Hur man lagar grillade champignon härligt

Grillade svampar har länge varit en grillkamrat i naturen. Fördelen med en sådan maträtt är dock att den perfekt kan ta en central plats på festbordet. Svamp säljs fritt på marknaden eller i stormarknader året runt, därför kan läckra och doftande rätter ständigt tillagas från dem, vilket överraskar och glädjer din familj.

Det finns ganska många recept för att förbereda svamp på grillen, medan det inte är nödvändigt att tända grillen på gården. Det visar sig att du kan grilla svamp på grillen i ugnen, i mikrovågsugn och i en kastrull. Och så att delikatesserna visar sig vara saftiga och välsmakande använder de ett enormt sortiment av marinader, vilket ger fruktkropparna ytterligare arom- och smaknoter.

Det är värt att säga att grillad svamp är ett bra alternativ till grönsaker. Dessutom innehåller de selen, vilket är nödvändigt för att stärka immuniteten.

Grillade champignon i ugnen

Om din ugn är utrustad med Grill-funktionen, kan du när som helst njuta av smaken av svampar tillagade på grillen i ugnen. Maträtten är perfekt inte bara för en familjemiddag utan också för en festmåltid. Och för vegetarianer är det en bra ersättning för kött.

• 600 g svamp;
• 3 zucchini;
• 1 lökhuvud;
• 4 msk. l. gräddfil;
• 2 vitlöksklyftor;
• 2 tsk tomatpasta;
• 1 msk. l. olivolja;
• Salt och slipad svartpeppar efter smak.

Grilla champignon i ugnen beskrivs stegvis.

1. Fruktkropparna ska rengöras från filmen, sköljas väl i rinnande vatten och torkas genom vätning med en pappershandduk.
2. Tvätta zucchini, skär i cirklar, en tjocklek på högst 1 cm.
3. Kombinera dessa ingredienser tillsammans, tillsätt lök och vitlöksklyftor rivna på ett fint rasp, blanda.
4. Kombinera sedan olja, salt, peppar, gräddfil och tomatpuré, slå lite med en visp eller en gaffel.
5. Häll såsen med svamp och grönsaker, blanda väl och låt stå i 2 timmar för att marinera väl.
6. Fukta träspett med vatten, tråd fruktkroppar och zucchini cirklar i sin tur.
7. Sätt grillen på trådstället och grädda i ugnen i 15 minuter. före signalen.
8. Servera med olika såser samt skivade grönsaker.

Grillade champignon

Enligt många, grillade svampar stekt på grillen gör att du kan kombinera en utsökt maträtt med rök och en bekväm tidsfördriv i naturen.

• 1 kg svamp;
• 5 msk. l. sojasås;
• 1 frö med peppar;
• 1 nypa torkad timjan;
• 150 g keso;
• Persilja-gröna.

Hur man lagar grillade champignon, visar ett steg för steg-recept.

1. Fruktkroppar tvättas noggrant med varmt vatten, avlägsnas från filmens lock, benens spetsar tas bort.
2. Svamp placeras i en plastmatbehållare och fylls med marinad: sås, blandad med timjan, hackad peppar utan frön.
3. Det stängs med ett lock, skakas flera gånger och marineras i 60 minuter.
4. Därefter läggs svampen ut på grillen.
5. Under tillagningen vänds grillen flera gånger för att förhindra bränning av skålen.
6. Fruktkroppar läggs ut på en platt skål, besprutad med ost och hackade örter.

Grillade marinerade champinjoner med grönsaker

Champignons, som universella svampar, går bra med många produkter. På grillen kan du till och med göra inlagda champignon, det blir mycket välsmakande, särskilt i kombination med grönsaker.

• 10-15 stora champignon;
• 3 medelstora lökhuvuden;
• 2 paprika;
• 50 ml sojasås;
• 70 ml olivolja;
• 1 tsk kryddor för kött.

Du kan grilla svampar enligt den föreslagna stegvisa beskrivningen.

1. Skala, skölj och skär löken i hälften.
2. Ta bort frön och stjälkar från peppar, skölj, skär i rutor.
3. Skala svampen, skölj och torka med pappershanddukar.
4. Kombinera grönsaker och fruktkroppar i en behållare, häll sås, olja och smaksättning för kött, blanda för hand.
5. Låt stå i ett par timmar för att marinera, omrör innehållet då och då.
6. Blötlägg i 20 minuter. träspett i vatten.
7. Sträng svamp på dem, alternerande med grönsaker, lägg på grillen och grädda i 20-25 minuter.
8. I detta fall bör champignon vridas var 5: e minut.
9. Servera skålen på spett, lägg på en tallrik med färsk persilja.

Hur man steker svamp i en grillpanna

För att göra svampen välsmakande och doftande, stekas de mycket snabbt i en grillpanna. Och om du häller lite citronsaft i pannan blir fruktkropparna inte mörkare.

Vi föreslår att du använder ett recept på svamp i en grillpanna, som alla definitivt kommer att njuta av.

• 15 st. stora champignoner;
• 50 ml olivolja;
• 3 vitlöksklyftor;
• 1 nypa torkad rosmarin;
• 1 msk. l. citronsaft;
• Salt.

