Ost sallader recept

Välsmakande och hälsosam mat är grunden för kosten för en modern familj. Sallad med bullar, som personligen samlas in i den närliggande skogen, har en utsökt smak.

Vi erbjuder salladrecept med bullar och olika ingredienser. Dessa rätter kan serveras som snacks på ett avslappnat eller festligt bord. Välj rätt salladrecept med svamp och skapa riktiga kulinariska mästerverk. Överraska dina familjemedlemmar med en mängd olika mellanmål och mät din kost med hälsosamma vitaminer och mineraler. Sidan innehåller salladrecept med bröst med foton som illustrerar möjligheterna att servera färdiga rätter till bordet.

Välsmakande sallad med bullar och kyckling

För att förbereda denna läckra sallad med bullar och kyckling, för 6 portioner måste du ta:

• kycklingkött - 300 g
• inlagda svamp - 150 g
• ost - 250 g
• gröna konserverade ärtor - 100 g,
• gräddfil - 150 g
• pepparrot
• salt
• greener.

Koka köttet i saltat vatten med kryddor, skär i tärningar. Riv osten. Finhacka de inlagda svamparna. Blanda allt, tillsätt gröna ärtor, salt, smaksätt med en blandning av gräddfil och riven pepparrot. Dekorera den färdiga sallad med örter.

Kycklingsallad med lök

För 6 portioner sallad med lök krävs följande mängd produkter:

• inlagda svamp - 400
• g lök - 150 g
• gröna konserverade ärtor - 100 g
• majonnäs - 100 g
• salt
• peppar
• greener.

Finhacka de inlagda svamparna. Lök hacka. Blanda allt, tillsätt ärtor, salt, peppar, smaksätt med majonnäs. Dekorera den färdiga sallad med örter.

Ostsallad med tomater och äpplen

För 6 portioner sallad med svamp med tomater måste du förbereda följande produkter:

• inlagda svamp - 300 g
• äpplen - 350 g
• tomater - 100 g
• majonnäs - 100 g
• 2 ägg
• salt
• peppar
• Svarta oliver
• selleri
• greener.

Skala äpplen, skär i små kuber. Skär tomater i skivor. Tärka de inlagda svamparna. Blanda allt, tillsätt salt, peppar, hackad selleri, smaksätt med majonnäs. Dekorera den färdiga sallad med örter, oliver och skivor kokt ägg.

Sallad med inlagda svampar (med foto)

Enligt detta recept för sallad med inlagd svamp för 6 portioner, behöver du:

• inlagda svamp - 100 g
• sill - 250 g
• pickles - 150 g
• äpplen - 150 g
• lök - 100 g
• morötter - 100 g
• 2 ägg
• majonnäs - 100 g
• greener.

Se hur man lagar denna inlagda sallad i ett recept med ett foto som visar allt i detalj. Skala sill och skär i små bitar. Skalade äpplen, inlagda svampar, pickles skurna i små kuber. Slipa kokta ägg. Hacka löken. Blanda allt, krydda med majonnäs. Dekorera den färdiga sallad med örter och skivor morötter.

Sallad med bullar och potatis

ingredienser:

• 4 kokta potatis
• inlagda svamp - 300 g
• gräddfil - 200 g
• 1 lök
• slipad svartpeppar
• salt efter smak.

För att förbereda denna sallad med bröst och potatis måste du tvätta svamparna i vatten, klippa potatisarna i remsor. Hacka löken fint. Tillsätt salt, peppar till gräddfil och krydda den beredda sallad med denna blandning.

Gourmet svartost sallad

ingredienser:

• Saltade svarta svampar - 300 g
• kokta potatis - 400 g
• lök - 50 g
• gräddfil - 250 g
• mald peppar
• saltet.

Denna gourmetsallad med svarta bröst framställs enligt följande: tvätta svamparna (mycket saltade svampar kan kokas i vatten), skär i remsor, hacka också potatisen, hacka löken fint. Blanda salt, peppar, lök, svamp och (sista) potatis i gräddfil.

Crab pinnar sallad med bröst

ingredienser:

• Inlagda svamp - 200 g
• ris - 70 g, 3 ägg
• 1 lök
• krabba pinnar
• majonnäs
• greener.

Koka ris och ägg, svalna. Skär ägg, svamp, lök och krabbor. Blanda allt, krydda med majonnäs, dekorera med örter.

Kokt sallad

ingredienser:

• Kokt kycklingkött - 300 g
• kokt torkad svamp - 150 g
• 2 ägg
• handfull skalade valnötter
• majonnäs - 150 g.

Kokt kyckling, kokt torkad svamp, skuren i remsor, protein av hårtkokta ägg, hacka, hacka grovt. Krydda med majonnäs blandat med mosade kokta äggulor. Dekorera med gröna när du serverar sallad med kokta bröst.

