Hur man lagar champignon i gräddfil

De stekt, stuvade eller bakade champinjonerna själva är välsmakande, och om du lägger gräddfil till dem kommer smaken att bli helt fantastisk. Svamp tillagad i gräddfil kan betraktas som en fullständig andra rätt eller en sidamat till andra godsaker.

Recepten för beredning av champinjoner i gräddfil finns det en stor variation. Tack vare detta kan du organisera en full middag eller en familjemiddag, ett originalt mellanmål för en fest eller ett lätt mellanmål.

Hur man lagar champignon i gräddfil för att inte bara överraska utan också för att glädja familjemedlemmar och vänner med läckra och tillfredsställande rätter? Vi erbjuder flera recept för att laga svamp - i gräddfil i en kastrull, i ugnen och långsam spis.

Ett enkelt recept för champinjoner i gräddfil i en kastrull

En skål med svamp i gräddfil tillagad i en stekpanna har blivit en tradition för många familjer. En sådan tandem av produkter kommer att skapa en överraskande rik och harmonisk smak som inte lämnar någon likgiltig.

• 500 g svamp;
• 200 ml gräddfil;
• Vegetabilisk olja;
• 1 msk. l. smör;
• Salt och gröna - efter smak;
• ¼ tsk slipad svartpeppar.

Detta enkla recept för svamp i gräddfil i en kastrull måste skrivas i din kokbok.

Hur man lagar svamp i gräddfil i en kastrull med tillsats av lök

Svamp, stuvad i gräddfil med tillsats av lök, äts mycket snabbt, eftersom skålen har en behaglig smak och en oförglömlig doft.

• 700 g svamp;
• 3 lökhuvuden;
• 3 msk. l. vegetabilisk olja;
• 1 msk. l. smör;
• 300 ml gräddfil;
• Salt och svartpeppar - efter smak;
• 1 msk. l. hackad persilja.

Lär dig hur man lagar svamp kokt i gräddfil i en kastrull, lära av receptet med en detaljerad beskrivning.

1. Skala, tvätta, skär svamparna i skivor och lägg i en torr panna.
2. Stek i 5-7 minuter. Häll i vegetabilisk olja över hög värme och fortsätt att steka tills en gyllene rodnad bildas.
3. Smält smöret i en separat kastrull, lägg löken skuren i tunna fjärdedelar och stek tills den är mjuk.
4. Lägg i svamp, blanda, salt och peppar, blanda igen.
5. Häll i gräddfil och låt sjuda i minst 10 minuter.
6. Häll gröna, blanda, stäng av värmen och lämna skålen i en panna under ett stängt lock i 5 minuter.

Svamp stekt i gräddfil med kött

Svamp stekt i gräddfil med kött kommer perfekt att komplettera alla sidor. En sådan läcker och doftande maträtt kan stolt läggas på festbordet framför gästerna.

• 600 g fläsk;
• 2 lökhuvuden;
• 400 g svamp;
• 400 ml gräddfil;
• 1 msk. l. mjöl;
• Kokt vatten;
• Gröna efter smak (kan torkas);
• Salt och slipad svartpeppar.

Det föreslagna receptet med ett foto hjälper till att laga svamp i gräddfil i en kastrull.

1. Skölj grisköttet, torka det genom att lägga det på en kökshandduk och skär i remsor.
2. Värm en liten mängd olja i en kastrull och lägg ut köttet.
3. Stek över hög värme tills bitarna är lättare och minska sedan omedelbart värmen till ett minimum.
4. Häll 50 ml vatten, täck pannan och sjuda i 40 minuter. (om vatten förångas, fyll på).
5. Skala lök, tvätta, skära i tärningar och stek i en liten mängd olja i 10 minuter.
6. Tillsätt hackade svampar, blanda med lök och låt sjuda under ett stängt lock i 15 minuter.
7. Blanda gräddfil med mjöl, slå med en visp, häll i svamp och tillsätt 1 msk. kokande vatten, blanda.
8. Koka upp och häll kött, blanda, låt sjuda i 20 minuter vid minimal värme under regelbunden omrörning.
9. Tillsätt greener, salt efter smak och mald peppar, blanda och låt stå på ugnen stängd under ett stängt lock i 5-7 minuter.

Svamp kokt i gräddfil med potatis

Champignonsvampar kokta i gräddfil med potatis - en maträtt som inte behöver introduceras, eftersom alla vet hur läckra och välsmakande det är.

1. 700 g potatis;
2. 500 g svamp;
3. 2 lökar;
4. 300 ml gräddfil;
5. Vegetabilisk olja;
6. Salt efter smak och svartpeppar;
7. 2 vitlöksklyftor.

Beskrivning av receptet med ett foto hjälper till att förbereda svamp i gräddfil med potatis.