Receptet med ett steg-för-steg-foto av att laga matchampon i en grillpanna hjälper nybörjare snabbt att behärska processen.

Svamp med mikrovågsspenat

Grillade champignon i mikrovågsugn är alltid populära. Skålen visar sig vara välsmakande, smakfull, saftig, den tillagas ganska snabbt och enkelt.

• 15-20 champignon mössor
• 1 msk. l. smör;
• 1 lök;
• Spenatblad;
• En nypa torkade chilipeppar;
• Enligt 2 msk. l. gräddfil och majonnäs;
• 2 msk. l. riven ost på ett fint rivjärn;
• Salt och slipad svartpeppar efter smak.

Receptet för svamp svamp på grillen i mikrovågsugn, beskrivs i steg.

1. Spenatblad hälls med en liten mängd vatten, släpps på eld och kokas i 1 min.
2. Vätskan tappas, täras lök, chilipeppar tillsätts, blandas och får svalna helt.
3. Hela massan blandas med majonnäs och gräddfil, läggs i hattar, som är ströda med ostflis.
4. Svamp läggs ut i en form smörjad med smör och kokas i mikrovågsugn i "Grill" -läget i 5 minuter.
5. Maträtten serveras med grillad kött eller kycklingkotlett.

Grillade champignon med majonnäs

Grillade champignon med majonnäs kan serveras med färska grönsaker och bakat kött. Skålen blir saftig, doftande med lukten av dis.

• 1 kg svamp;
• 400 ml majonnäs;
• 5 vitlöksklyftor;
• Salt och mald pepparblandning efter smak;
• Strimlade gröna dill, koriander och persilja.

Tekniken för att laga svamp svamp på grillen föreslås utföras enligt följande beskrivning:

1. Skölj fruktkroppar, ta bort filmen från hattarna, torka den genom att lägga den på en kökshandduk.
2. Förbered marinaden: i en djup behållare, bland halva majonnäs med salt, en blandning av paprika och visp lite med en visp.
3. Häll svamparna, låt stå i 30 minuter till betan, rör om då och då med händerna.
4. Sätt på små spett och grill i cirka 20-25 minuter. beroende på storleken på fruktkropparna.
5. Medan svampen bakar, gör såsen: tillsätt krossade vitlökskivor i återstående majonnäs, tillsätt salt och peppar efter smak, tillsätt hackade örter och blanda noggrant.
6. Lägg färdig svamp i en vacker skål, häll sås ovanpå och servera.

Grillade bakade champinjoner

Visst kommer ingen att vägra fyllda svampar, grillade bakade. En sådan läcker skål kommer att dekorera varje festlig fest.

• 10-15 stora champignonlock;
• 150 g kokt skinka;
• 100 g keso;
• 1 lök;
• 2 msk. l. olivolja;
• 1 gäng persilja och dill;
• Sallad - för servering;
• Salt och slipad svartpeppar efter smak.

För att laga grillade fyllda svampar korrekt använder du receptet med ett steg för steg-foto.

1. Finhacka den skalade och tvättade löken, kombinera med hackad skinka och stek i olja i 10 minuter.
2. Blanda ostmassan med hackade örter i en skål, tillsätt stekt ingredienser, salt, peppar efter smak och blanda noggrant med en gaffel.
3. Fyll champignonlocken med fyllning, sätt på grillen och stek på glödande kol i 20-25 minuter.
4. Lägg salladsblad på en platt skål, sprid sedan hattar med fyllning ovanpå och servera.

Grillade champignons i en marinad med citron och senap

Svamp kebab är säker på att bli smakrik, saftig och aromatisk, om du betar fruktkropparna i förväg. Utan marinad visar de sig vara smaklösa, torra och "gummi". Många hemmafruar föredrar särskilt marinad baserad på citronsaft, senap och honung. Även om du förutom dessa ingredienser kan lägga till andra kryddor och kryddor.

Grillade champignon i en marinad med citron - en härligt läcker maträtt som inte lämnar någon likgiltig.

• 1 kg svamp;
• 4 msk. l. citronsaft;
• 1 msk. l. citronskal;
• 1 msk. l. senap;
• 1 msk. l. flytande honung;
• 2 msk. l. olivolja;
• 1 tsk malad rosa paprika;
• 2 vitlöksklyftor;
• Salt efter smak.

Grillade champignon blir läckra om de tillagas enligt en fasbeskrivning.

1. Skala svampen, skölj, ta på en kökshandduk och låt den rinna från överskottsvätska.
2. Blanda i alla kapaciteter alla ingredienser som erbjuds i receptet, blanda väl till en homogen massa (du kan slå med en visp), tillsätt svamp.
3. Lägg fruktkropparna tillsammans med marinaden i en bakhylsa, binda på båda sidor, skaka flera gånger och låt stå i 2 timmar (du kan lämna svamparna i kylen hela natten).
4. Ibland ska hylsans innehåll skakas så att marinaden fördelas jämnt över svampens hela yta.
5. Sträng fruktkroppar på träspett som tidigare blötts i vatten (blötlägg i 30 minuter).
6. Sätt på grillen och stek i 20 minuter, vänd på alla sidor för att göra svamparna bruna.
7. Servera direkt på spett, lägg i tallrikar med grönsaksskivor.