Ugns kokta potatis med svamp

Bakad potatis med honungssvamp är en klassisk genre av rysk mat. Denna maträtt är perfekt för vardagsdiet och dekorerar semesterbordet.

För recept för att laga mat svamp med potatis i ugnen kan du använda alla fruktkroppar, med undantag av torkade. Färskt anses vara idealisk, men många älskar experiment med frysta och till och med inlagda svampar.

Svampar, kokta i ugnen med potatis - det mest framgångsrika receptet för att laga rätter för hela familjen. Det har tre viktiga fördelar - tillgänglighet, snabbhet och fantastisk smak.

Ugnsbakade potatisar med svamp och lök i krukor

Bakad potatis med honungssvamp i krukor är en favoriträtt av alla.

• Svamp - 1 kg;
• Potatis - 700 g;
• Majonnäs (låg fetthalt) - 300 ml;
• Vatten - 2 msk. l.;
• Lök - 3 huvuden;
• Salt och svartpeppar - efter smak;
• Vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
• Persilja och / eller dillgrönsaker - 1 gäng;
• Muskotnöt - på spetsen av en kniv.

Bakad potatis med svamp svamp, bakad i ugnen, bereds enligt följande:

Ugnskokt kyckling med svamp och potatis i gräddfil

Om du inte vet vilken maträtt du ska förbereda för gallamiddagen för hela familjen kan du prova det föreslagna receptet. Hönan med svamp och potatis, tillagad i ugnen, kommer att överraska med sin smak och kommer att mätta alla som försöker det.

• Svamp - 1 kg;
• Potatis - 7 st .;
• Kycklingskinkor - 2 st .;
• Salt och malad citronpeppar - efter smak;
• Lök - 4 huvuden;
• Vegetabilisk olja - 6 msk. l.;
• Gräddfil - 100 ml;
• Dill eller persilja - 2 msk. l.

1. Kok svamparna i saltat vatten efter 15 rengöring i 15-20 minuter och släng dem.
2. Skär köttet från skinkan, skär i tunna skivor och slå av lite.
3. Skär löken i tjocka ringar, lägg i en kastrull med smör och stek tills den är gyllenbrun.
4. Tvätta, skala, tvätta och skär potatisarna i remsor.
5. Kombinera svampen med lök, salt, peppar efter smak och blanda.
6. Lägg köttet i en djup bakform, tillsätt först köttet, tillsätt salt och peppar.
7. Sedan fett potatis, och ovanpå svamp med lök, fett gräddfil.
8. Sätt formen i ugnen, uppvärmd till 180 ° C och grädda i 40-45 minuter.
9. Garnera med hackade örter när du serverar.

Hur man lagar potatis med honungssvamp och hård ost i ugnen

En potatis tillagad i ugnen med honungssvamp och ost får en vacker ostskorpa, vilket ger skålen en speciell sofistikering. Sallader från färska grönsaker eller en enkel bit av dem kommer att komplettera behandlingen.

• Svamp - 700 g;
• Potatis - 8-10 st .;
• Lök - 3 huvuden;
• Hårdost - 200 g;
• Vegetabilisk olja - 6 msk. l.;
• Majonnäs - 5 msk. l.;
• Malt svartpeppar - 1 tsk;
• Salt efter smak.

Hur man lagar potatis med honungssvamp och ost i ugnen visar en steg-för-steg beskrivning av processen.

1. Koka svamparna efter rengöring i 15 minuter, lägg på en kökshandduk och låt den rinna av.
2. Skala potatisen, tvätta, skära i ringar, tillsätt salt efter smak, paprika, tillsätt lite olja och blanda.
3. Skala löken, skär i ringar och stek i olja tills den är gyllenbrun.
4. Lägg potatisen i en smord form och lägg sedan löken.
5. Sprid svamp på toppen, salt efter smak och peppar.
6. Smörj med majonnäs och strö hårda ostchips.
7. Lägg formen i en varm ugn, grädda vid 180 ° C i 40 minuter.

Ugnsbakade potatisar med inlagd svamp och lök, bakade i ugnen

Särskilt utsökt i ugnen är potatis med inlagd svamp. En doftande och smakfull maträtt av dessa två ingredienser är den perfekta lösningen för varje festmåltid.

• Potatis - 800 g;
• Inlagd honungsvamp - 500 g;
• Lök - 4 huvuden;
• Hårdost - 100 g;
• Gräddfil och majonnäs - 3 msk vardera. l.;
• Vegetabilisk olja - 4 msk. l.;
• Vatten - 100 ml;
• Koriander - 1 nypa;
• Paprika - 1 tsk;
• Salt efter smak.

Bakad potatis med honungssvamp är en doftande och hjärtlig maträtt.

1. Potatis måste tvättas, sedan skalas, skäras i halva ringar med en tjocklek av högst 5 mm.
2. Häll i vatten och låt stå i 20 minuter för att lämna stärkelse.
3. Tappa svampen genom ett durkslag, skölj och låt rinna av.
4. Skär lökringarna, salt efter smak och blanda.
5. Smörj ugnsskålen med smör, lägg potatisen, strö över paprika och koriander.
6. Toppa med ett tunt lager riven ost på ett fint rivjärn.
7. Fördel lökringarna över potatisen och lägg sedan de inlagda svamparna.
8. Blanda gräddfil med majonnäs i vatten och häll över hela ytan.
9. Strö ytterligare ett tunt lager riven ost på toppen och sätt i en varm ugn.
10. Grädda i 35-40 minuter. vid en temperatur av 180 ° C.

