Svamp med en äggformad fruktkropp
Äggformade svampar
Coprinus grå (Coprinus atramentarius).
familj: Coprinaceae (Coprinaceae).
säsong: slutet av juni - slutet av oktober.
Habit: i stora grupper.
Beskrivning:
Den unga svampens mössa är äggformig, sedan bredbockad.
Köttet är ljust, snabbt mörkare, sötaktigt i smak. Hattens yta är grå eller gråbrun, i mitten är den mörkare, med små, mörka skalor. Ringen är vit, den försvinner snabbt. Kanten på hatten är knäckt.
Benvita, svagt brunaktiga vid basen, slät, ihålig, ofta starkt böjd. Lameller lösa, breda, ofta; i unga svampar är de vita, svarta efter ålder och autoliseras sedan (sprids till en svart vätska) tillsammans med en hatt.
Villkorligt ätlig svamp. Den är ätbar endast i ung ålder efter preliminär kokning. Dricka med alkohol orsakar förgiftning.
Ekologi och distribution:
Den växer på humusrika jordar, i åkrar, grönsaksträdgårdar, deponier, nära gödsel och komposthögar, i en skog på slöjder, nära stammar och hårbottenstubbar.
Coprinus vit (Coprinus comatus).
familj: Coprinaceae (Coprinaceae).
säsong: mitten av augusti - mitten av oktober.
Habit: i stora grupper.
Beskrivning:
Massan är vit, mjuk, överst på locket finns en brun tuberkel.
Benet är vitt, med en silkeslen glans, ihåligt. I gamla svamp autoliseras plattan och hatten.
Den unga svampens mössa är långsträckt äggformig, sedan smalklockformad, vitaktig eller brunaktig, täckt med fibrösa skalor. Med åldern börjar plattorna bli rosa underifrån. Plattorna är fria, breda, ofta, vita.
Svampen är ätbar endast i ung ålder (innan plattorna mörknar). Måste återvinnas på insamlingsdagen; Det rekommenderas att förkoka. Blanda inte med andra svampar.
Ekologi och distribution:
Den växer på lös jord som är rik på organiska gödningsmedel, på betesmarker, trädgårdar, i trädgårdar och parker.
Coprinus flimmer (Coprinus micaceus).
familj: Coprinaceae (Coprinaceae).
säsong: slutet av maj - slutet av oktober.
Habit: i grupper eller skarvar.
Beskrivning:
Skalet är gulbrunt, i unga svampar är det täckt med mycket små granulära skalor som bildas av en tunna vanliga. Lamellerna är tunna, frekventa, breda, odlade; färgen är vitaktig till en början, sedan blir de svart och suddiga.
Köttet i ung ålder är vit, sur smak.
Benvita, ihåliga, bräckliga; ytan är slät eller något silkeslen. Kanten på locket är ibland slits.
Hatten är klockformad eller äggformig med en betenad yta.
Villkorligt ätlig svamp. Vanligtvis inte samlat på grund av den lilla storleken och snabb autolys av locken. Används färskt.
Ekologi och distribution:
Det växer både i skogar, på lövträd och i stadsparker, gårdar, på stubbar eller på rötter av gamla och skadade träd.
Äggliknande svampbaggar skalas på dessa bilder:
Svamp funky eller jävla (häxa) ägg
Veselka vanlig (Phallus impudicus) eller ett jävligt (häxa) ägg.
familj: Merry (Phallaceae).
säsong: Maj - oktober.
Habit: enskilt och i grupper
Beskrivning av svampens svamp (damn ägg):
Resterna av äggskalet. En mogen klockformad hatt, med ett hål på toppen, är täckt med mörkt olivslem med en lukt som faller. Tillväxthastigheten efter mognad av ägget når 5 mm per minut. När det spårbärande lagret äts av insekter blir hatten bomull med väl markerade celler.
Foten är svampig, ihålig, med tunna väggar.
Den unga fruktkroppen är halvunderjordisk, oval-sfärisk eller äggformig, 3-5 cm i diameter, benvit.
Unga fruktkroppar, skalade och stekt, används i mat.
Ekologi och spridning av svampsvamp (häxaägg):
Den växer oftast i lövskogar, föredrar humusrika jordar. Sporer sprids av insekter som lockas av svampens lukt.
Andra äggliknande svampar
Mutinus canine (Mutinus caninus).
familj: Merry (Phallaceae).
säsong: i slutet av juni - september.
Habit: singel och i grupper.
