Svamp kokta i en panna

De vanligaste och lågsäsongerna, och därför populära, är champignonsvampar. För att förbereda dessa fruktkroppar behöver du inte långvarig blötläggning, kokning och rengöring. Från champignon erhålls mycket välsmakande och doftande godsaker: i form av en aptitretare, sidodisk eller en oberoende maträtt.

Speciellt respekterade godbitar för alla är stekt champignons i en kastrull. Vi försäkrar er att det inte är svårt att laga en sådan maträtt även för nybörjare.

Använd stegvisa recept för att förbereda svamp i en kastrull, vilket i hög grad underlättar dina ansträngningar.

Hur man steker svamp med lök i en kastrull

Alternativet att laga champignon i en kastrull med lök kan kallas universal för alla tillfällen. Stekt svamp sprider snabbt arom till alla rum, vilket skapar aptit och samlar alla hushållsmedlemmar i köket.

• Svamp - 700 g;
• Lök - 5 huvuden;
• Smör - 50 g;
• Juice pressad citron - 2 msk. l.;
• Malt svartpeppar och salt är justerbara efter smak;
• Hackade greener (persilja eller dill).

Hur man steker svamp med lök i en kastrull, lära av ett detaljerat recept.

1. Rengör svampen från kontaminering, om någon, skölj och skär i bitar.
2. Skala löken från det översta lagret, hacka i halva ringar.
3. Stek löken tills den är mjuk, häll de hackade svamparna.
4. Stek över medelhög tills den är brun, tillsätt salt efter smak, peppar, blanda.
5. Häll i saften av pressad citron, hackade greener fint, stek i 3-4 minuter. under konstant omrörning och servera med potatismos eller bara kokta potatis.

Hur man steker svamp i en kastrull med lök och vitlök

Det här alternativet, som visar hur man steker svamp i en kastrull med lök och vitlök, kommer att vara intressant för dem som gillar mer salta svamprätter.

• Svamp - 1 kg;
• Lök - 2 huvuden;
• Vitlök - 6 kryddnejlikor;
• Torrt vitt vin - 200 ml;
• Olivolja;
• En blandning av malta paprika och salt justeras efter smak;
• Persilja-gröna.

Hur man lagar champignon med lök och vitlök i en kastrull beskrivs i det föreslagna receptet i steg.

1. Förskalade och tvättade i kallt vatten champignons skurna i skivor.
2. Häll olja i en kastrull, värm ordentligt, skala vitlök, skär i tärningar och stek tills den är brun.
3. Välj vitlök med en slitssked och kast bort och lägg svampen i oljan och stek tills den är gyllenbrun.
4. Tillsätt skalade och hackade lökringar, stek med svamp på medelhög värme i 5-8 minuter, medan du hela tiden rör om innehållet i pannan för att inte brännas.
5. Häll i vin, salt och peppar efter smak, blanda och låt sjuda under låg värme tills vätskan förångas helt.
6. Strö över örter, blanda, lägg i en djup tallrik och tjäna som en sida skålen.

Hur man lagar svamp i en kastrull med gräddfil

Svamp stekt i en kastrull med gräddfil anses vara en av de enklaste rätter med fantastisk smak. Den här behandlingen kan kombineras med valfri sidor.

• Svamp - 1 kg;
• Gräddfil - 300 ml;
• Lök - 3 st .;
• Smör och vegetabilisk olja för stekning - i lika delar;
• Grön persilja;
• Gräddost - 50 g;
• Salt och slipad svartpeppar.

Lär dig hur du lagar svamp i en kastrull med gräddfil från steg-för-steg-beskrivningen.

1. Löken skalas och täras, svamp, vid behov, skalas och skärs i remsor eller skivor.
2. En lika stor mängd vegetabilisk olja och smör kombineras i en kastrull, det värms väl upp.
3. Sprid först löken och stek tills den är ljusbrun under konstant omrörning för att inte brännas.
4. Svamp tillsätts och stekas i 15 minuter tills all vätska som släpps ut av svampen förångas.
5. Gräddfil hälls, hela massan kryddas efter smak och peppar, kokt på ett minimum eld i 5 minuter.
6. Hackade örter och riven gräddeost introduceras i svamp med gräddfil.
7. Skålen försvinner under locket i högst 15 minuter och serveras inte bara varm utan också kall.

Svamp med gräddfil och potatis i en panna: recept med foto

I ryska köket är ett mycket populärt recept för svamp i en kastrull i gräddfil med potatis. Även om maträtten visar sig vara kaloririk, är den mycket välsmakande, smakfull och doftande.

