i skivor och sedan blanda. Blanda gräddfil med vinäger, senap, salt och socker, lägg sedan i beredda livsmedel och blanda allt. Lägg den beredda blandningen i en bild på salladsblad, dekorera med skivor av ägg, tomat och örter.

Sallad med konserverad svamp, äpple och skinka

Ingredienserna

• konserverade champignon - 300 g
• ost - 100 g
• äpple - 1 st.
• tomater - 1 st.
• kokt korv eller mager skinka - 100 g
• gräddfil - 1,5 koppar
• honung - 1 msk. en sked
• salt
• senap
• citron eller äppeljuice
• persilja

Sallad med konserverad skinka och champinjoner har en ovanlig söt och syrlig smak och honungsmak, vilket gör den attraktiv för älskare av lätta rätter med surhet.

1. Skär konserverade svampar i stora skivor, lämna de små locken hela.
2. Skär äpplen, tomater, ost, korv eller skinka i remsor, blanda med svamp och lägg i en salladskål.
3. Blanda gräddfil med honung, tillsätt salt, senap, citron eller äppeljuice efter smak, häll produkterna med denna blandning.
4. Dekorera den färdiga skålen med persilja.

Svamp, skinka och ostssallad i senapsås

Ingredienserna

• sallad - 30 g
• champignon - 125 g
• citron - 100 g
• skinka - 60
• ost - 70 g

För senapsås

• olivolja - 120 g
• vinäger - 10 g
• senap - 5 g
• äggulor - 2 st.
• socker, salt; grönska

1. Gröna grönsallatsidor snitt i remsor Skär osten i små bitar, skinka - i små remsor.
2. Skär kokta svampar i skivor.
3. Tillsätt citronsaft och blanda allt.
4. Matlagning senapsås. Slipa råa äggulor med senap, socker och salt.
5. Häll olivolja i den färdiga massan i en tunn ström utan att sluta röra.
6. Slå sedan snabbt blandningen i en frodig massa, tillsätt i slutet vinäger utspädd med vatten.
7. Sallad med svamp, skinka och ost innan servering, lägg i en salladskål och häll den färdiga såsen, garnera med färska örter.

Sallad med champignon, skinka, selleri och peppar

Ingredienserna

• skinka - 50 g
• hackade selleri greener - 1 kopp
• hackad selleri (rot) - 2 koppar
• inlagda champignon - 100 g
• äpplen - 100 g
• majonnäs - 100 g
• kokta potatis - 100 g
• kokta rödbetor - 100 g
• persilja, salt, peppar

För tankning

• vin 3% vinäger - 15 g
• olivolja - 100 g
• torr senap - 0,5 tsk

Sortera selleri, skölj, klipp roten i remsor och hacka selleri-greenerna fint. Förbered dressing: slå senap, vinäger, olivolja med en visp eller i en mixer. Häll selleri förband och kyl i en timme. Skinka, skalade äpplen, inlagda svampar, skär i remsor och blanda med selleri och dressing, tillsätt majonnäs, salt, blanda och lägg i en salladskål.

Strö salladen med skinka och svamp med peppar och servera med tallrikar av kokta potatis, rödbetor och persilja.

Sallad med kokt tunga, skinka och svamp

Ingredienserna

• kokt tunga - 50 g
• kokt skinka - 40 g
• kycklingkött - 30 g
• champignon - 25 g
• senapssalladdressing - 30 g
• greener, salt

En sallad med tunga, skinka och svamp är mycket lätt att tillaga, men kombinationen av dess komponenter ger en fantastisk smak.

1. Kokt tunga, skinka, kycklingkött, kokt svamp skuren i remsor.
2. Salt och häll salladdressing.
3. Lägg den förberedda sallad i en salladskål och dekorera med persilja.

