Hjärtliga Champignon soppor med ost

Soppa tillverkad av svamp med ost är en hjärtlig, aromatisk och smakfull maträtt. Vanligtvis tillagas det på köttbuljong, men du kan använda vegetabilisk buljong eller bara vatten.

Du kan skapa svampgryta från färska svampar, inlagda, torkade och frysta. För en större smak rekommenderar experter att du väljer färska och torkade fruktkroppar. När du har förberett svampen första kursen, se till att ingen av ditt hushåll kan motstå dess arom och smak.

Det finns många recept för att laga champignonsoppa med ost, så varje hemmafru väljer sitt eget alternativ för att sedan diversifiera familjens dagliga meny. Observera att receptet kan ändras genom att lägga till dina favoritkryddor och kryddor samt spannmål, grönsaker, mjölk, grädde och kött.

Kräm av champignonsoppa med recept för gräddost

Puresoppa med svamp och ost är en lätt, rik och ovanlig första rätt. Det kommer säkert att tilltala barn som så ogillar enkla soppor.

• 400 g kyckling;
• 300 g gräddost;
• 300 g svamp;
• 1-1,5 liter vatten;
• 1 lök;
• 1 morot;
• 4 potatis;
• Oliver eller smör;
• Salt, örter, paprika, rosmarin - efter smak.

Ett detaljerat recept för att tillverka champignonsoppa med ost hjälper de kockar som just har börjat sin ”karriär” i processen.

Svamp champignonsoppa med ost och grädde

Svamp soppa gjord med champignon med ost och grädde är ett bra alternativ för en rejäl måltid.

• 400 g svamp;
• 200 g grädde;
• 200 g mjukost;
• 4 potatis;
• 2 lökar;
• 1 morot;
• 2 msk. l. smör;
• Salt, persilja och vitlökskakor.

En detaljerad beskrivning av receptet visar hur man korrekt förbereder svampsoppa med ost.

1. Förbered grönsaker: skala, skölj och skär: potatis i kuber, lök i små kuber, slip morötter på ett rasp.
2. Lägg potatisen i kokande vatten, koka i 15 minuter. över minimal värme.
3. Skär svamparna i skivor efter preliminär rengöring, kombinera med lök och morötter.
4. Stek i olja tills svampvätskan avdunstar och sedan till brunning.
5. Om potatisarna blir mjuka, tappa ur vattnet och lämnar endast 10% av vätskan (den dränerade buljongen behövs för soppan).
6. Tillsätt de stekt ingredienserna till potatisen, slip den med en mixer. Lägg i så fall till så mycket vätska för att få den önskade densiteten för skålen.
7. Sätt pannan på elden igen, tillsätt riven ost på ett grovt rivjärn.
8. Koka upp, minska bränslets intensitet till ett minimum och koka tills produkten smälter.
9. Stäng av ugnen, häll grädden i pannan, salt och låt stå i 10 minuter.
10. Strö lite persilja på varje tallrik och lägg en liten handfull kex.

Recept för svampgrädde champignonsoppa med ost och selleri

Gräddsoppa tillverkad av svamp med ost och selleri är en hälsosam och välsmakande maträtt för hela familjen. Kombinationen av de föreslagna ingredienserna förstärker bara dess doft.

• 400 g svamp;
• 150 g sellerirot;
• 100 ml tung kräm;
• 500 g mjukost;
• En nypa muskot;
• 2 lökar;
• 1,5 liter vatten;
• Olivolja;
• Salt och slipad svartpeppar.

Skriv receptet för grädde champinjon gräddsoppa med ost i din anteckningsbok kokbok - det diversifierar din nära och kära dagliga meny.

1. Värm en liten mängd olivolja i en kastrull, lägg lökarna hackade i kuber.
2. Stek i 5 minuter, tillsätt riven selleri och hackade fruktkroppar.
3. Ljuta i 10 minuter. Häll i varmt vatten, salt, peppar efter smak, blanda.
4. Med hjälp av en nedsänkbar mixer slipar du innehållet i grytan till en krämig massa.
5. Tillsätt mjuk ost riven på ett grovt rivjärn, häll in muskotnöten och över svag värme bringa soppan att koka.
6. Häll i grädden, koka i 1 min. på den minsta elden, låt stå på kaminen stängd av i 10 minuter. och servera.