• Svamp - 700 g;
• Potatis - 500 g;
• Lök - 3 huvuden;
• Gräddfil - 300 ml;
• Vegetabilisk olja - för stekning;
• Salt, örter och slipad svartpeppar - efter smak.

Ett recept med ett steg-för-steg-foto hjälper till att förbereda svamp i en gräddfil och med tillsats av potatis.

Receptet på svamp i en kastrull med lök, vitlök och grädde

Det är värt att säga att svamp och grädde är en klassisk version av vårt nationella köket. Champignons kokta i grädde i en kastrull kommer säkert att glädja alla som smakar på dem.

• Svamp - 700 g;
• Lök - 3 huvuden;
• Vitlök - 3 kryddnejlika
• Kräm 20% - 300 ml;
• Smör - 50 g;
• Vegetabilisk olja - 30 ml;
• Havssalt och slipad svartpeppar - till din smak;
• Persilja - för dekoration.

Använd ett beprövat recept som beskriver hur man steker svamp i en kastrull med grädde.

1. Skala lök och vitlök från det översta lagret, skölj i vatten och hacka i kuber med en kniv.
2. Häll vegetabilisk olja i en kastrull, värm, tillsätt hackade lökar, stek tills de är något gyllene.
3. Skölj svampen snabbt i kallt vatten, lägg på en kökshandduk och efter 10 minuter. skär i flera delar.
4. Tillsätt svamp i löken, stek tills bränningen med locket öppet.
5. Häll i grädden, tillsätt smöret, låt smälta, salt med havssalt efter smak och peppar.
6. Pressa vitlök genom en press, bringa innehållet i pannan att koka och stäng omedelbart av värmen.
7. Ge bordet dekorera skålen med gröna blad eller kvist persilja.

Hur man lagar champignon i en kastrull i grädde med Dijons senap

Receptet på svamp i en stekpanna i grädde med Dijon senap är ett utmärkt alternativ för dem som gillar att laga inte bara snabbt, utan också läckert.

• Svamp - 1 kg;
• Lök - 3 huvuden;
• Grädde - 300 ml;
• Dijons senap - 1 msk. l.;
• Salt och slipad svartpeppar är justerbara efter smak;
• Färska gröna (valfritt);
• Sallad - för servering;
• Raffinerad vegetabilisk olja - för stekning.

Lär dig hur man lagar champignon i grädde med tillsats av kryddig Dijon-senap i en stekpanna.

1. Skala svampen, om det är kontaminering, skölj, skär i skivor.
2. Skala lök, skölj och skär i tunna halvringar.
3. Skölj greenerna, klappa torrt med en pappershandduk och hacka fint med en kniv.
4. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja, tillsätt svampskivor, och så snart de släpper ut vätska, häll lök.
5. Passera löken halva ringarna i några minuter tills de har brunt.
6. Tillsätt senap, rör om och stek i 5 minuter.
7. Häll i en tunn ström av grädde, tillsätt hackade gröna, salt och peppar till din smak, blanda och låt sjuda i 10 minuter. över låg värme.
8. Lägg salladsblad i en stor skål, lägg den kokta skålen i mitten och servera.

Svamp i en panna med ost och äpplen

Svamp tillagad i en kastrull med ost och äpplen - en välsmakande och näringsrik maträtt tillverkad av tillgängliga produkter som bara förbättrar varandras smak. En sådan intressant kombination av svamp, ost och äpplen är mycket speciell.

• Svamp - 800 g;
• Äpplen - 4 st .;
• Vit lök - 2 huvuden;
• Hårdost - 200 g;
• Salt, socker och slipad svartpeppar är justerbara efter smak;
• Dillgrönsaker;
• Smör - för stekning.

Receptet på champignonsvamp i en kastrull med ost och äpplen beskrivs i detalj.

1. Skölj svampen, rengör om det finns smuts och lägg på en kökshandduk.
2. Skär i skivor, skicka till uppvärmt smör, stek tills de är gyllenbruna.
3. Skala löken från skalet, hacka med en kniv, tillsätt svampen och stek tills den är något gyllene.
4. Skala äpplen, skär i kuber, tillsätt svampen med lök, blanda och stek i smör i 10 minuter.
5. Salt efter smak, paprika lite och tillsätt riven ost blandad med hackad grön dill.
6. Rör om, tillsätt lite socker och låt sjuda i en kastrull med stängt lock i 10 minuter. över minimal värme. Servera en välsmakande söt och syrlig maträtt som en sidamat med bakat kött.

