Champignon Chicken: Hemlagade recept

Varje kock har en önskan att välsmakande och tillfredsställande mata familjen. För att göra detta strävar många efter att skapa sitt kulinariska mästerverk, så de visar fantasi och kombinerar ingredienser, kryddor och kryddor.

Ett av de mest intressanta och värdefulla alternativen som du kan överväga är att laga kyckling med svamp. Det finns många hemrecept på sådana rätter, så det kan vara svårt att välja det "mest".

Vi erbjuder recept för matlagning av champignonsvamp med kyckling, som är testade och erfarna hemmafruar.

Recept för kyckling med svamp i en kastrull

Kyckling tillagad i en panna med champignon ersätter perfekt en fullständig måltid som en självständig maträtt. Matlagningstekniken är så enkel att en nybörjare kulinarisk specialist säkert kan hantera den.

• 700 g kyckling;
• 2 lökhuvuden;
• 500 g svamp;
• Färska örter - efter smak;
• Salt och svartpeppar;
• 3 vitlöksklyftor;
• Smaklös solrosolja.

Receptet på kyckling med svamp i en kastrull beskrivs stegvis, så känn dig fri att komma på jobbet.

Kyckling med frysta champignon i gräddfilsås

Kyckling tillagad med svamp i gräddfil kompletterar perfekt alla sidor. I denna utföringsform kan du använda frysta svamp och kyckling, som för stekning stekas på den minsta elden, och i slutet lägga till gräddsås.

• 600 g kyckling;
• 800 g frysta svamp;
• 2 lökar;
• Salt och kryddor justeras efter smak;
• Raffinerad solrosolja.

För gräddsås:

• 200 ml fet gräddfil;
• 50 ml vatten;
• 3 vitlöksklyftor.

Kyckling med svamp tillagad i gräddsås kommer säkert att tilltala alla som försöker denna maträtt, det viktigaste är att följa ett steg-för-steg-recept.

1. Skölj fileten under en kran, klapp den med en pappershandduk och skär i skivor.
2. Pressa ut den tinade svampen med dina händer från överskott av vätska och skär i skivor.
3. Lägg svampen i en torr stekpanna och stek utan olja tills vätskan förångas.
4. Häll i 2-3 msk. l. olja och fortsätt att steka tills den är gyllenbrun.
5. Skala och tär löken, tillsätt svampen och stek i 5 minuter.
6. Stek köttet i en separat stekpanna på en värme på minst 10 minuter.
7. Tillsätt kött till svamp och lök, salt, inför kryddor efter smak, blanda.
8. Blanda gräddfil, krossad vitlök och vatten, vispa lite med en visp.
9. Häll i köttet med svamp, blanda och låt sjuda under låg värme med locket öppet i 10 minuter.

Rökt kyckling med champignon och gräddfil i en långsam spis

Om du inte är en anhängare av vegetariska rätter, är receptet för rökt kyckling med svamp i en långsam spis för dig.

• 500 g rökt kyckling;
• 700 g champignon;
• 2 lökar;
• 50 g gräddost;
• 200 ml fettsyra gräddfil;
• 2 vitlöksklyftor;
• Olivolja;
• Salt, örter - efter smak.

Rökt kyckling tillagad med champignon i en långsam spis är ett win-win-alternativ och en fantastisk kombination av ingredienser.

1. Skär köttet i kuber, svamp i skivor, lök i halva ringar.
2. Slå på långsam spis och ställ in programmet "Bakning" eller "Stekning"
3. Häll i 2 msk. l. olivolja, sätta lök och stek under omrörning i 5 minuter.
4. Tillsätt svamp och stek i 10 minuter i samma läge.
5. Häll kycklingen i skålen och stek med locket öppet i 10 minuter.
6. Blanda gräddfil med hackad gräddost, tillsätt krossad vitlök och blanda.
7. Häll i skålen, tillsätt salt efter smak, blanda, stäng locket och i "Stekning" -läget, koka skålen i 20 minuter.
8. Efter signalen lägger du hackade gröna i skålen för att smaka, stäng locket och lämna skålen i "Förvärmning" -läget i 10 minuter.

