Kyckling med svamp i gräddfil: recept

Med många kulinariska svampar kan man framgångsrikt tillämpa ordspråket "Allt genialt är enkelt." Och en av dessa godis är kyckling tillagad med svamp i gräddfil. Därför, om några delar av kyckling, svamp, svamp och gräddfil finns i ditt kylskåp, känn dig fri att börja laga denna läckra, tillfredsställande och doftande maträtt. Kycklingkött i kombination med fruktkroppar och en mejeriprodukt är oerhört saftigt, mjukt och välsmakande.

Denna maträtt passar perfekt potatismos, kokta potatis, ris eller bulgur. Svampar kan användas färska, konserverade och till och med frysta.

Kyckling kokt med svamp och lök i gräddfil

Kyckling med svamp, kokt i en stekpanna i gräddfil - en enkel och tillfredsställande maträtt från kategorin familjemiddagar. Det är helt enkelt omöjligt att förstöra det, eftersom steg-för-steg-steg är ganska enkla även för nybörjare.

• 500 g filé eller annan del av kycklingen;
• 2 lökar;
• 400 g svamp;
• 300 ml gräddfil;
• Vegetabilisk olja;
• Salt och slipad svartpeppar.

Receptet på kyckling med svamp i gräddfil hjälper till att hantera processen.

1. Tvätta svampen, rengör dem från smuts, ta bort filmen från hattarna, skär i remsor.
2. Ta bort det översta lagret från löken, skär i halva ringar, skär köttet i kuber.
3. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, lägg löken och stek tills den är rosa.
4. Införa köttbitar, blanda och stek i 10 minuter. över medelvärme.
5. Häll svampstrån, stek i samma läge i ytterligare 10 minuter.
6. Salt efter smak, peppar, blanda och häll gräddfil.
7. Leka i 15 minuter under ett stängt lock. hela pannans innehåll.
8. Servera med potatismos och grönsaksallad.

Kycklingfilé med svamp och vitlök i gräddfil

Kycklingfilé, kokt med svamp i gräddfil med vitlök, kommer säkert att glädja dig och din familj med sin unika pikant smak.

• 2 kycklingfiléer;
• 300 g frysta svamp;
• 300 ml gräddfil;
• 6 vitlöksklyftor;
• 1 lökhuvud;
• Vegetabilisk olja;
• 1 gäng färsk persilja;
• Salt, slipad svartpeppar och rosmarin efter smak.

Receptet för kyckling med svamp i gräddfil beskrivs nedan i steg.

Kyckling och champignongulasch i gräddfil med tomatpuré

Det finns inget smakligare och mer aromatiskt än gulasj gjord av kyckling med svamp i gräddfil. Saftiga och rika på smakämnen som är värda hög kulinarisk uppskattning. Skålen tillagas traditionellt: kött och svamp stuvas i en sås med gräddfil, tomatpuré och mjöl, med tillägg av dina favoritkryddor och kryddor.

• 500 g kycklingkött (alla delar är möjliga);
• 500 g svamp;
• 2 lökhuvuden;
• 1 morot;
• 300 ml gräddfil;
• 2 msk. l. tomatpasta;
• 1 msk. l. vetemjöl;
• Raffinerad solrosolja;
• 1 nypa gurkmeja;
• Salt, svartpeppar - efter smak.

1. Skala köttet från hud, ben, skölj och skär i medelstora kuber.
2. Värm olja i en stekpanna, sätt köttbitarna, stek över medelhög på alla sidor tills de är lättbruna.
3. Salt efter smak, peppar, blanda och lägg i en kastrull.
4. Skär skalade lökar, stek i en liten mängd vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.
5. Tillsätt morötter skalade och rivna på ett grovt rasp, blanda och stek i ytterligare 7 minuter.
6. Häll fruktkroppar skurna i remsor och stek tills vätskan förångas helt.
7. Lägg grönsaker och svamp i en kastrull för kött, salt efter smak, tillsätt gurkmeja och siktet mjöl, bland noggrant.
8. Häll i gräddfil blandad med tomatpuré, blanda, bringa massan till en koka och gör brandintensiteten minimal.
9. Stek gulasch högst 15 minuter, låt stå i 5-7 minuter efter att du har stängt av ugnen. och servera.

Ugnskokt kyckling med svamp i gräddfil

Kyckling tillagad med svamp i gräddfil och bakad i ugnen är ett idealiskt alternativ för en utsökt familjemiddag. Svamp och kött är mättade med alla skålens juicer och mättade med den pikanta doften av grönsaker.