Beskrivning:
Köttet är poröst, väldigt mjukt. ”Det finknöda spetsen på” benet ”när den mognas är täckt med brun-olivspore-bärande slem med lukten av att falla. När insekterna gnaglar slemet, blir toppen av fruktkroppen orange och sedan börjar hela fruktkroppen att sönderdelas snabbt.
"Benet" är ihåligt, svampigt, gulaktigt. Den unga fruktkroppen är äggformig, 2-3 cm i diameter, lätt, med en rotprocess.
Äggets hud förblir vagina vid foten av "benet".
Denna äggliknande svamp anses vara oätlig. Enligt vissa rapporter kan unga fruktkroppar äggskal ätas.
Ekologi och distribution:
Den växer i barrskogar, vanligtvis nära ruttna stockar och stubbar, ibland på sågspån och ruttna trä.
Skalig cystodermi (Cystoderma carcharias).
familj: Champignon (Agaricaceae).
säsong: mitten av augusti - november.
Habit: enstaka och i små grupper.
Beskrivning:
Locket på unga svampar är koniskt eller äggformigt. Locket på mogna svampar är platt-konvex eller utsprång. Lamellerna är ofta, tunna, odlade, med mellanliggande plattor, vitaktig. Huden är torr, rosa. Den trattformade ringen är rosa-grå.
Benen är något tjockare till basen, granulärt skalad, i samma färg med en hatt.
Köttet är bräckligt, blekrosa eller vitt, med en woody eller jordlig lukt.
Svampen betraktas som villkorligt ätbar, men smaken är låg. Praktiskt taget inte konsumeras.
Ekologi och distribution:
Den växer barrskog och blandad (med tall) skog, på krita jordar, i mossa, på kullen. I lövskogar är extremt sällsynt.
Caesar svamp (Amanita caesarea).
familj: Amanitaceae (Amanitaceae).
säsong: Juni - oktober.
Habit: var för sig.
Beskrivning:
Mössan på unga svampar är äggformig eller halvkulisk. Mössan på mogna svampar är konvex eller platt, med en fästkant. I "ägg" -stadiet kan Caesar-svampen förväxlas med en svag gris, från vilken den skiljer sig efter sektion: en gul hudhatt och en mycket tjock allmän täcke.
Huden är gyllene-orange eller ljusröd, torr, vanligtvis utan resterande sängäcke. Volvo är vit på utsidan, den inre ytan kan vara gulaktig. Volvo är fri, påsen, upp till 6 cm bred, upp till 4-5 mm tjock.
Köttet på locket är köttigt, under huden ljusgult, plattorna är gyllengul, fritt, ofta, brett i mitten, kanterna är något fransade. Benens kött är vitt, utan en karakteristisk lukt och smak.
Sedan gamla tider anses det vara en av de bästa delikatesserna. Mogna svampar kan kokas, bakas på en trådhylla eller grillad, svampen är också lämplig för torkning och betning.Unga svampar belagda med obruten Volvo används råa i sallader.
Ekologi och distribution:
Det bildar mykorrhiza med bok, ek, kastanj och annat lövved. Den växer på marken i löv, ibland i barrskogar, föredrar sandig jord, varma och torra platser. Distribueras i subtroperna i Medelhavet. I länderna i före detta Sovjetunionen finns det i de västra regionerna i Georgien, i Azerbajdzjan, i Nordkaukasien, på Krim och Transkarpaterna. Stabilt varmt väder (inte lägre än 20 ° С) är nödvändigt för frukt i 15-20 dagar.
Liknande arter.
Caesars svamp kännetecknas av den gula färgen på ringen och plattorna från den röda fluga-agaricen (resterna av överkastet från locket som ibland tvättas bort) (de är vita i flugan-agaric).
Blekgryn (Amanita phalloides).
familj: Amanitaceae (Amanitaceae).
säsong: början av augusti - mitten av oktober.
Habit: singel och i grupper.
Beskrivning:
Hatten är olivgrön, grönaktig eller gråaktig, från halvkulisk till platt, med en slät kant och en fibrös yta. Plattorna är vita, mjuka och fria.
Benet är färgen på en hatt eller vitaktig, ofta täckt med ett moiremönster. Volvo är väl definierad, fri, lobad, vit, 3-5 cm bred, ofta halvt nedsänkt i marken. Ringen är vid första bredden, kantad, randig på utsidan, försvinner ofta med åldern. resterna av överkastet är vanligtvis frånvarande. Fruktkroppen i ung ålder är äggformig, helt täckt med en film.
Massan är vit, köttig, ändrar inte färg när den skadas, med en mild smak och lukt. Förtjockning vid fotens ben.