Inlagd sallad

ingredienser:

• Inlagda svamp - 300 g
• 1 äpple
• 2 lökar
• 3 msk. matskedar vegetabilisk olja
• grönska
• slipad svartpeppar
• saltet.

Skär svamparna i remsor, lök i ringar och rasp äpplet på ett grovt rasp. Tillsätt kryddor, vegetabilisk olja och blanda allt. Lägg i en salladskål, lägg lökringar ovanpå och strö finhackade örter.

Bröst- och köttsallad

ingredienser:

• Kokt nötkött - 200 g
• kokta potatis - 100 g
• inlagda svamp - 200 g
• 4 ägg
• konserverade gröna ärtor - 100 g
• majonnäs - 200 g
• gräddfil - 100 g
• salt
• peppar
• senap
• greener.

Skär kött, potatis, svamp och hårtkokta ägg i remsor. En del av äggen kan lämnas för dekoration. Blanda majonnäs med gräddfil, tillsätt salt, peppar och senap efter smak. Såsen borde vara kryddig, för efter knådning av svamp, kött, ärtor, ägg och potatis i den, blir den ömare. Lägg salladen i en skål, dekorera med ägg och örter.

Tungesallad med bullar

ingredienser:

• Kokt tunga - 250 g
• kokt kycklingfilé - 150 g
• inlagda svamp - 200 g
• kokt selleri - 100 g
• majonnäs - 200 g
• gräddfil - 100 g
• salt
• peppar
• citronsaft.

Skär kokt tunga, kycklingfilé, selleri och svamp i remsor. Blanda majonnäs med gräddfil, tillsätt citronsaft, salt, peppar, häll blandningen av kokta livsmedel och överför försiktigt till en salladskål.

Inlagd rissallad

För 6 portioner:

• 7 msk. matskedar inlagd eller saltad svamp
• 4 ägg
• 1 stor lök
• 5 matskedar ris
• majonnäs - 200 g
• salt
• peppar efter smak.

Finsk svampsallad

ingredienser:

• Salt svamp - 500 g
• 1 lök
• grädde - 200 g
• 2 msk. matskedar citronsaft eller vinäger
• 1/2 msk. matskedar socker
• nymalet vit paprika.

Blötlägg de salta brösten i vattnet. När svampens salthalt minskar till önskat, dränera vattnet och skär svamparna.Skala och klipp löken och blanda med svamp, krydda med smaksättning.

Rostad sallad

ingredienser:

• Färska bröst - 700 g
• lök - 100 g
• gräddfil - 200 g
• dill
• saltet.

Tvätta svampen, stek, skär i remsor eller kuber, hack löken, häll gräddfil i vilken salt tillsätts, bland allt.

Dekorer salladen med de donerade bullarna med små svampar och örter.

Fryst sallad

ingredienser:

• 6 kokta svampar av porcini
• 4 frysta bröst
• 4 potatis
• 1 msk. senapsked
• 3 msk. matskedar vegetabilisk olja
• 2 msk. skedar av inlagda kapris
• 2 msk. matskedar hackad lökgrönsaker
• 1 msk. sked vinäger
• 1/2 msk. matskedar socker
• peppar
• saltet.

1. Porcini svamp och bröst skär i remsor och blanda med små skivor eller kuber kokta potatis.
2. Slip grönsaksoljan med socker, senap, vinäger, hackade kapris, lök, paprika och salt.
3. Fyll salladen med den frysta pastan med den resulterande pastan och kyl i kyl.
4. Innan du serverar kan du dekorera med greener.

Sallad av limpa, ris och sparris

ingredienser:

• 100 g ris
• 100 g bröd
• 100 g sparris
• 100 g paprika
• 150 g äpplen
• majonnäs
• salt
• slipad svartpeppar.

Koka ris och sparris i en liten mängd vatten. Koka svamparna tills de är kokta. Blanda ris, sparrishuvuden, svamp, hackad paprika och skivade äpplen, smaksätt med majonnäs, salt och peppar.

Sallad av limpa, potatis och pickles

ingredienser:

• 190 g nötkött
• 150 g bröd
• 15 ml vegetabilisk olja
• 1 ägg
• 150 g potatis
• 150 g pickles
• 150 g morötter
• 100 g gröna ärtor
• 35 g äpplen
• 40 g majonnäs
• 15 g gräddfil
• peppar
• greener.

Koka svamparna tills de är kokta. Potatis, koka morötter, stek kött. Stekt kött, kokta potatis och morötter, skalade svampar, gurkor och färska äpplen skurna i tunna skivor, tillsätt gröna ärtor och blanda allt, strö sedan över peppar, krydda med gräddfil och majonnäs, lägg i en salladskål, garnera med bitar av kött, äpplen, omelett och greener.

