Champignonsoppor kokta i en multicooker

Långsamspisen är en oumbärlig assistent i köket. De som åtminstone en gång hade möjlighet att använda den här elektriska apparaten kunde uppskatta den höga kvaliteten och hastigheten på att tillverka de mest utsökta rätter. Och svampsopporna som tillagas i långsam spis är inget undantag: hjärtliga, aromatiska, rika, de är alltid gillade av alla som har provat dem.

Läckra champignonsoppor: recept för en långsam spis

Nötkött soppa med champinjoner.

1. Skölj köttet, skär i tunna skivor. Skala, tvätta, kross vitlök. Tvätta persilja, hacka.
2. Skölj svamparna, finhacka, lägg i en skål med flera kokare med vegetabilisk olja.
3. Stek i "Bakning" -läge tills det är halvt klart.
4. Tillsätt kött, vitlök, socker och gröna, salt, peppar, blanda, låt stå i en timme i "Uppvärmning" -läget. Häll 2 liter vatten, koka i läget ”Släckning” i 1 timme.
5. Tillsätt mjöl utspätt med lite vatten.
6. Laga champignonsoppa i en långsam spis i "Cooking" -läget 10 min.

Svamp soppa med zucchini.

1. Tvätta, skala och tär potatis, zucchini och morötter. Skölj svamp och hacka fint. Tvätta dill, finhacka.
2. Häll 1,5 liter vatten i multikokeskålen, tillsätt potatis, morötter, zucchini och svamp, salt. Koka i läget ”Släckning” i 1 timme.
3. Sätt dill i varje platta när du serverar.

Svamp soppa med potatis och ost

Champignonsoppa med gröna ärtor.

1. Tvätta, skala och tär potatis.
2. Skölj svamp, skär i skivor. Häll 1,5 liter vatten i multikokeskålen, tillsätt potatis, svamp och salt. Koka i släckningsläge i 1 timme. Lägg till gröna ärtor och låt stå i uppvärmningsläge i 15 minuter.

Kryddig kycklingsoppa med svamp

• 300 g kyckling
• 1 morot
• 100 g champignon,
• 1 tesked varm tomatsås
• 3 vitlöksklyftor,
• 5 ärter med svartpeppar
• mald röd paprika
• färska gröna
• salt

Skölj kycklingkött, lägg i en långsam spis, fyll det med varmt vatten och kok i "Stew" -läge i cirka 30 minuter. Ta bort kycklingkött, skär i små bitar och lägg tillbaka i buljongen. Skala och skär morötterna i tärningar eller cirklar. Skölj svampen under rinnande vatten, skala och skär i bitar, lägg i buljongen. Tillsätt sedan svartpeppar, ärtor, morötter, tomatsås, salt och peppar efter smak och koka i grytläget i cirka 1 timme. Tillsätt champignonsoppan tillagad i en långsam spis enligt detta recept, vitlök och några färska örter: dill, koriander eller basilika, genom en press.

Soppa med champignon "Festlig" hemma.

• 300 g kycklingbröst,
• 300 g persilja- och sellerirötter
• 300 g vitkål,
• 1 frö med grön paprika
• 2 msk. matskedar ris
• 1 msk. en sked konserverade gröna ärtor,
• 1 msk. en sked med konserverade hackade champignon,
• 1 msk. en sked vermicelli
• 1 tesked tomatpuré,
• 1/2 blomkål,
• 1 vitlöksklyftan, salt

1. Sätt kycklingbröst i en långsam spis, fyll på med varmt vatten, salt och kok i 50 minuter i stuvningsläge.
2. Persilja- och sellerirötter, samt kål, skal och hacka, skölj riset, tillsätt till buljongen med svamp, hackad paprika och ärtor och gryta i ytterligare 1,5 timmar.
3. Koka vermicelli separat och skölj.
4. Tillsätt vermicelli och finhakad vitlök i soppan innan du serverar.
5. I en tallrik med svamp svamp soppa förberedd i en multicooker enligt detta recept, sätta kokt kycklingkött, skivad.

Nötkött soppa med champinjoner.

ingredienser:

• 300 g nötkött,
• 300 g färska champignon,
• 2 vitlöksklyftor,
• 60 ml vegetabilisk olja,
• 20 g mjöl
• 5 g socker
• 1 gäng persilja,
• peppar, salt.

Tillagningsmetod:

Skölj köttet, skär i tunna skivor. Skala, tvätta, kross vitlök. Tvätta och hacka persilja.

