Champignon rätter med gräddost

Svamp och ost - en klassisk kombination av ingredienser, från vilken många hemmafruar och deras hemlagade glädje. Och om du inte har skogsfruktkroppar ska du inte avskräckas - det finns ett stort urval av svampar och ostronsvampar i butikerna. Svamp i kombination med gräddost kan användas för att förbereda många originella och varierade rätter, även från kategorin "gäster vid dörren". Om du vill dekorera ett festbord eller bara välsmakande och snabbt mata din familj, notera de föreslagna alternativen. Tro mig, ingen av dem kommer att lämna dig likgiltig och ditt hushåll kommer definitivt att gilla det. Dessutom behöver de ibland bortskämmas med läckra rätter.

Du kan skapa soppa från färska champinjoner med tillsats av gräddost - en enkel maträtt som är gjord på kyckling, kött, grönsaker eller svamp buljong. Huvudingrediensen för den första kursen är svamp och ost. Ingen av dina familjemedlemmar kan motstå doften som sprider sig genom köket. Du kan tillverka inte bara enkel svampssoppa, utan också mosad soppa eller gräddsoppa. Recepten för svamp med gräddost beskrivs i detalj så att varje hemmafru, särskilt nybörjaren, skulle kunna använda dem utan mycket ansträngning. Därför, som en riktig gourmet, missa inte chansen att njuta av den oförglömliga smaken av fantastiska delikatesser tillagade från fruktkroppar med ost.

Soppa med kyckling, svamp, potatis och gräddeost

Soppa med kyckling, svamp och gräddost är en läcker gryta för hela familjen. Den föreslagna ingredienslistan är mycket enkel och behöver inte en lång shoppingresa.

• 300 g kyckling;
• 200 g svamp;
• 3 potatis;
• 1 morot och lök;
• 2 msk. l. smör;
• 200 g ost;
• salt;
• 3 ärter av kryddor;
• 2 l vilken buljong eller vatten som helst;
• Dill och / eller persilja.

Kycklingsoppa med svamp och gräddost framställs enligt följande:

Ugnsbakad kyckling med svamp och gräddost

Att laga kyckling med svamp och gräddost i ugnen är inte svårt för en nybörjare. En sådan maträtt kan dekorera varje festlig fest och till och med bli dess bästa "representant".

• 1,5 -2 kg kyckling;
• 500 g svamp;
• 3 lökar;
• 2 vitlöksklyftor;
• Salt och kryddor efter smak;
• Olivolja och majonnäs;
• 7-10 potatis.

Ugnsbakad kyckling med svamp och gräddeost, beredd enligt receptet med en steg-för-steg beskrivning.

1. Skölj slaktkroppen i vatten, lägg på en kökshandduk och låt torka.
2. Gnid insidan med salt och kryddor efter smak.
3. Slipa svamp och lök, stek i olja i 10 minuter. och fyll på kycklingen.
4. Lägg riven ost på toppen, fäst med tandpetare eller sy, topplack med majonnäs och krossad vitlök.
5. Skala potatisen, skölj, skär i skivor, tillsätt salt och blanda.
6. Placera kycklingen och potatisarna i bakhylsan, häll ett lager riven ost på toppen, lägg arket i en förvärmd ugn och koka i 60-90 minuter. vid en temperatur på 180 ° C (beroende på storleken på slaktkroppen).

Champignon aptitretare med gräddost i pitabröd

Om du vill ha ett originalt mellanmål vid lunchtid, förbered dig pitabröd med svamp och gräddost. Denna maträtt kan delas med anställda som kommer att glädjas åt godbitarna.

• 3 st tunn pitabröd;
• 200 g ost;
• 500 g svamp;
• 3 lökar;
• 3-4 msk. l. solrosolja;
• 4 msk. l. majonnäs;
• Salt, slipad svartpeppar;
• Dill och persilja.

Receptet är utformat för 6-8 medelstora portioner.

1. Skala svampen, skölj under rinnande vatten och skär i små kuber.
2. Ta bort det översta lagret från löken, hacka med en kniv, kombinera med fruktkroppar, salt och peppar, stek i olja i 10 minuter.
3. Lägg ut pitabröden, smörj med majonnäs, fördela de hackade gröna och täck med ett andra ark.
4. Lägg svamp med lök i en durkslag för att dränera överskottet fett.
5. Smörj det andra pitabrödet med majonnäs, lägg ut fruktkropparna.
6. Täck med ett tredje ark, smörj med majonnäs, strö på toppen med ett lager små ostchips.
7. Rulla ordentligt, linda in i fastfilm och placera i kylskåp i 2 timmar.
8. Skär i vackra bitar och servera vid bordet eller arbeta i en plastbehållare.