En av de farligaste giftiga svamparna. Innehåller bicykliska toxiska polypeptider som inte förstörs genom värmebehandling och orsakar fettgenerering och levernekros. Den dödliga dosen för en vuxen är 30 g svamp (en hatt); för ett barn - en fjärdedel hatt. Inte bara fruktkroppar är giftiga, utan också sporer, därför bör andra svampar och bär nära svampen med svamp och andra bär inte samlas in. En speciell fara för svampen är att tecken på förgiftning inte visas på länge. Under perioden 6 till 48 timmar efter användning uppträder obrukbar kräkningar, tarmkolik, muskelsmärta, otydlig törst, kolerliknande diarré (ofta med blod). Gulsot och förstorad lever är möjliga. Puls - svagt, lågt blodtryck, förlust av medvetande. Effektiva behandlingsmetoder efter symptomdebut finns inte. På den tredje dagen kommer det en "period med falskt välbefinnande", som vanligtvis varar från två till fyra dagar. I själva verket fortsätter förstörelsen av levern och njurarna vid denna tidpunkt. Död inträffar vanligtvis inom 10 dagar efter förgiftning.
Ekologi och distribution:
Den bildar mykorrhiza med olika lövfall (ek, bok, hassel), föredrar fruktbar jord, lätt lövskog och blandad skog.
Champignonskog (Agaricus silvaticus).
familj: Champignon (Agaricaceae).
säsong: i slutet av juni - mitten av oktober.
Habit: i grupper.
Beskrivning:
Plattorna är först vita, sedan mörkbruna, smalna till ändarna. Köttet är vitt, rött när det går sönder.
Hatten är äggklockformad; när den är mogen, plattspridd, brunbrun, med mörka skalor.
Benet är cylindriskt, ofta svällt till basen. Den membranformiga vita ringen på den äggliknande svampen försvinner ofta vid mognad.
Välsmakande ätlig svamp. Används färskt och inlagd.
Ekologi och distribution:
Den växer i barrträd (gran) och blandad (med gran) skog, ofta nära myrahögen eller på dem. Visas rikligt efter regn.
Rödaktig kanelröd (Calostoma cinnabarina).
familj: Pseudo-regnrock (Sclerodermataceae).
säsong: slutet av sommaren är hösten.
Habit: singel och i grupper.
Beskrivning:
Den porösa foten är omgiven av ett gelatinöst membran.
Det yttre skalet i fruktkroppen bryts och rivs av. När det mognar förlängs benet och höjer frukten n över underlaget.
Fruktkroppen är rund, äggformad eller knölig, i unga svampar från röd till röd-orange, inneslutna i ett tre-lager skal.
Oätliga.
Ekologi och distribution:
Den växer på mark, i löv och blandade skogar, på kanterna, längs sidan av vägar och stigar. Föredrar sand- och lerjord. Vanligt i Nordamerika; finns sällan i Ryssland i södra Primorsky Krai.
Warty falsk regnrock (Scleroderma verrucosum).
familj: Pseudo-regnrock (Sclerodermataceae).
säsong: Augusti - oktober.
Habit: singel och i grupper.
Beskrivning:
Fruktkroppen är tuberös eller njurformad, ofta platta ovanifrån, huden är tunn, korkskinnig, smutsig vit, sedan ockergul med brunaktig våg eller vårtor.
När den är mogen blir massan slapp, gråsvart och får en pulverformig struktur. En rotformad utväxt från breda platta mycelialsnör.
Det falska benet är ofta långsträckt.
Svagt giftig svamp. I stora mängder orsakar det förgiftning, åtföljt av yrsel, magkramper och kräkningar.
Ekologi och distribution: Den växer på torr sandig jord i skogar, trädgårdar och parker, på rader, ofta vid vägar, kanterna på diken, längs stigar.
Golovach är saccular (Calvatia utriformis).
familj: Champignon (Agaricaceae).
säsong: i slutet av maj - mitten av september.
Habit: enstaka och i små grupper.
Beskrivning:
Fruktkroppen är i stort sett äggformad, sacciform, platt på toppen, med en bas i form av ett falskt ben. Det yttre skalet är tjockt, ylligt, initialt vitt, blir senare gult och blir brunt.
Massan är först vit, sedan blir den grönaktig och mörkbrun.
Den mogna svampen spricker, bryts upp och bryter upp.
Ätliga unga svampar med vitt kött. Det används kokt och torkat. Det har en hemostatisk effekt.
Ekologi och distribution:
Den växer i lövskog och blandade skogar, på kanterna och gladen, i ängar, betesmarker, betesmarker, på åkermark.