Krämig svampsoppa med torkad svamp och ost

Svamp gräddsoppa från svamp med ost har blivit otroligt populärt. Det är lätt att laga, men du slickar med fingrarna. Skålens enhetliga och ganska tjocka konsistens med en behaglig doft av svamp, ost och grädde lämnar ingen likgiltig.

• 50 g torkad svamp;
• 150 g gräddost;
• 1-1,2 liter vatten;
• 1 st. lök och morötter;
• 4 vitlöksklyftor;
• 250 ml grädde;
• Smör - för stekning;
• persilja;
• Salt efter smak.

Receptet för krämig svamp soppa gjord av svamp med ost måste registreras i din kulinariska "spargris".

1. Torka fruktkroppar häll kokande vatten och låt stå i 30-40 minuter. för svullnad.
2. Tappa bort vätskan (häll inte ut), pressa svamparna med händerna och skär i skivor.
3. Värm upp oljan i en stekpanna, lägg ut fruktkropparna och lättbruna över medelhög värme.
4. Häll vattnet i vilket svamparna blötläggs i en kastrull (det blir grunden för soppan).
5. Skär de skalade och tvättade grönsakerna i tärningar, stek i smör tills de bränns.
6. Kombinera svamp, grönsaker, häll grädde i dem i en kastrull, bland den väl, varma i 5 minuter.
7. Tärja eller raspa osten, skala och finhacka vitlök, lägg till grönsakerna.
8. Slipa alla ingredienser till en krämig konsistens med en handbländare.
9. Salt efter smak, koka igen, stäng av värmen och låt den brygga i flera minuter.
10. Servera i portionerade skålar med gröna persiliblad.

Kyckling- och ostsvampsoppa

Soppa gjord med champignon, med kyckling och ost, kommer att åtnjutas av hela din familj, särskilt män.

• 300 g svamp;
• 400 g kyckling;
• 1 lök;
• 4 potatis;
• 300 g bearbetad ost;
• 2 msk. l. smör;
• Salt och Provence örter efter smak.

Receptet på champignonsoppa med ost och kyckling beskrivs i steg.

1. Tvätta potatisen, skala dem, tvätta dem igen, skär dem i kuber och koka dem i saltat vatten tills de är mjuka.
2. Skär kycklingen i skivor och stek i halva smöret tills den är brun.
3. Stek den hackade löken i en separat stekpanna i den kvarvarande oljan tills den är mjuk.
4. Introducera tärnad svamp och fortsätt att steka i 10 minuter.
5. Lägg alla stekt ingredienser till potatisen, blanda, salt efter smak och tillsätt provensalska örter, koka i 10 minuter.
6. Tärka osten, lägg i kokande massa och minska värmen till ett minimum.
7. Låt smälta och koka i ytterligare 2-3 minuter. över låg värme.

Djupfryst champignonsoppa med ost och potatis

Receptet för soppa från frysta champinjoner med ost är ganska budgetant om det finns svamp i frysen och gräddost i butiken.

• 400 g svamp;
• 2 lökar;
• 5-7 potatis;
• 1 paprika;
• 200 g bearbetad ost;
• 2 msk. l. smör;
• 1,5 liter kycklingbestånd;
• Salt, alla greener;
• 1 laurblad och 2 ärter kryddor.

Svamp svamp soppa med ost bör förberedas i steg.

1. Avfrostning av fruktkroppar på vilket sätt som helst för dig.
2. Pressa ut överskottsvätska med händerna och skär i bitar.
3. Skala potatisarna, tvätta, skära, häll i buljongen, tillsätt fruktkroppar och koka på medelhög värme tills de är kokta.
4. Skala lök, hacka, skala frön, skär i nudlar, lägg i en kastrull med smör och stek tills den är brun.
5. Lägg de stekte grönsakerna i de beredda potatisarna, koka i 5 minuter, tillsätt den rivna osten, blanda.
6. Salt efter smak, tillsätt pepparkorn och lagerblad.
7. Koka upp och koka i 5 minuter. över låg värme. Garnering med hackade örter när du serverar efter smak.