Champignons med kött och potatis: hemlagade recept

När vardagsmenyn blir uttråkad och dina läxor uppmanas att laga något nytt, är svamp med kött och potatis exakt vad du behöver. För att skapa en original maträtt kan de produkter som används i receptet alltid hittas i kylen. Vi noterar också att själva matlagningsprocessen är ganska enkel, även en nybörjarkock klarar det. Och den fantastiska smaken och aromen av godbitar kommer säkert att glädja alla medlemmar i din familj.

Stekte potatis kokta med kött och svamp

Med minimal tid och ansträngning tillhandahålls en enkel men samtidigt hjärtlig och aromatisk middag för släktingar och vänner. Stekt potatis tillagad med kött och svamp är ett utmärkt alternativ för sådana ändamål.

• 500 g fläsk;
• 800 g potatis;
• 3 lökhuvuden;
• 600 g svamp;
• Vegetabilisk olja;
• Salt, mald pepparblandning.

Receptet för potatis med kött och svamp beskrivs i detalj för bekvämlighet.

Gryta med champignon, lök och potatis

Kött stekt i en stekpanna, kokt med potatis och svamp - ett universellt recept. Det kan förberedas som en första kurs (om du lägger till mer buljong) och som en andra.

• 500 g fet fläsk;
• 1 kg potatis;
• 400 g svamp;
• 3 lökar;
• 1 morot;
• ½ tsk. paprika, svartpeppar;
• Vatten - hur mycket som behövs;
• Vegetabilisk olja och salt;
• Persilja-gröna.

Receptet för svamp som stuvas i en kastrull, svamp och potatis, har testats i praktiken av många hemmafruar.

1. Köttet skärs i små bitar, kryddat, peppat och ströat med paprika, blandat.
2. Löv i en skål i 30 minuter. för betning.
3. Lök skalas, skärs i fjärdedelar, morötter skärs i remsor efter rengöring.
4. Skalade och tvättade potatis skärs i tärningar, svamp skärs i 2-4 delar.
5. Olja värms upp i en stekpanna (2-3 msk. L.), griskött läggs ut och stekas på hög värme tills de är gyllenbruna.
6. Ytterligare 2-3 msk. l. smör och lök.
7. Det stekas i 5 minuter, elden ställs in på en lägsta nivå och morotstrån tillsätts.
8. 5-7 minuter grönsaker och kött är kokt, kryddat efter smak, potatis införs.
9. Vatten hälls (beroende på hur tjock maträtt du vill ta emot).
10. Pannan täcks, innehållet stuvas i 30 minuter. över minimal värme.
11. Fruktkroppar tillsätts och stuvas i 15 minuter, med tillräckligt för att blanda en gång.
12. Strö den varma skålen med persilja när du serverar.

Ugnspotatis med kött, lök och svamp

Vissa hemmafru vet säkert hur man lagar potatis med kött och svamp i ugnen. En sådan hjärtlig och vattnig maträtt blir aldrig trött.

• 700 g fläsk och potatis;
• 500 g svamp;
• 3 lökhuvuden;
• Vegetabilisk olja - för smörjning;
• Majonnäs, salt, färska örter.

1. Svamp skuren i skivor, lökringar, potatisskivor, hacka gröna.
2. Skär köttet i skivor, slå lätt av med en kökshammer, salt på båda sidor.
3. Smörj botten av skålen i vilken skålen bakas med vegetabilisk olja.
4. Lägg först ut bitarna med fläsk, sedan lök och svamp.
5. Salt, strö med hackade örter, lägg ut ett lager potatis.
6. Smörj med majonnäs, salt igen lite ovanpå och sätt i ugnen.
7. Grädda vid 180 ° C i 60-70 minuter.

Potatis med champignon, kött och gräddfil i krukor

Denna mångsidiga maträtt - potatis med svamp och kött, tillagad i krukor, kommer alltid att bli läcker, även om du inte vet hur man lagar mat.

• 500 g fläsk;
• 3 lökhuvuden;
• 200 ml gräddfil;
• 50 ml solrosolja;
• 700 g potatis;
• 400 g svamp;
• 150 g hård ost;
• 100 ml vatten;
• Salt och slipad svartpeppar.

1. Tvätta köttet, klappa det torrt med en pappershandduk, skär i kuber.
2. Värm upp pannan, häll lite olja och skicka köttet till stek.
3. Stek tills den är gyllenbrun, salt, strö över peppar.
4. Skär fruktkropparna i remsor, stek i en separat panna tills de är gyllenbruna.
5. Hacka löken i fjärdedelar, tillsätt svampen och stek i 5-7 minuter, tillsätt salt och blanda.
6. Skala, tvätta, skär potatisarna i tunna cirklar och lägg i krukor, vars botten är oljad.
7. Salt och lägg köttet på toppen, fördela sedan svamparna med lök.
8. Blanda gräddfil med vatten, häll i lika stora mängder i krukor.
9. Toppa med ostflis, täck krukorna med lock och lägg i en kall ugn.
10. Slå på 190 ° C och grädda i cirka 60-70 minuter.

Potatis med kött och svamp i "ärmen"

Många erfarna hemmafruar tror att det inte finns något svårt att laga potatis med kött och svamp i "hylsan", se till att du är det.

• 500 g kyckling;
• 600 g inlagda svampar;
• 800 g potatis;
• 50 g smör;
• 150 ml gräddfil eller majonnäs;
• Paprika, salt och svartpeppar efter smak.

1. Köttet skärs i kuber, svamp, julienne, potatiskilar, allt läggs ut i en djup skål.
2. Majonnäs blandas med salt, paprika och slipad svartpeppar.
3. Det hälls i en skål, hela massan blandas, läggs i "hylsan".
4. Smöret skärs i bitar och sättes in i "hylsan" för bakning, som läggs ut på en bakplåt.
5. Sätt i en ugn förvärmd till 180 ° C och grädda i 40 minuter.

Potatis med kött och svamp kokta i en långsam spis

Om potatis och kött, som en utmärkt produktduett, kompletteras med svamp, ätas skålen med fördubblad entusiasm. Potatis med kött och svamp tillagad i en långsam spis kommer att bli särskilt god. Köket "assistent" gör att du kan spara i produkterna alla användbara och näringsrika ämnen för människokroppen.

• 500 g kött (valfritt) och svamp;
• 1 kg potatis;
• 200 ml vatten;
• 2 morötter och lök;
• Kryddor och salt - efter smak;
• Persilja, dill eller basilika;
• Vegetabilisk olja.

1. Skär köttet i medelstora kuber, juliennepotatis, svamp med skivor.
2. Hacka löken med en kniv, så liten som möjligt, raspa morötterna på ett grovt rivjärn.
3. Slå på utrustningen och ställ in läget "Steking" eller "bakning".
4. Häll 3 msk. l. olja, sätt köttet först, stek i 15 minuter.
5. Tillsätt lök och morötter, fortsätt att steka i ytterligare 10 minuter.
6. Tillsätt svamp, salt, tillsätt favoritkryddor efter smak, blanda.
7. Stäng locket och ställ in tiden på 20 minuter.
8. Tillsätt potatis, salt igen efter smak, blanda, häll vatten.
9. Stäng multikokelocket, ställ in programmet "Bakning" eller "Släckning" i 40 minuter.
10. Efter signalen, öppna locket, häll i hackade gröna, blanda.
11. Stäng locket och ställ in läget "Förvärmning" i 15 minuter.