Skölj svamp, finhacka, lägg i en skål med vegetabilisk olja, stek i "Bakning" -läget. Tillsätt kött, vitlök, socker och gröna, salt, peppar, blanda, låt stå i en timme i "Uppvärmning" -läge, häll 2 liter vatten, koka i "Braising" -läge i 1 timme. Tillsätt mjöl utspätt med en liten mängd vatten, koka i ångläge i 10 minuter.

Om du vill lämna en välsmakande soppa gjord av färska champignon, kokta i en långsam spis, i läget "Uppvärmning".

Ostsoppa med färska champignon.

ingredienser:

• 400 g färska champignon,
• 100 g gräddost
• 3 potatisknölar,
• 1 morot,
• lökhuvud
• laurblad
• ett gäng grönska
• 30 ml olivolja,
• salt,
• 300 ml kokt vatten.

Tillagningsmetod:

1. Tvätta, skala grönsaker och greener.
2. Skär lök i ringar, hacka morötter.
3. Skär svamp och potatis i medelstora skivor.
4. Värm upp oljan i bakpannan i läget ”Bakning”.
5. Lägg ut morötter och lök, stek i 5 minuter.
6. Tillsätt svampen, stek i ytterligare 5 minuter, lägg potatisarna.

Rör om, kok i ytterligare 10 minuter och lägg sedan osten. Salt, blanda. Häll vatten, tillsätt lagerblad, kok svampsoppa med potatis i en långsam spis i "Stew" -läge i 1 timme.

Champignonsoppa i en långsam spis.

• rå champignoner - 500 g;
• dricksvatten - 2,5 l;
• potatisknölar - 6-8 st .;
• en handfull bovete;
• färsk morot;
• lök och gräslök;
• dill, persilja;
• vegetabilisk olja (eller smör);
• peppar, en nypa salt.

1. För att göra svamp soppa i en långsam spis måste du tvätta svamparna, skär i små kuber. Slå på "Frying" multikookläget, häll i vegetabilisk olja, värm upp.
2. Lägg champignoner i långsam spis, koka i 30 minuter, omrör hela tiden. Tillsätt de skalade, tvättade, hackade lökarna samt morötter skuren i kuber till svampen.
3. Skala potatis, skär i tärningar. Skölj bovete. Lägg potatisen i en långsam spis till resten av grönsaker och svamp, salt, peppar, stek i 2 minuter.
4. Häll rätt mängd kokande vatten i soppskålen, slå på programmet "Stewing" och ställ 1 timme. 15 minuter innan tillagning, lägg till bovete i de återstående komponenterna, blanda. Lägg greener i den färdiga skålen.

Ostsoppa gjorda av nya champinjoner.

Ingredienserna

• 250 g gräddost
• 150 g färska champinjoner
• 1 lök
• 3 potatisknölar
• 1 morot
• 10 räkor
• vatten
• kryddor
• salt

1. Finhackade skalade morötter och lök och stek i olja i en skål med flera kokare i "Bakning" -läge i 15 minuter.
2. Tärna potatis och tillsätt den tillsammans med räkor och svamp till morötter med lök. Häll kokande vatten.
3. Tillsätt sedan tärnad gräddeost till soppan. (Innan du klipper den kan du hålla den i flera minuter i frysen). Tillsätt salt och kryddor.
4. Koka i "Stew" -läge i 1 timme.
5. Häll ostsoppan i tallrikar, blanda väl och servera.
7. Recept för att tillverka svamp soppor, potatismos med champignon i en långsam spis

Ren kycklingsoppa med ris och svamp.

ingredienser:

• 200 g kyckling
• 50 g ris
• 150 g champignon,
• 2 potatisknölar,
• 1 morot
• 1 sellerirot
• 100 g gräddfil
• peppar,
• saltet.

Tillagningsmetod:

1. Tvätta, skala, morot, potatis och sellerirot.
2. Skölj svamp, skär i skivor. Skölj fileten, lägg i en skål, häll 1,5 liter vatten, koka i "Stew" -läge i 1 timme.
3. Ta bort köttet, passera genom en köttkvarn. Sila buljongen, häll i skålen igen, tillsätt potatis, morötter, sellerirot, ris, svamp, kött, salt, peppar, koka i "Stew" -läge i 1 timme.
4. Slipa soppan med en mixer, häll i skålen igen, kok i "ångande" -läge i 5 minuter.
5. Champignonsoppa puré tillagad i en långsam spis, häll på tallrikar, krydda med gräddfil.