• 700 g kyckling;
• 500 g svamp;
• 2 lökar;
• 6-8 vitlöksklyftor;
• 300-350 ml gräddfil;
• Vegetabilisk olja;
• Salt och mald pepparblandning efter smak;
• Färska greener av dill.

1. Skala lök, skär i halva ringar och stek i en panna i varm olja tills den är något gyllenbrun.
2. Skär svamparna i tunna remsor, häll i löken och stek i 15 minuter.
3. Salt, peppar efter smak, blanda och stäng av ugnen.
4. Skär fileten i tunna skivor, slå lite med en trähammer, salt och peppar med en blandning av malta paprika på båda sidor.
5. Lägg bitar av kött i en föroljad bakform, fett med gräddfil blandat med krossad vitlök.
6. Lägg sedan ut ett lager svamp med lök, fördela gräddfil igen.
7. Placera formen i en förvärmd ugn, grädda vid 190 ° C i 50-60 minuter.
8. Garnera skålen med hackad färsk dill när du serverar.

Svamp stekt med kyckling, gräddfil och ost

Kycklingkött med svamp är en av de mest underbara kombinationerna. Och om du lägger till gräddeost till det kan du få en doftande och välsmakande maträtt i slutresultatet, vilket kommer att vara svårt att vägra. Svamp stekt med kyckling och bakad i gräddfil - en läckert godbit för alla familjemedlemmar.

• 700 g svamp;
• 600 g kyckling;
• 3 msk. l. smör;
• 2 lökhuvuden;
• 300 ml gräddfil;
• 3 vitlöksklyftor;
• 200 g gräddost;
• Salt.

1. Skär fruktkropparna i remsor och stek i smör i 10-15 minuter tills de blir gyllene.
2. Skär kycklingfiléen i lager, smörj med salt på båda sidor och stek i smör tills du brännar.
3. Lägg först köttskivorna i ugnen, smörj gräddfil blandad med krossade vitlöksklyftor.
4. Distribuera därefter de stekt svampen, sprid på dem tunna halva lökringar.
5. Smörj med gräddfil igen och avsluta med ett lager riven gräddost.
6. Placera formen i en ugn förvärmd till 190 ° C och grädda i 20-30 minuter.

Kyckling med champignon och gräddfil tillagad i en långsam spis

Kyckling med svamp i gräddfil, tillagad i en långsam spis - ett utmärkt recept för de som inte gillar att stå vid spisen länge, men du måste mata familjemedlemmar med en rejäl lunch eller middag. Om du har en sådan "hemhjälpare", känn dig gärna igång tillagningsprocessen, efter att ha köpt alla ingredienser som erbjuds i förväg.

• 700 g kyckling (kan ersättas med andra delar av kycklingen);
• 600 g svamp;
• 300 ml gräddfil;
• 2 lökhuvuden;
• 2 nypor slipad svartpeppar;
• 1,5 msk. l. vetemjöl;
• 100 ml vatten;
• 3 msk. l. vegetabilisk olja;
• 1 tsk kyckling kryddning;
• Salt efter smak;
• Ett gäng färsk grön dill eller persilja.

1. Skölj kycklingen i vatten, lägg på en kökshandduk, klapp den torr med pappershanddukar och skär i remsor.
2. Ta bort filmen från hattarna på fruktkropparna, skär av de förorenade spetsarna på benen, skär i tunna remsor.
3. Skala löken från det översta lagret, hacka med en kniv, skölj gröna under en kran med kallt vatten, skaka och hugga fint.
4. Slå på utrustningen, ställ in programmet "Steking", häll lite olja.
5. Låt den värmas upp, introducera lökar och stek tills den är mjuk.
6. Tillsätt köttstrån, blanda och stek i 10 minuter med locket öppet. i samma läge.
7. Häll de hackade fruktkropparna, blanda och stek i "Stekning" -läge tills svampvätskan förångas.
8. Blanda gräddfil med vatten, tillsätt mjöl, slå med en visp så att det inte finns klumpar.
9. Häll i skålen, slå på programmet "Släckning" och ställ in i 40 minuter.
10. På 15 minuter tills hornet låter, öppna multikokeskålen, salta skålen, strö över kryddor, blanda.
11. Garnera delikatessen med hackade färska örter när du serverar.