Kyckling med svamp och vitlök i en krämig sås

Kyckling med svamp tillagad i grädde med vitlök är en enkel och tillfredsställande maträtt som har en utsökt smak och aroma.

• 600 g kyckling;
• 800 g champignon;
• 2 lökar;
• Vegetabilisk olja;
• Salt.

För såsen:

• 400 ml grädde;
• 2 msk. l. mjöl;
• 5 vitlöksklyftor;
• 30 g smör;
• 2 msk. l. hackad grön dill.

Vill du överraska ditt hushåll vid bordet, använd den detaljerade beskrivningen av att laga mat kyckling med svamp i en krämig sås.

1. Löken skalas och skärs i ringar, vitlök skalas och finhackas med en kniv.
2. Kycklingkött tvättas, torkas och skärs i remsor, beredda svampar - i tallrikar.
3. Oljan upphettas, lök och vitlök tillsättes och stekas i 3-5 minuter vid minimal värme.
4. Kött och svamp tillsätts, stekt tills de är gyllenbruna.
5. Salt tillsättes efter smak, blandas och avlägsnas från värmen.
6. Vi vänder oss till såsen: i en separat panna smälts smör och mjöl hälls.
7. Stekt till en öm gyllene färg, grädde hälls försiktigt i en tunn ström.
8. Så snart grädden börjar koka, tillsätts vitlök, greener, kryddas efter smak.
9. Häll i svamp med kött, täck och innehållet stuvas i 15 minuter.

Ugnsbakad kyckling med svamp och ost

Om din familj planerar en stor familjesemester, kok svamp med kyckling och ost i ugnen. En sådan utsökt godbit lämnar helt enkelt ingen likgiltig.

• 700 g kyckling;
• 1 kg svamp;
• 3 lökhuvuden;
• 300 g hård ost;
• 200 ml gräddfil;
• Salt, slipad svartpeppar;
• Vegetabilisk olja.

Vi lagar bakad kyckling med svamp enligt den föreslagna detaljerade beskrivningen.

1. Skölj köttet, klappa det torrt med en pappershandduk, skär i remsor.
2. Strö över malda paprika, salt och blanda för hand.
3. Placera på en smord bakplåt, strö över riven ost på toppen.
4. Skär svamparna i skivor, stek i olja tills de är gyllenbruna.
5. Tillsätt lök, hackad i halva ringar, salt, blanda och stek i 5 minuter.
6. Lägg svamp med lök på kött med ost, bland gräddfil med riven ost och häll på innehållet i en bakplåt.
7. Sätt i en varm ugn och grädda vid 190 ° C i 30 minuter.

Välsmakande kyckling med konserverad svamp i gräddfil eller grädde

En sådan välsmakande och doftande maträtt som kyckling med konserverad svamp kan tillagas för alla tillfällen: från vardagsmiddagar till festmåltider. Inlagda svampar ger en speciell pikant touch till skålen.

• 600 g kycklingbröst;
• 800 g inlagda champignon;
• 2 lökar;
• 100 g ost (valfri kvalitet);
• 4 msk. l. gräddfil;
• 2 msk. l. smör;
• persilja;
• Salt efter smak.

Efter en steg-för-steg beskrivning kan du läckra koka kyckling med inlagda champignon.

1. Slå på ugnen vid 190 ° C för att värmas väl.
2. Tappa marinaden från svampen, skär i remsor, ta bort skalet från löken och skär i fjärdedelar.
3. Skär bröstet i skivor, smörj ugnsformen med olja, lägg ett lager kött, tillsätt salt ovanpå.
4. Placera pannan i ugnen och grädda i 20 minuter.
5. Stek de förberedda svamparna i en panna i smör i 5 minuter.
6. Lägg löken till svampen och stek tills den är mjuk.
7. Lägg svamp med lök i en bakplåt på köttet, smörj ytan med gräddfil eller grädde, strö över ett lager riven ost och sätt tillbaka bakplåten i ugnen.
8. Stek i ytterligare 20 minuter. Strö med hackad persilja när du serverar.