Sallad av bröd, paprika och färska äpplen

ingredienser:

• 300 g bröd
• 120 g paprika
• 100 g potatis
• 100 g pickles
• 3 ägg
• 50 g morötter
• 150 g färska äpplen
• 100 g gröna ärtor
• 50 g oliver
• 50 g färska gurkor
• 100 g färska tomater
• kan av majonnäs
• 50 g södsås.

Koka svamparna. Potatis, morötter, inlagda eller inlagda gurkor, paprika, äpplen, skär i remsor, blanda allt och smaksätt med majonnäs och södsås. Lägg den beredda massan på salladsblad, dekorer med köttskivor, skivor kokta ägg, oliver, konserverad frukt, grön sallad, färska äpplen, gurkor och tomater.

Sallad av bacon och vitkål

ingredienser:

• 160 g kål
• 150 g bröd
• 5 g socker
• 10 ml 3% vinäger
• 40 g lök
• 20 g konserverade ärtor
• 140 g potatis
• 1 ägg
• 5 g greener
• 20 g rädisa
• 10 g persilja.

För tomatförband:

• 10 ml vegetabilisk olja
• äggula 1 ägg
• 3 ml vinäger
• 50 g squash
• 2 g socker
• salt
• kryddor.

Hacka kål, rädisor och persilja i remsor och beta separat. Tärning kokta potatis, kombinera med inlagda grönsaker, tillsätt gröna ärtor och blanda. Koka svamparna. När du serverar lägger du salladen i en bild, smaksätter med salladdressing och dekorerar med ägg och gröna.

Sallad av inlagd svamp, potatis och tranbär

ingredienser:

• 160 g bröd
• 150 g potatis
• 20 g grön lök
• 50 g tranbär
• 25 g salladdressing
• greener.

Koka potatisen. Inlagda eller saltade svamp, hackade kokta potatis i små skivor och finhacka grön lök, blanda och häll över salladdressing. Servera strö med örter och tranbär.

Sallad av bröst, kyckling och gröna ärtor

ingredienser:

• 100 g kyckling eller kanin
• 30 g färska eller inlagda gurkor
• 1 ägg
• 40 g potatis
• 10 g sallad
• 20 g majonnäs
• 10 g gräddfil
• 5 g södsås
• 25 g inlagda svampar
• 50 g gröna ärtor
• 5 g grön lök
• salt
• kryddor.

Koka kycklingkött tills det är mjukt. Skär kokt eller stekt kyckling eller kanin i små kuber. Kokta potatis, inlagda svampar, inlagda eller färska (säsongsbetonade) gurkor, ett kokt ägg, grön lök är också finhackade i kombination med kött, salt, peppar, tillsätt majonnäs, södsås och blanda.

Pynt med sallad, gröna, färska tomater, gröna ärtor etc.

Sallad för vintern på svamp med tomater

Ingredienserna för att förbereda denna sallad på vintern med bröst är följande:

• 150 g bröd
• 150 g tomater
• 1 rädisa
• 1 granat av medelstor storlek.

För att förbereda en sallad till vintern måste tomater med svamp först skäras i en tunn remsa, skalad rädisa, hackad i tunna remsor, tvättas med varmt vatten och blötläggas i kallt vatten i 30 minuter. Fäll sedan in ett durkslag, låt fukten dränera. Koka svamparna. Välj sur granatäpple. Pressa juice från ena delen av kornen, bland den andra delen med hackad rädisor och hackade svampar, lägg i en tallrik och häll granatäpplejuice. Skär rosetter från löken, fyll rubinen med nya korn och dekorer salladen.

Ostsallad med morötter och lök

ingredienser:

• 200 g bröd
• 200 g morötter
• 50 g lök
• 500 g rädisor
• 100 g valnötkärnor.

Vi börjar laga en sallad med bullar med morötter och lök: skala de söta rädisor och hacka med sugrör, häll över med kokande vatten, lägg i kallt vatten i 5-7 minuter. Kasta i en durkslag, låt fukten rinna av. Koka svamparna. Koka morötter och riv på ett grovt rivjärn. Lök skuren i halva ringar. Kross valnötkärnorna eller finhacka dem, blanda med hackad rädisor och hackade svampar, lägg i en tallrik och tjäna som ett lätt mellanmål med bröd.

Sallad av bröd, kålrabi och selleri

ingredienser:

• 200 g bröd
• 200 g morötter
• 1 sellerirot
• 100 g kålrabi
• 50 g gröna ärtor
• 1 kokt ägg
• vegetabilisk olja
• vinäger
• slipad svartpeppar
• inlagd sparris
• saltet.

Finhacka morötter, sellerirot, kålrabikål, tillsätt gröna ärtor, blanda och marinera lätt i vegetabilisk olja med vinäger, peppar och salt. Koka svamparna i 5-6 minuter. Allt blandas. Lägg den färdiga sallad i en salladskål, dekorera med äggskivor.