Ugnsstekt potatis med svamp, vitlök och majonnäs

I den här versionen tas stekt potatis med honungssvamp och bakas i ugnen, och den tillsatta majonnäs och vitlök gör skålen mer smakrik.

• Svamp - 700 g;
• Potatis - 500 g;
• Majonnäs - 200 ml;
• Lök - 5 huvuden;
• Vitlök - 4 kryddnejlikor;
• Vegetabilisk olja - för stekning;
• Salt efter smak;
• Torkad söt paprika - 1 tsk;
• Vitt vin - 50 ml.

Stekt potatis med honungssvamp och majonnäs i ugnen är en ganska tillfredsställande maträtt som kan tillfredsställa hungern i ditt hushåll.

• Honungssvamp rengörs, tvättas och skärs av benens spetsar.
• Koka i saltat vatten i 15 minuter, tappa av och skära i bitar efter kylning.
• Vi tvättar potatisen, skalar dem och skär i remsor.
• Stek i olja tills den är halvkokt och tillsätt efter smak.
• Skala löken från det översta lagret, skär i tärningar.
• Vi kombinerar potatis, svamp och lök, salt efter smak.
• Kombinera majonnäs med vitt vin, paprika, krossad vitlök, visp allt med en visp.
• Smörj ugnsskålen med smör, sprid potatisen med svamp och lök.
• Häll med majonnäs sås och sätt i ugnen.
• Grädda i 40-45 minuter. vid en temperatur av 180 ° C.

Potatis med kött- och honungsvamp: hur man lagar en skål med svamp och fläsk i ugnen

Fläsk tillagad i ugnen med potatis och honungsvamp är ett bra alternativ att överraska hela familjen med en utsökt maträtt. Det är bättre att ta kött med en minsta mängd fett.

• Svamp - 600 g;
• Fläsk - 500 g;
• Potatis - 700 g;
• Lök - 4 huvuden;
• Majonnäs - 300 ml;
• Hårdost - 200 g;
• smör;
• Salt och slipad svartpeppar - efter smak;
• Hackad persilja - 2 msk. l.

Det är lätt att tillverka en potatis med kött- och honungsvamp i ugnen, du behöver bara förbereda alla ingredienser i förväg.

1. Fläsk skärs med plattor högst 2 cm tjocka.
2. Det slås av med en hammare, strö med salt, peppar och lämnas för att marinera i 30 minuter.
3. Honungssvampar efter preliminär rening kokas i 15-20 minuter, filtreras och lämnas för att rinna av.
4. Potatisen skalas, skärs i skivor, löken efter skalning skärs i tärningar.
5. Botten på pannan smörjas med smör, det inlagda köttet läggs ut och smörjas med majonnäs.
6. Sedan strös det med hackad lök och svamp läggs ut nästa.
7. Potatis sprids ovanpå, saltas, paprika och strö med majonnäs.
8. En bakplåt placeras i en förvärmd ugn, bakas i 60 minuter. vid en temperatur av 180 ° C.
9. På 15 minuter tills den är klar tar stekpannan bort, ytan besprutas med riven ost på ett fint rasp.
10. Efter kokningen ströks skålen med hackad persilja, skärs i bitar och läggs ut på portionerade tallrikar. Serveras med grönsaksskivor eller sallad.

Ugnsrecept för kokt potatis med svamp i ugnen

Om du har beredningar av frysta honungsvampar, rekommenderar vi att du förbereder en läcker skål med potatis, bakad i ugnen.

• Svamp - 500 g;
• Potatis - 800 g;
• Vitlök - 5 st .;
• Persiljrot - 3 st .;
• Smör - 50 g;
• Gräddost - 100 g;
• Mjölk - 100 ml;
• Gräddfil - 150 ml;
• Mjöl - 2 msk. l.;
• Malt svartpeppar och salt efter smak;
• Vitlök - 4 kryddnejlikor.

Receptet för att laga potatis med frysta honungssvamp i ugnen är ett alternativ för en läcker maträtt för hela familjen.

1. Bakplattan smörjs med smör, läggs ut skuren i tunna cirklar potatis, mellan vilken placeras den skivade persiljroten.
2. Frysta svampar efter tining skärs i skivor och läggs ovanpå potatis.
3. Lökar skärs i halva ringar och placeras på svamp.
4. Mjölk blandas med gräddfil, mjöl tillsätts och hela massan slås väl.
5. Gräddfil-blandningen är väl saltad, peppar och blandas med krossad vitlök.
6. Alla ingredienser hälls med blandningen, små bitar smör och ett lager riven gräddost placeras ovanpå.
7. Formen täcks med bakfolie och placeras i en förvärmd ugn.
8. Grädda vid 180 ° C i cirka 40-45 minuter.