Svamp i en panna med ost och korv

Svamp, ost och korv - en intressant och välsmakande kombination av produkter. Denna maträtt tillagas enkelt och enkelt i en panna under en ostskorpa. Att veta hur man lagar svamp i en kastrull med ost och korv, kan du ofta glädja ditt hushåll med en rejäl lunch eller middag.

• Svamp - 800 g;
• Kokt korv - 150 g;
• Rökt korv - 200 g;
• Hårdost - 200 g;
• Lök - 3 huvuden;
• Vegetabilisk olja;
• Oregano och salt efter smak.

Från den detaljerade beskrivningen kan du lära dig att laga svamp med ost och korv i en kastrull.

1. Svamp och lök skalas, skär: svamp med tallrikar, lök i halva ringar.
2. Oljan värms i en kastrull, löken läggs ut först och stekas tills den är mjuk.
3. Svampplattor tillsättes, stekas i 10 minuter, under konstant omrörning.
4. Korv skärs i små kuber eller tunna sugrör, tillsätts svamp och lök, blandas och efter 3-5 minuter. stekning saltas vid behov.
5. Skålen är strö med oregano, blandad, strö med hård ost riven på ett grovt rivjärn.
6. Pannan täcks med ett lock och över låg värme skålen simmar i 10 minuter.
7. Maträtten kan serveras med spaghetti eller potatismos, garnerad med halvor av körsbärstomater.

Stekt kycklingbröst med champignon

Kycklingbröst med svamp kokta i en stekpanna är en läcker maträtt för en rejäl middag för hela familjen. I det här fallet kan kokt ris, potatismos, bovete, bulgur och pasta fungera som en sidorätt.

• Kycklingbröst - 1 st .;
• Svamp - 600 g;
• Lök - 3 huvuden;
• Smör - 50 g;
• Mjölk - 300 ml;
• Vetemjöl - 2 msk. l.;
• Vegetabilisk olja;
• Sesam - 1 msk. l.;
• Gröna, svartpeppar och salt efter smak.

Hur man steker champignon med kycklingbröst i en kastrull beskrivs nedan.

1. Skala lök, skölj i vatten och finhacka med en kniv, skär svamp efter skalning med skivor.
2. Separera kycklingbröstet från benen, skölj och skär i kuber.
3. Värm en liten mängd vegetabilisk olja i en kastrull och lägg lök.
4. Stek tills löken börjar bli brun och införa skivad svamp.
5. Stek i 10 minuter. och välj allt med en slitssked och flytta den i en separat skål.
6. Lägg kött i olja (om du behöver lägga till mer olja), salt efter smak, peppar och stek tills det är brunt.
7. Kombinera svamp och lök i en kastrull med kött, häll i sesamfrön, blanda.
8. Häll i vetemjöl, blanda allt ordentligt igen och låt steka i 5-7 minuter.
9. Häll mjölken i en tunn bäck, och medan du häller i, rör om noggrant så att inga klumpar uppträder.
10. Häll hackade greener, tillsätt smör, blanda.
11. Täck pannan, låt den stå i minst 5-8 minuter. och servera.

Recept för att laga mat svamp i en kastrull med tomater

Att laga mat svamp med tomater i en stekpanna, särskilt på sommaren och hösten, är ganska realistiskt och inte betungande för budgeten, eftersom det vid den tiden finns billiga färska grönsaker i butikerna. En läcker maträtt som serveras till hushållen kommer inte att lämna någon likgiltig.

• Svamp - 1 kg;
• Tomater - 500 g;
• Lök - 3 huvuden;
• Scab - 2 kryddnejlikor;
• Lätt balsamic vinäger - 3 msk. l.;
• Vegetabilisk olja;
• Timjan - 2 grenar;
• Laurelblad - 2 st .;
• Salt.

Receptet med fotot hjälper till i beredningen av svamp i en kastrull med tomater.

1. Skala alla grönsaker och svamp, skär: svamp med remsor, vitlök och lök i kuber, tomater med skivor.
2. Brun först svamparna i vegetabilisk olja, lägg på en tallrik med en slitssked.
3. Lägg lök och vitlök i en kastrull där svamparna stekt och stek i 5-7 minuter.
4. Häll vinäger, gryta i 10 minuter, tillsätt hackade tomater, laurbærblad och timjan kvistar.
5. Tillsätt salt efter smak, blanda, bränn upp till minimum och låt sjuda utan lock i 20 minuter.
6. Kassera lagerblad och timjan, tillsätt svamp, blanda väl, gryta igen i 5 minuter.
7. Låt svalna, lägg i en djup salladskål och tjäna som en sidamat på kokt eller stekt kött.