Franska champignon med kött och grönsaker

Vardagliga fåfänga förvandlar vanligtvis vardagen till en rutin och det finns ingen tid att behaga ditt hem med nya, intressanta rätter. Men att lägga till variation i vardagsmenyn är helt okomplicerat och till och med intressant. Därför, om du vill överraska med några nya och läckra rätter, koka kött eller grönsaker med champignon på franska. Se till att ditt hushåll kommer att vara entusiastiskt över idén och blir fascinerad av matens smak och doft.

De föreslagna recept med en detaljerad beskrivning av förberedelserna är ett bra alternativ för att komplettera och diversifiera familjens meny, såväl som festmåltider och vänliga möten.

Fläsk i fransk stil med svamp och lök i ugnen

Receptet för att förbereda mjukt, saftigt och doftande fläsk med champignon på franska i ugnen är så enkelt att även en nybörjare som inte har en kulinarisk skicklighet klarar det. En sådan delikatess är mycket svår, nästan omöjlig att förstöra. Representanter för den starka halvan av mänskligheten kommer särskilt att gilla det, eftersom de älskar kött väldigt mycket.

• 500 g fläskmassa;
• 300 g svamp;
• 1 lök;
• 250 ml majonnäs;
• 200 g hård ost;
• Salt och slipad svartpeppar.

Franskt kött med champignon ska kokas i ugnen enligt den detaljerade beskrivningen.

1. Skala löken, skölj i vatten och skär i tunna fjärdedelar.
2. Skölj köttet väl, klappa det med en pappershandduk för att ta bort överskott av vätska.
3. Skär i portioner, salt efter smak, peppar och lägg i en ugnsform.
4. Skala fruktkropparna, skiv dem och lägg dem ovanpå grisköttet.
5. Nästa skikt, fördela lökhalvringarna och häll med majonnäs.
6. Strö över riven ost, sätt i en förvärmd ugn och grädda vid 200 ° C i 40-60 minuter. beroende på köttets storlek.

Franskt griskött med champignon och tomater

I många kök i världen är kött tillagat på franska med svamp och tomater mycket populärt. Försök att laga en sådan behandling hemma och du kommer inte ångra att du har spenderat tid och ansträngning.

• 600 g fläsk (massa);
• 500 g svamp;
• 2 lökar;
• 4 tomater;
• 20 ml majonnäs;
• 150 g ost (valfritt);
• Vegetabilisk olja;
• Salt, en blandning av malta paprika och örter - efter smak.

För att laga griskött på franska med tillsats av svamp och tomater, behöver du ett recept med en detaljerad beskrivning.

1. Skär köttet i portioner, ungefär samma som att hugga.
2. Salta jämnt, smörj in med en blandning av slipad paprika, linda i fastfilm och slå försiktigt av på båda sidor.
3. Tvätta fruktkroppar, skala, skära i skivor, lägg i en stekpanna med olja och stek tills vätskan förångas.
4. Lägg köttet på en smord bakplatta och tryck bitarna ordentligt mot varandra.
5. Skär den skalade löken i halva ringar och sprid jämnt ovanpå.
6. Lägg sedan svamparna stekt i olja, sprid tomatcirklarna ovanpå, tillsätt lite salt.
7. Smörj med majonnäs, strö hackade örter och riven ost.
8. Smörj med majonnäs på toppen och sätt i en förvärmd ugn.
9. Grädda i 40-50 minuter. vid en temperatur av 190 ° C
10. Lägg kött med tomater och svamp på en tallrik med en spatel och servera.

Pommes frites med champignon och kött

Pommes frites med champignon och kött är en klassisk favorit hos många. Ingen kommer att vägra en sådan delikatess vid bordet, eftersom aromen från den kommer utsökt.

• 500 g kött (fläsk kan vara);
• 400 g potatis;
• 500 g svamp;
• 2 lökar;
• 200 g hård ost;
• Vegetabilisk olja;
• Salt och slipad svartpeppar;
• 200 ml majonnäs (kan ersättas med gräddfil).

Receptet för att laga mat kött med potatis och svamp på franska beskrivs för bekvämlighet i steg.

1. Förbered köttet: skär i små bitar, smörj med salt och peppar.
2. Lägg i en bakform i ett jämnt lager.
3. Slipa svamparna i kuber, stek i en liten mängd olja tills de är gyllenbruna.
4. Skär den skalade löken i ringar, pressa lite med händerna och sprid köttet i ett lager.
5. Strö de stekt fruktkropparna från pannan och sprid jämnt.
6. Skala potatisen, skölj och skär i tunna cirklar, tillsätt salt och täck svampen.
7. Smörj med majonnäs, täck med ett lager riven ost på ett grovt rivjärn och lägg i en ugn förvärmd till 180 ° С.
8. Grädda i 60 minuter. Garnera med basilika eller persiljeblad när den serveras (valfritt).