1. Tvätta, skala, skära potatisarna i tunna skivor och skölj igen.
2. Lägg i en djup tallrik, salt och peppar efter smak, blanda.
3. Skär de skalade svamparna i remsor, lägg i en panna med olja och stek tills de är kokta, och glöm inte att tillsätta salt efter smak i slutändan.
4. Stek potatisarna i smör i en separat panna tills de är gyllenbruna.
5. Tärja de skalade lökarna och tillsätt potatisarna, blanda och stek i 10 minuter.
6. Sätt svamp, häll gräddfil och tillsätt krossad vitlök, blanda.
7. Täck pannan med ett lock, låt sjuda över en minimal värme i 10 minuter.

Bakade champinjoner i ugnen i gräddfil

Svamp bakade i ugnen i gräddfil - en maträtt som är värd en plats på festbordet. Om du har ett sådant recept i din kokbok behöver du inte oroa dig för vad du ska förbereda för gästernas ankomst.

• 700 g svamp;
• 300 ml gräddfil;
• 3 huvuden;
• Vegetabilisk olja;
• 1 msk. l. smör;
• 2 vitlöksklyftor;
• Salt och gröna efter smak.

Vi lagar svamp i ugnen med gräddfil enligt följande beskrivning:

1. Skala champignon från filmen, skär i bitar av godtycklig form.
2. För in i kokande vatten och koka i 10 minuter, tappa ur vattnet, lägg svamparna på en kökshandduk för att rinna av och torka.
3. Värm lite vegetabilisk olja i en kastrull och lägg svamp, stek i 5 minuter.
4. Tillsätt hackad lök med ringar, blanda och fortsätt att steka i 5 minuter, salt efter smak.
5. Smörj formen med smör, lägg massan stekt i en kastrull.
6. Blanda gräddfil med krossad vitlök, häll svampar och lägg i en ugn förvärmd till 180 ° C.
7. Steka i 25-30 minuter. Strö med hackade örter efter smak.

Svamp i gräddfil med lök och morötter

Champignons i gräddfil med lök och morötter kommer säkert att tilltala alla dina hushåll, utan undantag. Bakade svampar med grönsaker och gräddfil varierar perfekt familjens dagliga kost.

• 700 g svamp;
• 300 g morotlök;
• 400 ml gräddfil;
• smör;
• Salt och gröna - efter smak;
• ½ tsk slipad svartpeppar.

Svamp bakade i gräddfil, det är bättre att laga mat enligt det föreslagna receptet med en steg-för-steg beskrivning.

1. Skala svamp, lök och morötter, skär: svamp och morötter med sugrör, lök i kuber.
2. Smält 1 msk i en separat kastrull. l. smör och svamp.
3. Stek tills den är gyllenbrun, salt och peppar lite.
4. Stek löken separat, tillsätt sedan morötter och stek tills den är mjuk.
5. Blanda med svamp, sätt i en form, häll ytan med gräddfil, sprid jämnt med en sked.
6. Sätt i en förvärmd ugn och grädda i 20 minuter. vid en temperatur av 180 ° C.
7. Ta ut formen, strö hackade örter ovanpå och kan serveras.

Matlaga svamp i ugnen med ost och gräddfil

Det finns inget smakligare och mer aromatiskt än champignoner bakade i gräddfil med ost. Denna maträtt kan tillagas i kokottillverkare eller keramiska krukor. Ostskorpa och svampsmakande svamp i gräddfilsås lämnar ingen likgiltig.

• 1 kg svamp;
• 3 lökar;
• 5 vitlöksklyftor;
• 200 g hård ost;
• 300 ml gräddfil;
• Vegetabilisk olja;
• Salt och svartpeppar;
• Persilja-gröna.

Vi lagar svamp med ost och gräddfil i ugnen enligt den föreslagna stegvisa beskrivningen.

1. Skala, tvätta och skär löken i kuber, lägg i en stekpanna med olja och stek tills en lätt rodnad uppträder.
2. Skär de skalade svamparna i remsor, salt, peppar och blanda.
3. Stek i en liten mängd vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
4. Blanda med lök, häll gräddfil, bland noggrant och fördela i krukor.
5. Strö över tärnad hackad vitlök ovanpå och strö över riven ost.
6. Täck och placera i en kall ugn.
7. Sätt på ugnen på 200 ° C och ställ in i 40 minuter.
8. Om 10 minuter öppna locken tills tiden är över så att osten tar på sig en skorpa.
9. Strö lite hackad persilja i varje kruka innan servering.

Smakliga champignon kokta i gräddfil med kött

Detta recept för svamp i ugnen i gräddfil innebär tillsats av saftigt fläsk, som säkert kommer att glädja den manliga halvan. Denna maträtt kan läggas på bordet som en oberoende eller lägg till en sidamat med potatismos, vilket kommer att göra behandlingen mycket mer tillfredsställande.