Sallad med skinka, svamp, lök och tomater

Ingredienserna

• 400 g inlagda champignon
• 200 g skinka
• 200 g lök eller 50 g grön
• 100 g potatis
• 300 g pickles eller färska gurkor
• 300 g tomater
• 2 ägg
• grön sallad

För tankning

• 100 g vegetabilisk olja
• 45 g vinäger
• 20 g senap
• peppar, salt

En sallad med skinka, svamp, gurkor och tomater kommer att tilltala dem som vill förbereda en lätt, välsmakande och rejäl sallad.

Skär svamp, skinka, lök, gurkor, kokta potatis och några tomater i jämna skivor. Skär återstående tomater och hårtkokta ägg i skivor. Kombinera de beredda matarna, lägg på salladsblad och häll dressingen med vegetabilisk olja, senap, vinäger, blandad med slipad svartpeppar och salt. Garnera skålen med skivade tomater och ägg.

Smör sallad med skinka, svamp, potatis och gurkor

Ingredienserna

• 250 g potatis
• 150 g champignon
• 150 g mager skinka
• 200 g gurkor
• 4 ägg
• 100 ml majonnäs
• 10 g dill
• 2 msk. l. vegetabilisk olja
• salt efter smak

Sallad med skinka, svamp, potatis, ägg och gurkor görs bäst i lager, denna design gör skålen elegant och aptitretande.

1. Koka potatisarna i skinnet tills de är kokta och svala. Riv sedan och salt lite.
2. Svamp skuren i 4-6 delar, beroende på storlek. Värm över olja över hög värme och stek svamparna tills de är gyllenbruna. Sätt på en servett för att absorbera överflödigt fett. Sätt åt en bit för dekoration.
3. Skär skinka och gurkor i remsor.
4. Hårdkokta ägg. Avkyl, skala och dela upp i proteiner och äggulor.

beredning

En skiktad sallad med champignon, skinka och andra ingredienser framställs i flera steg, var och en beskrivs i detalj nedan.

1. På serveringsfat sätter du den kulinariska formen, tidigare smord med vegetabilisk olja. Det kan vara antingen en stor platta eller flera delade. Det första lagret är rivna potatisar. Lägg det försiktigt på botten av formen utan att trycka ner och försöka upprätthålla prakt. Gör ett nät av majonnäs på toppen.
2. Nästa skikt är skinka, sedan svamp, täck varje skikt med majonnäsnät. Lägg sedan ut äggulan - riv den direkt i formen, detta kommer att göra salladen mer magnifik och aptitretande. Lägg på remsor gurka på den, täck dem också med majonnäs.
3. Slutför salladen genom att gnugga äggvita på toppen. Placera skålen i kylskåpet i cirka 15 minuter, ta sedan försiktigt den kulinariska formen och garnera med dill och en bit svamp.

Skär svamp, lök och pickles, blanda. Tillsätt ärtor, krydda med majonnäs efter smak, du kan inte salt.

Svampglassallad med svamp och skinklager

Ingredienserna

• 200 g inlagda champignon (1 burk)
• 200 g skinka
• 2 kokta potatis
• 1 kokt morot
• 7–8 stjälkar av grön lök
• 100 g ost
• majonnäs

Skär skinka, kokta potatis och morötter i små kuber. Hacka grön lök i tunna ringar. Riv osten på ett grovt rivjärn. Täck den inre ytan av den djupa salladskålen med fästfilm och smörj lätt med vegetabilisk olja. Lägg svamparna med hattarna nedåt, täck dem med grön lök, tampa dem lätt och häll med majonnäs. Lägg sedan produkterna i lager, smörj varje lager med majonnäs: 1: a lagret - potatis, 2: a morötter, 3: e ost, 4: e skinka. Sätt salladen i kylen i 1 timme. Täck salladskålen med en serveringsskål innan du serverar och vänd försiktigt så att svamparna är ovanpå i "rensning" av grön lök. Ta bort filmen. Ordningen på lager och salladingredienser kan ändras efter smak, det viktigaste är att det första lagret var svamp med grön lök.

Sallad "Svampäng" med champignon och skinklager försvinner alltid "med en lugg" och ger värdinnan välförtjänta komplimanger från gäster och hushåll.