Ugn i kyckling med svamp, potatis och ketchup

Vi erbjuder ett enkelt och samtidigt originalt recept för att laga mat kyckling med svamp och potatis i ugnen. En sådan maträtt kan ta sin rättmätiga plats på bordet vid ett familjefest.

• 700 g potatis;
• 1 kg svamp;
• 800 g kycklingkött (vilken del som helst);
• 70 ml varm ketchup;
• 200 ml gräddfil;
• En blandning av kryddor efter smak;
• Smör och salt.

Kyckling med potatis och svamp bereds enligt det föreslagna steg-för-steg-receptet.

1. Gör en gräddsås för att marinera svampen och kycklingen.
2. Tillsätt ketchup och kryddor i gräddfil efter smak, bland noggrant.
3. Skär de beredda svamparna i 2-3 delar, lägg i en separat djup skål.
4. Skär kycklingen i skivor och lägg till svampen.
5. Fyll med gräddfil och ketchup, blanda för hand och låt infunderas i 30 minuter.
6. Skala potatisen, tvätta dem, skär dem i stora cirklar, tillsätt lätt salt och lägg dem i formen.
7. Lägg köttet och svampen, fyll med fyllningen i vilket de satt in, lägg några små bitar smör på toppen.
8. Placera pannan i en förvärmd ugn och baka i 40 minuter vid 180 ° C.
9. Servera som en fristående maträtt med skivade färska grönsaker.

Kyckling med potatis, svamp och senap

Om du har en stor familj och inte har tillräckligt med tid att laga mat erbjuder vi ett läckert recept för kyckling med svamp, potatis och grönsaker. En sådan maträtt tillagas helt enkelt, för i förväg kostar det ingenting att steka.

• 800 g potatis och champignon;
• 600 g kyckling;
• 3 morötter och lök;
• Smör - för smörjning;
• 3 msk. l. Fransk senap
• 1,5 msk. vilken buljong som helst;
• 3 msk. l. sojasås, vegetabilisk olja och balsamvinäger;
• Salt och slipad svartpeppar.

Receptet för att laga mat kyckling i ugnen med svamp, potatis och grönsaker beskrivs nedan i steg.

1. Blanda oljan, senap, sås, vinäger och ½ tsk för att få marinaden. slipad svartpeppar.
2. Skär kycklingen i skivor och dopp varje bit i marinaden.
3. Smörj en ugnsform med smör och lägg ut köttstyckena.
4. Skala potatisen, tvätta och skär dem i remsor, blanda i marinaden och lägg på köttet.
5. Skär löken i ringar, lägg på potatisen, skär morötterna i tunna skivor och lägg på löken.
6. Lägg ut nästa lager av skivade champignon, fett med den återstående marinaden.
7. Häll i buljongen, skaka formen flera gånger, täck med bakfolie och lägg i en förvärmd ugn.
8. Grädda i 60 minuter. vid en temperatur av 190 ° C.

Receptet på kyckling i krukor med champignon och ananas

Receptet på kyckling med champignon och ananas kommer definitivt att tilltala alla tack vare dess ovanliga smak och fantastiska doft. Krukorna där skålen bakas håller värmen under mycket lång tid. Därför kan en sådan läcker behandling förberedas i förväg innan gästerna anländer.

• 200 g konserverad ananas;
• 700 g kyckling;
• 800 g champignon;
• 100 ml majonnäs;
• 150 g hård ost;
• Salt och svartpeppar;
• 2 nypor humle-suneli;
• 2 st tomater.

Matlagning av kyckling i krukor med champignon och ananas beskrivs steg för steg.