• 700 g fläsk;
• 500 g svamp;
• 3 lökhuvuden;
• 300 ml gräddfil;
• Vegetabilisk olja;
• Salt och Provence-örter efter smak;
• 1 tsk slipad svartpeppar;
• 2 msk. l. citronsaft.

Läckra svampar tillagade i gräddfil med kött kommer att erövra alla som åtminstone en gång smakar dem. Därför föreslår vi att du skriver ett recept för att förstöra ditt hushåll då och då med denna behandling.

1. Skölj köttet ordentligt, torka det genom att lägga på en kökshandduk, skär i skivor över fibrerna.
2. Slå försiktigt av med en hammare på båda sidor, peppar och salt.
3. Stek köttet i en kastrull på vardera sidan tills det är brunt.
4. Skala lök, skär i tunna ringar eller halva ringar.
5. Skär sugrören i remsor efter rengöring och stek i olja med provensalska örter tills de är mjuka (svampen bör bli gyllene).
6. Distribuera köttstycken i smörda former, lägg sedan ett lager svamp och lök, tillsätt salt, droppa med citronsaft.
7. Häll med gräddfil, jämn med en matsked över hela ytan och lägg i en förvärmd ugn.
8. Grädda i 40 minuter. vid en temperatur av 190 ° C

Champignons kokta med gräddfil i en långsam spis

Champignons kokta med gräddfil i en långsam spis - ett recept för en läcker maträtt för hela familjen. Delikata och aromatiska svampar, som är kokta i gräddsås och sedan läggs ut på potatismos, blir ett oumbärligt alternativ när du vill ha något enkelt och samtidigt sofistikerat.

• 700 g svamp;
• 250 ml gräddfil;
• 3 lökar;
• 3 msk. l. vegetabilisk olja;
• Salt och mald pepparblandning efter smak.

1. Skala, skölj och skär svamparna i små bitar.
2. Slå på långsam spis, häll vegetabilisk olja i skålen och ställ läget "Steking" på panelen.
3. Tillsätt hackad lök i tärningar och stek i 7-10 minuter.tills gyllenbrun.
4. Lägg champignoner till löken, salt och peppar med en blandning av paprika, blanda.
5. Stek i 10 minuter. Häll i gräddfil, ställ in läget "Släckning" och låt sjuda i 40 minuter.
6. Koka eventuella sidorättar, till exempel kokta potatis, ta bort svamp från svampen efter ett pip, och servera skålen till bordet.

Matlagning champignons i gräddfil med grönsaker

Att laga mat champignons i gräddfil med tillsats av grönsaker tar inte mycket av din tid, särskilt eftersom hushållsassistenten tar på sig allt huvudarbetet. Du måste följa en steg-för-steg beskrivning av tillagningsprocessen och bokmärka ingredienserna i multicooker-skålen.

Det är värt att notera att grönsaker med svamp i gräddfil kan kokas i en långsam spis både i läget "Stewing" och "Bakning". Varje alternativ som använder ingredienserna som erbjuds kommer att göra din måltid hjärtligt och munvatten.

• 700 g svamp;
• 200 g av lök, morötter och potatis;
• 2 msk. gräddfil;
• Kokt vatten;
• Vegetabilisk olja;
• Salt efter smak;
• ½ tsk. malad svartpeppar och svamp krydda;
• Persilja eller dill.

1. Champignoner skalas från filmen, tvättas och skärs i små kuber.
2. Lök, morötter och potatis skalas från toppskiktet, tvättas i vatten och skärs: lök med fjärdedelar, morötter med sugrör, potatis i tärningar.
3. Lerkruken slås på i "Frying" -läge och 40 minuter exponeras.
4. Lite vegetabilisk olja hälls i skålen, potatis och morötter strös över, stekas i 15 minuter.
5. Lök tillsätts, blandas med grönsaker och rostas i ytterligare 5-7 minuter.
6. Klippta svampar införs, stekas i 10 minuter. med locket öppet (om det finns lite vegetabilisk olja i skålen, ska du lägga till lite).
7. Gräddfil blandas med 100 ml vatten, hälls i en skål med flera kokare, allt hälls, peppas och kryddas med svampsmaksättning.
8. Omrört, programmet "Släckning" är inställt på multicooker-panelen i 20 minuter.
9. Efter ett pip öppnar locket, innehållet besprutas med hackade gröna och stängs igen.
10. Skålen lämnas i långsam spis i 10 minuter. i läget "Uppvärmning".
11. En sådan läcker och helt okomplicerad maträtt kan serveras med kokt eller stekt kött.