Ryadovka gran: foton och skillnader från andra svampar
innehåll
Oätliga champinjoner granrad
Gransvampar liknar mycket tunn grönfinch, och när de äts kan orsaka lindriga matsmältningsbesvär. Hattens diameter varierar från 3 cm till 10 cm. Den har formen av en klocka med en fördjupning i mitten, blank eller något brun. Om du slickar på hattens kött visas en akut brinnande smak omedelbart, även om rodningen inte har en uttalad lukt.
Det föreslagna fotot av granrödning under naturliga förhållanden hjälper svampplockarna att bestämma denna oätliga art.
Vid en ung ålder, som i ålderdom, är det mycket lätt att förvirra en svamp med grönfink. Granraden har emellertid en mer brunaktig nyans. Svampens ben och mössa är mindre köttiga och tunna. Rödbenet är alltid synligt än grönfinken. Och svampen i sig är mycket större och högre. Granrader växer i stora kolonier, men finns också i små grupper. De bildar vanligtvis en mikroza med gran, som förekommer i fuktiga barrskogar, särskilt bland mossor.
På lockets yta finns små flingor och knappt märkbara radiella ränder. Under huvudet finns medelstora frekvensplattor på vilka mörka fläckar visas. I vuxen ålder börjar hattar att spricka och lätt kött syns.
Benet av svampar i rader med gran har vanligtvis en svag krökning. Till skillnad från grönfink, där benet är tätt, är raden med granben ihålig. Svampmassan luktar och biter obehagligt, ibland verkar det som att den är mättad med vatten.
Oätliga svampar som rodrar sulta gran
En annan art av oätliga arter är sulta granrödfiskar (Tricholoma aestuans). Denna svamp är liten i storlek och har en mycket obehaglig lukt och smak. Det växer i barrträd, såväl som blandade och tallskogar. Föredrar mest att bära frukt i stora grupper i Fjärran Östern, i Sibirien, Ural och i Västeuropa. Fruktperioden börjar i september och fortsätter tills den första frosten, som i ätliga rader.
Om grönfinken, som ser ut som en rad med gran, skördas i någon form, då måste raden med gran, och särskilt svav, vara försiktig så att du inte förgiftar. Därför samlas grönfink eller grön rad vanligtvis av svampplockare med lång erfarenhet. Det är bättre för nybörjare av "tyst jakt" att inte fresta ödet utan att gå förbi dessa oätliga fruktkroppar.
Vad är skillnaden mellan en gran-svamp och en svamp?
Vissa svampplockare förväxlar ibland en rad med gran med en svamp som en klump. Vad är skillnaden mellan ett bröst och en granrad, och vilka konsekvenser kan det ha efter en sådan förvirring?
Det är värt att notera att klumpen klassificeras som villkorlig ätlig svamp. På grund av den kaustiska mjölkiga juicen, som ger massan en stark bitterhet, används inte dessa fruktkroppar färska. Först efter långvarig blötläggning kan de kokas. Vanligtvis saltas de: salta bröst är ett favorit mellanmål i ryska köket.
Hatten är slät, med övervägande av grågrön färg.På hattens yta finns uttalade bruna fläckar. I regnigt väder blir det klibbigt och hal, som smör. Tallrikar med unga exemplar har en vit färg som sedan blir grågrön. Den viktigaste skillnaden mellan brösten och raderna med gran är att på frukten utsöndrar dessa fruktkroppar omedelbart mjölkig juice. Om du kan få lite förgiftning från granraden, är svamparna ganska ätliga och välsmakande svampar.
Dessutom bildar brösten, till skillnad från granraden, mycorrhiza med björkens rötter. Därför växer de mest av allt i gamla björkskogar eller blandade skogar med en övervägande av dessa träd. Till skillnad från svamp i rader med gran, som föredrar fuktiga skuggiga platser, växer brösten i öppna glas, där det finns mycket solljus och värme.
Det finns emellertid en annan signifikant skillnad mellan granraden och bröstet. Så den första på hatten bildar en tratt bara vid en ålderdom. När det gäller brösten kan de i alla utvecklingsstadier observera rätt trattformade hattar.
Viktigt! Glöm aldrig svampplockarens gyllene regel: Jag är inte säker - ta det inte! Varje älskare av den "tysta jakten" måste tydligt skilja mellan ätliga arter av fruktkroppar från oätliga och giftiga. För att göra detta måste du förbereda noggrant, efter att ha studerat i detalj utseendet på svamp som kan ätas. När det gäller det minsta tvivel är det bättre att kasta tanken på att sätta fruktkroppen i korgen.
