Riven smör med lök: enkla recept

Smörsvamp är välsmakande i alla former, särskilt de är stekt. Vi föreslår att du bekanta dig med ett urval av enkla recept för stekt smör med lök. Förutom dessa två komponenter kommer varje beredning emellertid att associeras med tillsatsen av olika andra ingredienser. Även om denna process inte är så snabb är resultatet en fantastisk maträtt. Om du har samlat in många oljor i skogen, använd de föreslagna recepten. Du kommer att bli förvånad över hur läckra de stekt svampen med smör med lök kommer att visa sig vara, vilket också kommer att komplettera ditt semesterbord.

Oilfoods betraktas som en gourmetprodukt och lämpar sig för att laga olika rätter: sidorätter och aptitretare. De används också som ytterligare ingredienser i andra rätter och sallader. Smör kan stekas separat eller med grönsaker, nötter, gräddfil, etc. Men det viktigaste att göra först är att skala svampen från en fet och klibbig hud. Vissa rengör inte oljan, men det kan ge skålen en bitter smak, och när man steker filmen fastnar i pannan och bränner. Därför råder erfarna svampplockare ändå att rena fruktkropparna.

Låt oss titta på några av de vanligaste och favoritalternativen för stekt svamp.

Olja stekt med lök: ett steg för steg recept med foton

Receptet för smör, stekt med lök, är perfekt för middag med hela familjen.

• svamp - 1,5 kg;
• vegetabilisk olja - 50 g;
• lök - 4 huvuden;
• smör - 30 g;
• salt;
• slipad svartpeppar - ¼ tsk;
• valnötkärnor - 100;
• dillgröna.

Nedan följer ett steg-för-steg recept med ett foto av stekt smör med lök.

Koka oljan i saltvatten i 20 minuter, svalna och skär i skivor.

Skär löken i halva ringar och stek i olja tills den är mjuk.

Lägg svamp till löken och stek tillsammans i 15 minuter tills vätskan förångas.

Tillsätt smör, salt, tillsätt peppar, krossade valnötkärnor och blanda.

Stek på låg värme i 10 minuter, ta bort från kaminen och strö finhackad dill.

Servera bara varma och förbered potatismos som en sidodisk.

Recept för smör, stekt med lök och gräddfil

Du kan laga den stekt oljan med lök och gräddfil. Detta alternativ har en krämig löksmak och passar väl för en välsmakande och rejäl middag.

• olja - 2 kg;
• gräddfil - 200 g;
• smör - 50 g;
• lök - 5 huvuden;
• salt;
• vitlöksklyftor - 3 st .;
• muskotnötter - en nypa.

Skär de kokta svamparna i förväg i bitar och lägg i en varm stekpanna med smör.

Stek i 15 minuter och tillsätt tärnad lök, blanda och stek i ytterligare 10 minuter.

Salta, tillsätt hackad vitlök och tillsätt muskotnöt, låt det sjuda i 10 minuter.

Häll i gräddfil, rör om och låt sjuda över medelvärme i 15 minuter.

Om du inte gillar en stor mängd sås, ta sedan gräddfil 2 gånger mindre.

Hur man lagar smör, stekt med lök, vet du redan, nu återstår det bara att prova.

Hur man lagar smör, stekt med lök och potatis

Lamm har en uttalad smak och arom. Detta gör det möjligt att laga dem med nästan alla andra produkter. Vi erbjuder matlagningssmör, stekt med lök och potatis.

• svamp - 1 kg;
• potatis - 8 st .;
• lök - 3 st .;
• vegetabiliskt fett - 100 g;
• salt;
• Provencalska örter - en nypa;
• slipad svartpeppar - ½ tsk.

Lägg förkokt och hackat smör på den förvärmda oljan.

Stek över hög värme tills vätskan avdunstar (15 min), rör om med en träsked.

Tillsätt hackad lök till svampen och stek i ytterligare 10 minuter.

Salt, tillsätt peppar och Provence-örter, blanda och lägg i en annan behållare med en slitssked.

Tillsätt olja i pannan, häll potatis skuren i tunna kuber, salt och stek tills de är mjuka - cirka 20-30 minuter.

Lägg smöret i potatisen, rör om väl, täck och koka tillsammans i 15 minuter.

Du kan strö på persilja eller dill innan du serverar.

Ostronsvampar stekte med lök för vintern

Du kan förbereda stekt med löksmör för vintern. Detta tomma kommer trevligt att komplettera din familj dagliga meny. På vinterdagar, när du öppnar en burk med en sådan aptitretare, kommer du inte bara att glädja magen utan också komma ihåg sommaren och höstdagarna när du samlade dessa svampar.

• olja - 2 kg;
• lök - 5 st .;
• vegetabilisk olja - 100 g;
• salt och malad paprika (svart) efter smak.

Koka smör i förväg i saltvatten i 20 minuter, svalna och hacka i någon form.

Lägg svamp i en stekpanna med olja och stek i 15 minuter.

Salta, tillsätt peppar, blanda väl och fortsätt att steka på medelvärme i ytterligare 5 minuter.

Skär löken i ringar, tillsätt svampen och stek allt tillsammans i 15 minuter.

Ta bort från kaminen, låt den svalna och placera i burkar eller plastbehållare av livsmedelskvalitet.

Stäng och kyl.

Kan packas upp och läggas i frysen för en längre hållbarhet.

Att laga mat smör, stekt med lök är mycket enkelt. Dessutom är det alltid välsmakande och trevligt att använda detta ämne på bordet.