Hemgjord gräddeost från keso, gräddfil och champignon

Till och med en nybörjare kulinarisk specialist utan erfarenhet kan laga gräddeost med champignon i hans kök. En sådan maträtt är en oerhört välsmakande mat som är lämplig för spaghetti, smörgåsar och rostat bröd.

• 1 kg fet keso;
• 3 ägg;
• 5 msk. l. fet gräddfil;
• 1 tsk utan en glidbana;
• 1 msk. l. smör;
• 1 tsk salt;
• 300 g svamp.

Hemgjord gräddeost med svamp bereds enligt det föreslagna steg-för-steg-receptet.

1. Kombinera keso, gräddfil, läsk, salt och ägg i en liten slev, slipa med en nedsänkbar mixer.
2. Lägg behållaren i ett vattenbad och låt sjuda i 15-20 minuter. tills den är helt smält.
3. Slipa fruktkroppar, stek i en stekpanna i smör tills de bränns.
4. Tillsätt till ostmassan, blanda och överför till en glasburk.
5. Lägg ner den nedre hyllan i kylen efter fullständig kylning.

Gräddeostkesoost med svamp och dill

I detta recept bereds gräddeost med svamp från keso med dill. Ett sådant läckert mellanmål - "spridning" kommer inte att lämna någon likgiltig. Och om det finns obesökt keso i ditt kylskåp - börja laga mat hemlagad ost.

• 500 g keso;
• 2 ägg
• 3-4 msk. l. gräddfil;
• 1 tsk. salter och läsk;
• 2 vitlöksklyftor;
• 6 grenar av grön dill;
• 200 g svamp;
• 2 msk. l. solrosolja.

1. Finhacka de skalade fruktkropparna och stek i olja i 10 minuter.
2. Salt efter smak, låt svalna och tillsätt finhackade gröna och krossad vitlök.
3. Blanda keso, gräddfil, ägg, salt och läsk, slå med en mixer.
4. Lägg ostmassan i ett vattenbad och koka i 15-20 minuter. över låg värme tills den förtjockas.
5. Introducera svamparna med vitlök och örter, blanda och lägg omedelbart i en glasburk.
6. Täck med ett plastlock, låt svalna helt och lägg sedan bara i förvaring i kylen. Du kan lägga till skinka, rökt korv eller pickles i osten för att få ost med olika smakämnen.

Klassisk svamp soppa med färsk svamp och gräddost

En klassisk svamp soppa gjord av champignon med gräddost kommer säkert att glädja din familj och vänner. Det kan serveras med vitlökkrutonger eller krispiga rostat bröd, vilket kommer att förbättra skålens smakpalett.

• 3 l vatten;
• 1 morot och lök;
• 7 medelstora potatis;
• 500 g svamp;
• 200 g ost;
• Raffinerad olja;
• Salt och svartpeppar;
• Dill och / eller persilja.

Soppa gjord med champignon och gräddeost från dessa ingredienser räcker för 7 personer.

1. Skala potatisen, tvätta och skära i små kuber, lägg i kokande vatten och koka på en minimal värme i 15 minuter.
2. Skala samtidigt fruktkropparna, skär i skivor, stek i en liten mängd olja tills de är gyllenbruna och tillsätt potatisarna.
3. Stek skalade lökar i tärningar i 5 minuter, tillsätt raspade morötter och fortsätt att steka i ytterligare 5-7 minuter.
4. Lägg stekningen i en kastrull, tillsätt den rivna osten och koka tills den är helt smält.
5. Salt efter smak och peppar, häll hackade greener, blanda och stäng av värmen.
6. Efter några minuter kan du servera skålen på bordet och lägga ut portionerade tallrikar.

Ost- och kycklingsoppa med svamp, gräddost och potatis

Ostsoppa gjord med gräddost, svamp och kyckling kommer ditt hem aldrig att glömma, tack vare dess fantastiska smak och doft.

• 6 potatis;
• 2 kycklingben;
• 500 g svamp;
• 2,5 liter vatten;
• 2 lökhuvuden;
• 1 morot;
• 200 g ost;
• salt;
• 2 msk. l. smör;
• 1 nypa paprika och slipad svartpeppar.

För bekvämligheten för nybörjare hemmafruar, beskrivs receptet för att göra soppa med champignon och gräddost i detalj.

1. Sätt benen i en kastrull med vatten, bränn upp och koka i 20-25 minuter.
2. Under tiden skal du potatis, lök och morötter, skär: potatisarna i remsor, lök i små kuber, raspa morötter.
3. Ta bort det förberedda köttet från buljongen, ta bort det från benet och skär i bitar.
4. Lägg potatisstrån i buljongen och koka i 15 minuter.
5. Stek lökarna i en stekpanna med smör tills de är något gyllene i färg, tillsätt sedan morötter och tärnade fruktkroppar.
6. Stek i 15 minuter, tillsätt kött, överför till buljong, salt, tillsätt paprika och slipad svartpeppar.
7. Koka i 10 minuter, tillsätt riven ost, blanda och koka på låg värme tills den är helt smält.