1. Skala tomaten, skär i små kuber och ordna i krukor.
2. Salt lite och sprid på toppen och kross den skivade fileten med fingrarna.
3. Salt lite, strö malda paprika och sunnelhoppar.
4. Smörj med majonnäs, lägg skivade champignon och skivor på burk ananas ovanpå, strö över riven ost.
5. Täck över, sätt i en kall ugn och sätt på 190 ° C.
6. Grädda i 60 minuter, öppna sedan locken och grädda i 10 minuter för att bilda en ostskorpa.

Hur man lagar champignon med kyckling och lök

Det här alternativet kommer att tilltala dem som älskar buffémottagningar, eftersom skålen kommer att bakas i champignon hattar. Hur lagar jag svamp med kyckling och lök för att överraska dina vänner?

• 20 stora champignon-mössor;
• 300 g kycklingfilé;
• 3 lökhuvuden;
• Smör - för stekning;
• 100 g mjukost;
• Salt och malad paprika blandning.

Använd steg-för-steg-beskrivningen för att laga champinjoner med kyckling och lök.

1. Skär kycklingfiléen i små kuber och stek tills den är mjukt i smör.
2. Stek hackad lök separat i olja och kombineras med fileten.
3. Salt, peppar och låt svalna fyllningen.
4. Lägg en fyllning i en hatt med en tesked, lägg på en smord bakplåt.
5. Strö över varje hatt ovanpå med ett lager riven ost och placera pannan i en förvärmd ugn.
6. Grädda vid 190 ° C under högst 15 minuter.

Kyckling stekt med champignon och tomater i vin

Många hemmafruar tror att någon familj middag inte kan göra utan denna maträtt. Kyckling kokt med svamp och tomater är ett bra alternativ för en sådan behandling. Det kan serveras med kokt potatis eller potatismos.

• 1,5 kg kyckling;
• 700 g svamp;
• 3 lökhuvuden;
• 200 ml torrt rött vin;
• salt;
• 70 ml olivolja - för stekning;
• 3 vitlöksklyftor;
• 5 tomater;
• Koriander eller grön persilja;
• 1 tsk slipad svartpeppar.

Lär dig att laga kyckling med svamp och tomater, lära av receptet med en fasbeskrivning.

1. Skölj kycklingen, klappa den med en pappershandduk och skär i delar.
2. Ta bort filmen från svamplocken och skär i remsor.
3. Skölj koriander eller persilja under kranen och skär.
4. Skölj tomater, skala, skär i små kuber.
5. Skala lök och vitlök, hacka fint med en kniv (vitlök kan passera genom en press).
6. Häll lite olja i en djup kastrull, värm och lägg köttet.
7. Stek på medelhög värme under konstant omrörning så att köttet är stekt.
8. Stek lökar och vitlök i en annan stekpanna i olja tills de har brunt och lägg svamparna.
9. Salt, peppar, rör om och stek i 10 minuter.
10. Häll tomater, blanda och låt sjuda under medelvärme i 10 minuter.
11. Lägg svamp med grönsaker i kycklingkött, gryta i ett stängt lock i 5-7 minuter. och häll i vinet.
12. Prutna över medelvärme tills alkoholen förångas.
13. Lägg kött, svamp och grönsaker på en stor tallrik, dekorera med örter och servera.

Sallad med champignon, katrinplommon, gräddeost och inlagd lök

Vi erbjuder ett enkelt men intressant recept för en familjkväll eller en gallamiddag med vänner. Kycklingsallad med champignon, gräddeost och katrinplommon uppskattas av alla som försöker det.

• 300 g kycklingfilé;
• 500 g svamp;
• 1 lök vit;
• 5 kokta kycklingägg;
• 100 g bearbetad ost;
• 100 g katrinplommon;
• 1 msk. l. smör;
• 3 msk. l.krossade valnötkärnor;
• Äppelcidervinäger - för betning;
• Majonnäs (kan ersättas med gräddfil).

Hur man lagar kycklingsallad med svamp, katrinplommon och ost beskrivs i ett steg-för-steg-recept.