Franskt griskött med svamp och ananas

Snabbt och enkelt för en familjemiddag kan du laga en annan originalrätt - fransk fläsk med champignon och ananas. En sådan ovanlig men välsmakande kombination av produkter kommer att komplettera varandra perfekt. Hushåll och vänner kommer att vara mycket nöjda med denna delikatess och vänner ber dig dela receptet.

• 600 g fläskkött;
• 500 g svamp;
• 300 g konserverad ananas;
• 200 g hård ost;
• 200 ml majonnäs;
• Vegetabilisk olja;
• 3 lökar;
• Salt.

Det franska receptet för svamp med kött och ananas beskrivs i steg.

1. Lökar tärts, stekas i en liten mängd olja i cirka 2 minuter.
2. Fruktkroppar skärs i remsor, skickas till löken och stekas i 5-7 minuter., Saltade.
3. Köttet skärs i bitar, slås, smörjas med salt och läggs ut i en smord bakplåt.
4. Lök med svamp fördelas på fläsk, sedan läggs ett lager ananas ut, skär i kuber eller tunna ringar.
5. Ytan smutsas med ett lager majonnäs, bestrött med ett lager riven ost.
6. Arket placeras i ugnen och bakas i 45-60 minuter, vid en temperatur av 180-190 ° C.

Fransk kyckling med svamp och gräddeost

Det är mycket svårt för moderna hemmafruar att kombinera hushållning och arbete. Men det finns en lösning: den föreslagna läckra maträtten - kyckling med champignon på franska, bereds mycket snabbt och enkelt. Jag måste säga att det ofta läggs till bankettmenyn i många cateringanläggningar. Därför kan du göra en sådan behandling i ditt kök, inte bara på en normal dag utan också på högtider.

• 2 kycklingbröst;
• 500 g svamp;
• 3 lökar;
• 150 ml majonnäs;
• 200 g bearbetad ost;
• 3 potatisknölar;
• 2 vitlöksklyftor;
• Solrosolja;
• Salt och kryddor efter smak.

Det franska receptet för svamp för enkelhets skull beskrivs steg för steg.

1. Separera filéerna från brösten, slå av med en hammare, strö salt och krossad vitlök på varje sida.
2. Skala, skölj och riv potatisen på ett grovt rivjärn.
3. Skala löken från det översta lagret, skär i tunna halvringar, skär svampen efter skivning.
4. Smörj formen med olja, fördela fileten så att den är ordentligt i kontakt.
5. Pensla med ett rutnät av majonnäs, fördela löken och lägg sedan ut svampskivorna och potatisen.
6. Strö lite salt och kryddor efter din smak, smörj med majonnäs och gnid i ett tjockt lager riven ost.
7. Förvärm ugnen och placera pannan, grädda i 40-50 minuter, vid en temperatur av 180 °.
8. Majonnäs kan ersättas med gräddfil, vilket gör skålen mindre näringsrik, men mer användbar.

Franskt kalkonkött med svamp, lök och tomater

Turkiet kött tillagat på franska med champignon kommer att vara mjukt, saftigt och välsmakande. När du har förberett en sådan behandling en gång, är du säker på att göra det till din "favorit" för festmåltider.

• 600 g kalkonkött;
• 4 potatis;
• 3 lökar;
• 400 g svamp;
• 150 ml gräddfil och majonnäs;
• 4 tomater;
• 200 g hård ost;
• 2 msk. l. smör eller grönsak;
• Salt och slipad svartpeppar.

1. Skölj köttet ordentligt, klappa det torrt med en pappershandduk och skär över fibrerna med bitar högst 1 cm tjocka.
2. Slå av på båda sidor, tidigare täckta med fästfilm eller plastpåse.
3. Salt på båda sidor, peppar och lägg i en form eller bakplatta smord med olja.
4. Gör en sås: blanda gräddfil med majonnäs, tillsätt malt svartpeppar, slå med en visp.
5. Smörj köttet med sås, lägg lökskäret ovanpå i tunna ringar eller fjärdedelar.
6. Skär den skalade potatisen i cirklar, lägg på löken, tillsätt lite salt och smörj såsen.
7. Smörj svampen skuren i remsor i olja och lägg på lök.
8. Skär tvättade tomater i cirklar, lägg på svamp och smörj såsen på toppen.
9. Täck skålen med folie, lägg i en ugn förvärmd till 190 ° C och grädda i 60 minuter.
10. Ta bort, ta bort folien, strö skålen med ett lager riven ost och sätt i ugnen för att baka i ytterligare 15 minuter.

Franskt svampkött med grönsaks kudde

Köttet tillagat med champignon på franska på en grönsakskudde är en läcker och utsökt delikatess. För många hemmafruar med stor kulinarisk upplevelse är denna maträtt en av de mest älskade.

• 700 g kött;
• 500 g svamp;
• 200 ml majonnäs;
• 5 potatis;
• 4 lökar;
• salt;
• 200 g hård ost;
• 50 ml vatten;
• 3 msk. l. 9% vinäger och sojasås;
• Smaksfri vegetabilisk olja.

Ett recept med steg för steg-foto hjälper till att laga kött med champignon på franska.