Semester sallader med svamp och tunga
innehåll
Sallad med nötkötttunga, ägg och svamp
Ingredienserna
- ½ nötkött tunga
- 3 kokta ägg
- 200 g färska champinjoner
- 2 inlagda gurkor
- 2 lökar
- 2 morötter
- 4 vitlöksklyftor
- 200 g ost
- 20 g dill
- 150 g majonnäs
- 70 g gräddfil
- salt, slipad svartpeppar
Koka tungan i saltat vatten i 2 timmar. Skala sedan under kallt rinnande vatten. Låt svalna, skär i remsor.
Häll champignonerna med kokande vatten och koka i 10 minuter, sätt på en sikt, sval, skär i tallrikar. 1 lök, skär i kuber, stek i vegetabilisk olja, tillsätt morötter riven på ett grovt rivjärn och stek tills det är kokt; tillsätt salt, peppar och riven vitlök. Cool.
Skär återstående lök i ringar och häll kokande vatten i 10 minuter.
Hacka ägg, gurkor och greener. Blanda majonnäs med gräddfil, salt och peppar.
Sprid sallad i lager, smörj in med majonnäs:
- 1: a lagret - språk,
- 2: a - gurkor,
- Tredje - riven ost,
- Fjärde - stekt morötter med lök,
- 5: e - champignoner,
- 6: e båge,
- 7 - ägg
- 8: e lagret - hackade gröna.
Kyl sallad i 30 minuter.
Sallad med nötkött tunga, svamp och andra komponenter, serveras kall, för att hålla den i kylen i minst 30 minuter.
Sallad med kokt tunga, skinka och svamp
Ingredienserna
- kokt tunga - 50 g
- kokt skinka - 40 g
- kycklingkött - 30 g
- champignon - 25 g
- senapssalladdressing - 30 g
- greener, salt
En sallad med tunga, skinka, kyckling och svamp är mycket populär bland alla som älskar en kombination av kött och svamp. Denna maträtt är inte bara välsmakande, utan också mycket tillfredsställande. Gästerna kommer verkligen inte att vara hungriga om värdinnan lägger denna läckra måltid på bordet!
Kokt tunga, skinka, kycklingkött, kokt svamp skuren i remsor. Salt och häll salladdressing.
Lägg den förberedda sallad i en salladskål och dekorera med persilja.
Tungesallad med inlagda champignon
Ingredienserna
- kokt tunga - 250 g
- kokt kycklingfilé - 150 g
- inlagda champignon - 1 kopp
- sellerirot (kokt) - 1 st.
- majonnäs - 0,75 koppar
- gräddfil - 0,5 koppar
- salt, peppar, citronsaft
Följande salladrecept med tunga och svamp hjälper till att hantera uppgiften - vad man ska glädja familjen med på dagen på dagen, eller hur man kan överraska gästerna som anlände plötsligt.Det är förberett ganska snabbt, och resultatet är utanför beröm.
Skär kokt tunga, kycklingfilé, selleri och svamp i remsor.Blanda majonnäs med gräddfil, tillsätt citronsaft, peppar, salt, häll blandningen i de kokta matarna och blanda försiktigt.
Tungesallad med svamp och inlagda gurkor
Ingredienserna
- 300 g kokt tunga
- 150 g kokt kycklingfilé
- 200 g inlagda champignon
- 2 små inlagda gurkor
- 3/4 kopp majonnäs
- 1/2 kopp gräddfil
- 1 citron, salt, peppar
En sallad med tunga och svamp och gurkor kan tillagas till lunch som en andra maträtt, eftersom komponenterna som utgör den är ganska tillfredsställande och näringsrika. Dessutom har denna maträtt en behaglig smak med en svag surhet, så både barn och vuxna kommer att gilla den.
- Kokt tunga, kycklingfilé, svamp skuren i remsor.
- Blanda majonnäs med gräddfil, tillsätt citron, salt och peppar riven på ett grovt rasp.
- Häll kokta produkter med denna blandning och överför försiktigt till kokta rätter.
Sallad med kyckling, tunga och rå champignon
Ingredienserna
- 200 g kycklingfilé
- 200 g tunga
- 200 g skinka
- 300 g champignon
- 50 g senap
- 20 g vinäger
- 50 g vegetabilisk olja
- svartpeppar, salt efter smak
Vissa hemmafruar gör denna sallad med rå champignon och tunga, såvida de inte är färska, naturligtvis, medan andra föredrar att koka eller steka dem. Kokta champignon finns i detta recept.
Kycklingfilé, tunga, skinka, färsk svamp, skuren i remsor, salt, peppar. Krydda salladen med vinäger blandad med vegetabilisk olja och senap.
Sallad med kött, tunga, svamp och grönsaker
Ingredienserna
- kött (färdig) - 20 g
- skinka eller rull - 10 g
- tunga - 10 g
- saltade rödbetor och gurkor - 10 g vardera
- inlagda champignon - 20 g
- ägg - ¼ st.
- majonnäs eller senapsdressing - 30 g
- grönska
Kokt kött och tunga, skinka eller rull, kokta rödbetor, skalade gurkor och svamp skära i tärningar. Kombinera produkterna och krydda med majonnäs eller senapsdressing. Pynt med gröna och ägg.
Tungesallad med svamp och selleri
Ingredienserna
- 500 g kokt tunga
- 100 g sellerirot
- 100 g saltade champignon
- 40 g vinäger
- 50 g vegetabilisk olja
- 1 ägg, gröna
Skölj kalvkött eller nötkötttunga noggrant med en kniv och koka i saltat vatten med kryddor. Ta bort den kokta tungan från buljongen, häll över med kallt vatten och rengör omedelbart. Tunga skär i tunna skivor. Koka selleri rötter separat och skär dem i kuber. Slipa svamparna, blanda med tungan, häll vinäger och olja. Strö över persilja och hackat ägg. Denna sallad kan smaksättas med majonnäs.