Kräm av champignon och potatis soppa med grädde.

• Färska svampar: 800 g.
• Raffinerad vegetabilisk olja: 2 msk. l.
• Kräm med 15–20% fettinnehåll: 1 kopp.
• Små potatis: 6–7 st.
• Vitt bröd: 6 skivor.
• Lök: 2 st.
• Persilja: 1-2 msk. l.
• Kycklingbuljong eller vatten: 3 koppar.
• Salt: ⅓ tsk

Hur man lagar mat:

• Skölj och hacka svamparna.
• Finhacka löken.
• Skala potatisarna och skär dem i små kuber.
• Häll vegetabilisk olja i skålen.
• Rör löken i BAKERY-läge i 10 minuter under omrörning.
• Tillsätt svamp och potatis.
• Tillsätt salt.
• Stek i "Bakning" -läge i 10 minuter
• Häll i buljongen så att den knappt täcker svampen och potatisen.
• Koka soppan i grytläge i 40 minuter.
• Kyl till ett varmt tillstånd, lägg i en mixer, häll i samma uppvärmda grädde.
• Slip soppan tills den är mosad.
• Häll i skålen med multikokaren och mörkna sedan i läget ”Släckning” i 20 minuter.
• Tärna brödskivor och torka i ugnen, förvärmd till 180 grader, i flera minuter.
• Till svamp soppa förberedd enligt detta recept i en långsam spis, servera finhackade gröna och krutonger.

Läcker krämig champignonsoppa med grädde

Kräm av champignonsoppa med grädde.

ingredienser:

• 2 l vatten;
• 0,5 l grädde (22%);
• 400 g champignon;
• 200 g spenat;
• 1 lök;
• 1-2 medelstora potatis;
• 1/4 tesked muskotnötter (riven);
• 1/2 msk. matskedar salt;
• 3 msk. matskedar ost (vilken hård variation som helst);
• 1-2 tallrikar av brisket (hackad).

Beredning.

1. För att göra champignonsoppa med grädde i en långsam spis placerar du svampen, skalade lökar, potatisar, morötter och spenat i en skål och fyll med vatten. Salt och täck. Koka under högt tryck i 6 minuter.
2. Öppna locket och bland i en separat behållare med en mixer tills den är jämn.
3. Häll soppan i skålen med tryckkokaren och slå på läget "Håll maten varm". Tillsätt grädde, riven ost och muskot. Låt soppan brygga lite.
4. Tillsätt flera tunna skivor stekt brisket och mald paprika till en läcker svamp sopp-kokt i en långsam spis innan du serverar.

Puresoppa med potatis och svamp.

• 600 g potatis
• 300 g champignon
• 200 g lök
• 500 ml grädde
• 2 msk. l. vegetabilisk olja
• mald peppar och salt efter smak

Skala potatis, hacka grovt, koka i saltat vatten tills det är mjukt. Slipa de färdiga potatisarna i en mixer. Hacka löken i små kuber, hacka svamparna. Stek löken i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Lägg svamp till löken, salt lite och stek tills all vätska har förångats. Slip svamp med lök i en mixer. Tillsätt svampar och lök till potatisen, häll i varm grädde, salt och peppar efter smak. Häll i en långsam spis och koka i 10 minuter.

Krämig svamp gräddsoppa med potatis och lök i en långsam spis

För att förbereda en grädde champignonsoppa i en långsam spis behöver du:

• färska champinjoner - 500 gr;
• potatis - 5-6 st;
• vatten - 2,5 msk;
• lök - 1 st;
• grädde - 200 ml;
• greener;
• salt, peppar efter smak.

1. För att laga gräddsoppa i en långsam spis enligt detta recept, måste svampen rengöras, tvättas och finhackas.
2. Skala potatis och lök, skölj. Skär potatis i små rutor, hacka löken i bitar.
3. Beredda ingredienser för krämig champignon gräddsoppa för att skicka in multicookers kapacitet, häll vatten.
4. Stäng enheten med ett lock, ställ in "Soppa" -läget.
5. I slutet av programmet öppnar du långsam spis och överför innehållet i skålen till en separat kastrull.
6. Tillsätt mjölkgrädde, salt, peppar eller andra kryddor till din soppa efter din smak.
7. Slå maträtten till en homogen konsistens med en mixer.

Färdig champinjon grädde champignonsoppa, kokt i en långsam spis, häll i tallrikar, garnera med skivor stekt svamp.