Vi erbjuder också att titta på en video av matlagningssoppa med gräddeost och svamp.

Svamp gräddsoppa med gräddost och potatis

Du behöver inte vara franskman för att laga läckra måltider. Det är en bra idé att diversifiera familjens dagliga meny - att göra champignonsopppuré med gräddeost hemma.

• 700 g svamp;
• 2 lökhuvuden;
• 800 g potatis;
• 200 g ost;
• 50 g smör;
• Salt, slipad svartpeppar, örter.

Servera soppan med champignon och gräddost i portionerade rätter, strö med hackade örter.

1. Skala svampen, skölj, skära i remsor, ta bort det översta skiktet från potatisen, tvätta och skär i kuber.
2. Lägg i en gryta med vatten (2, 5 l), koka på medelvärme i 15 minuter.
3. Tillsätt svamp, salt efter smak och koka i ytterligare 15 minuter.
4. Hacka de skalade lökarna, stek i olja på medelhög värme tills de är lättbrunna.
5. Tappa ur vattnet från potatis och svamp och lämna cirka 1 liter.
6. Häll den återstående soppan i en mixer, tillsätt den stekt lök, hacka.
7. Häll i riven ost, tillsätt svartpeppar efter smak och slip igen.
8. Häll innehållet i mixern i pannan, tillsätt smöret och låt sjuda i 2-3 minuter på låg värme.
9. Stäng av värmen, rör om soppan och lämna på kaminen i flera minuter.

Gräddsoppa gjord av färsk eller konserverad svamp med gräddost

Kräm av soppa gjord av champignon med gräddeost diversifierar den dagliga menyn och ger en speciell höjdpunkt till lunch eller middag.

• 600 g svamp;
• 5 potatisknölar;
• 2 vitlöksklyftor;
• 1 morot och lök;
• 200 g ost;
• 100 ml grädde;
• 50 g smör;
• 1,5 liter vatten;
• Salt, muskotnötter, timjan och malt vit paprika efter smak.

En gräddsoppa förbereds med svamp, champignon och gräddost i steg.

1. Potatisen skalas, tvättas under kranen och skärs i tärningar.
2. Det införs i kokande vatten och kokas i 15 minuter. över medelvärme.
3. Fruktkroppar skivas, hälls i en varm stekpanna med smält smör och stekas i 10 minuter.
4. Hackade lökar tillsättes, blandas och stekas i 5 minuter.
5. Skalade och rivna morötter införs tillsammans med krossad vitlök, blandas och fortsätter att steka i 7-10 minuter.
6. Hela massan saltas, peppas på smak, resterande kryddor och kryddor hälls, blandas och tillsätts potatisarna.
7. Det kokas i 10 minuter, krossas med en mixer, riven ost införs, tidigare placerad i frysen i 30 minuter.
8. Det kokas tills osten är smält, grädden hälls, massan bringas till koka och pannan tas bort från värmen.
9. Gräddsoppa infunderas i 10 minuter och serveras på bordet.

Du kan ändra receptet och göra en soppa med konserverad svamp med gräddost, vilket gör skålen mer smakrik.

Sallad med inlagda champignon och ost

Förbered en utsökt svampsallad till familjemiddagen, som kan serveras med vilken sida som helst, t.ex. potatismos.

• 200 g av allt förkokt kött;
• 3 hårtkokta ägg;
• 100 g inlagda champignon;
• 1 sött äpple
• 100 g bearbetad ost;
• 1 gäng grön lök;
• majonnäs;
• 3 msk. l. hackade hasselnötter.

En sådan original och tillfredsställande maträtt som en sallad, tillagad med gräddost och svamp, kan serveras på en stor platt skål eller läggas i portionerade salladsskålar, vilket kommer att ge en del sofistikerad behandling.

1. Skär köttet i remsor, hacka äggen med en kniv, skär äpplet utan skalet och kärnan i små kuber.
2. Tappa vätskan från de inlagda fruktkropparna, hacka så lite som möjligt.
3. Riv ost på ett fint rivjärn, hacka lökgrönsaker fint.
4. Lägg ut alla kokta livsmedel i lager: kött, ett rutnät av majonnäs.
5. Sedan svamp, återigen ett nät av majonnäs, hackade ägg, majonnäs.
6. Gör sedan grön lök, äpple, riven ost och avsluta med ett lager med nötter.
7. Efter 30-40 minuter skålen är redo att serveras, god aptit!