Skinkasallad med champignon och våfflakakor

Ingredienserna

• 300 g rårökad skinka
• 300 g champignon
• 200 g hård ost
• 200 g gurkor
• 100 g lök
• 100 g morötter
• 50 ml vegetabilisk olja
• 7 hårtkokta ägg
• 5 våfflakakor
• 400 g majonnäs
• slipad svartpeppar och salt efter smak

För dekoration

• hård ost
• gurkor
• tomater
• rå rökt skinka
• bladgrönsallat

Sallad med svamp och skinka tillagas i form av en kaka, vilket gör den spektakulär och lämplig för speciella tillfällen. Förresten, dess skönhet är harmoniskt i kombination med fantastisk smak. Kanske är detta en av de bästa salladerna, med närvaro av champignon.

1. Skinka, lök, gurkor (pressa juicen) och svamp skuren i små kuber, ägg - skivor. Riv ost och morötter separat.
2. Surr löken i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun, tillsätt morötter och svamp, salt, peppar, stek och sval.
3. Smörj skivkakorna med majonnäs, lägg på varje fyllning i följande ordning: skinka, svamp med lök och morötter, gurkor, ost, ägg.
4. Täck det sista lagret med bladsallad och dekorer kakan med skivor av tomater och en skink- och grönsakbukett, curlingblommor från skinkstrimlor, ostskivor från små skivor, kronblad från gurkaskivor.
5. Täck sidorna på kakan med majonnäs och lägg ut gurkagrensen, lägg lätt cirklar ovanpå varandra.

Sallad "Prag" med svamp, skinka och dill

• färska champinjoner - 220 g
• skinka - 200 g
• inlagd gurka - 150 g
• 5 kycklingägg (hårt kokt)
• dillgröna
• bordsmjölk majonnäs
• för dekoration kokta morötter
• för att dekorera oliver
• för att dekorera grön lök
• matolja

Denna sallad med skinka, stekt champignon, ägg och gurkor kan ofta hittas på en fest vid festbordet, vilket är förståeligt. Den här maträtten är inte svår att tillaga, men den visar sig vara välsmakande och vacker.

Tillagningen börjar med svamp, som måste tvättas, skalas, skäras i skivor och stekas i vegetabilisk olja. Skär skinka och gurkor i små kuber, lägg i en separat skål. Koka ägget, skala det, ta bort proteinet till ett av dem för dekoration. Finhacka alla ägg. Blanda alla listade komponenter, tillsätt greener och majonnäs i salladskålen, blanda igen och tampa väl. Lägg de rivna proteinerna på toppen. Skär oliver i hälften och lägg i form av en klocka. Grön lök kommer att fungera som klockhänder. Kokta morötter skärs i cirklar och läggs ut längs salladens kant.

Sallad "Prag" med champignon och skinka är en tidtestad maträtt med fantastisk smak och festlig dekoration.

Svamp, skinka, stekt lök och bönasallad

Ingredienserna

• 1 burk konserverade champignon
• 200 g skinka
• 1 lök
• 200 g majonnäs
• 1 burk konserverade bönor

Sallad med bönor, svamp och skinka bereds enligt följande: finhacka svamparna, smulla skinkan i kuber. Skär och stek löken, tillsätt bönor, svamp och skinka i den, koka tills vätskan försvinner. Cool, krydda med majonnäs.

Svamp, lök, kyckling eller skinkasallad

Ingredienserna

• 250 g champignon
• 300 g kyckling
• 1 lök
• 1 msk. sked citronsaft
• senap, peppar, salt

1. Skär champignonerna i skivor och låt sjuda tills de är mjuka.
2. Kombinera svampen med hackat kokt kött, tillsätt finhackad lök, senap, citronsaft, salt, peppar och blanda.
3. Mistresses bör notera att i nästan alla sallader med kyckling och svamp kan kyckling ersättas med skinka. Denna maträtt förlorar inte sin smak och näring.