1. Koka kycklingfilé i saltat vatten tillsammans med lagerblad och kryddor (utan kryddor).
2. Låt svalna i buljongen, ta bort och sätt på en tallrik i glas och skär i tunna remsor.
3. Svamp tillagad i förväg, skär i bitar och stek lite i smör.
4. Skär lök i halva ringar och häll äppelcidervinäger i 20 minuter.
5. Tvätta katrinplommon, häll kokande vatten och låt stå i 10 minuter, lägg på en kökshandduk och skär sedan i tärningar.
6. Lägg ut alla kokta ingredienser i lager i en djup salladskål, smörj var och en med ett tunt lager majonnäs.
7. Lägg först ut köttet, sedan inlagda lökar, tärnade ägg, katrinplommon, svamp, ett lager riven gräddeost och avsluta med valnötter.

Kyckling med bönor, vitlök och svamp

Kyckling tillagad med bönor och svamp är en enkel och välsmakande maträtt som serveras med en sida maträtt med kokta potatis, ris eller bovete. Observera att behandlingen är perfekt för en familjemiddag.

• 5-6 kycklingben;
• 300 g konserverade vita bönor;
• 3 tomater;
• 1 morot och lök;
• 600 g champignon;
• 3 vitlöksklyftor;
• Vegetabilisk olja;
• Salt, socker och svartpeppar - efter smak;
• 1 gäng färska örter.

Ett detaljerat recept med ett foto hjälper dig att laga kyckling med svamp och bönor, utan att missa ett enda steg.

1. Skölj benen, klappa torr med pappershanddukar eller en handduk, skala och tvätta grönsaker.
2. Stek i olja på alla sidor till en rodnad och ta bort från pannan.
3. Stek tärade lökar, rivna morötter och svamparna i samma olja, med locket stängt.
4. Skala tomaterna, skär i kuber och tillsätt svampen med grönsaker.
5. Tillsätt den hackade vitlök i hälften, lägg benen och låt sjuda i hela massan under minst 10 minuter.
6. Introducera bönor, salt, peppar och tillsätt lite socker, blanda.
7. Ljuta i 10 minuter, strö med hackade örter och låt stå i 5-7 minuter under ett stängt lock.
8. Fånga och kasta vitlök från skålen och servera.

Hur man lagar kyckling med champignon och paprika

Huvudvillkoren för att laga mat kyckling med svamp och peppar är en bra uppvärmning av en djup panna med en tjock botten och stekmat över hög värme. I denna, mer förenklade version, kommer köttet att stekas i portioner och separat från andra ingredienser.

• 700 g kyckling;
• 3 cm. Färsk ingefära;
• 4 vitlöksklyftor;
• 2 paprika;
• 500 g svamp;
• 1 lök;
• 3 msk. l. äppelcidervinäger;
• 50 ml sojasås;
• 1,5 msk. l. socker;
• 2 tsk stärkelse;
• Vegetabilisk olja.

Vi förbereder skålen med svamp, kyckling och peppar enligt stegen som beskrivs nedan.

1. Först måste du förbereda såsen: kombinera vinäger, sojasås, stärkelse och socker i en behållare, slå med en visp och lägg åt sidan.
2. Skär köttet i remsor, finhacka färsk ingefära och vitlöksklyftor.
3. Peppar för att rensa frön, skär i remsor, lök, efter skalning, skär i tunna halvringar, skivad svamp.
4. Stek kycklingköttet i vegetabilisk olja i flera färger tills det är gyllene i en djup stekpanna med en tjock botten.
5. Överför till en separat platta, tillsätt vitlök och ingefära i pannan, blanda och stek under konstant omrörning i cirka 1 minut.
6. Tillsätt svamp och lök, stek i 5-7 minuter, tillsätt peppar och stek i 2-4 minuter.
7. Sätt tillbaka kycklingköttet i pannan och häll den kokta såsen.
8. Krymma över låg värme under konstant omrörning tills blandningen blir tjockare, cirka 3-4 minuter.
9. Ta bort från kaminen och servera med kokt ris som en sidorätt.