Krämig champignonsoppa: första kursrecept

Krämig soppa tillverkad av champignon är en delikat konsistens, näringsrik och tillfredsställande första kurs. Tidigare kunde det bara smakas på restauranger. Men nu kan varje hemmafru i hennes kök göra soppa med sina egna händer, och att göra detta är ganska enkelt utan att köpa dyra produkter.

Huvudingrediensen för en krämig soppa är grädde. Du kan lägga till kött, grönsaker, ost och svamp. Och du behöver inte vara kock för att skapa ditt kulinariska mästerverk i en separat panna. Soppan tillagas av färska, frysta, torkade och till och med inlagda fruktkroppar, så den är helt öppen för experiment.

Vi erbjuder några enkla och intressanta recept för att göra krämig champignonsoppa. Om du väljer valfritt steg-för-steg-alternativ kan du göra en fantastisk smakrik och vattnig maträtt inte bara för familjemedlemmar utan också för gäster.

Den klassiska versionen av krämig svamp soppa

Kombinationen av grädde, ost och svamp i den första maträtten kommer bara att komplettera varandra med utsökta smakanmärkningar. Så receptet på svamp gräddsoppa gjord av champignon enligt den klassiska versionen kommer inte bara tilltalar vegetarianer.

• Svamp - 700 g;
• 1,5 liter vatten;
• Morötter - 2 st .;
• Lök - 1 huvud;
• Potatis - 5 knölar;
• Vegetabilisk olja;
• Kräm - 150 ml;
• Salt efter smak och svarta pepparkorn.

Svamp krämig champignonsoppa bereds enligt följande.

Krämig champignon gräddsopprecept för kycklingbuljong

Nästa alternativ kommer att vara intressant för dig som gillar en krämig soppa. Receptet för en krämig gräddsoppa gjord av champignon, du kommer definitivt att skriva i din anteckningsbok.

• Kycklingbuljong - 500 ml;
• Svamp - 500 g;
• Lök - 3 huvuden;
• Grädde - 200 ml;
• Salt efter smak;
• Smör - för stekning;
• Smällare med ost - för dekoration.

Lär dig att ordentligt och välsmakande förbereda en krämig champignon gräddsoppa, lära dig av steg-för-steg beskrivning av processen.

1. Skala lökar, tvätta i kallt vatten, hacka fint och stek i smör tills du brännar.
2. Skär svamparna i remsor efter preliminär rengöring, tillsätt löken och stek tillsammans i 10 minuter. över medelvärme.
3. Låt stekt mat svalna något, sätt i en mixer och slip till önskad konsistens.
4. Häll kycklingbestånden i pannan, låt den koka, lägg hackade svampar med lök.
5. Koka i 10 minuter, salt efter smak, häll i grädden, blanda väl och bara koka, men koka inte.
6. Lägg till krutonger med vilken smak som helst för att dekorera varje tallrik när du serverar.

Hur man lagar i en långsam spis krämig champignon gräddsoppa med kyckling

Hur lagar jag krämig krämig champignonsoppa med kyckling? I det här alternativet är det bättre att använda en långsam spis som inte bara klarar processen nästan av sig själv utan också kommer att hålla alla användbara ämnen i skålen.

• Svamp - 500 g;
• Kycklingfilé - 400;
• Potatis - 2 knölar;
• Grädde - 200 ml;
• Vitlök - 2 kryddnejlikor;
• Lök och morötter - 1 st .;
• Vatten - 700 ml;
• Smör - för stekning;
• Salt och gröna.

Ett detaljerat recept för matlagning i en långsam spis med krämig champignon gräddsopp hjälper till att korrekt genomföra alla steg.

1. Sätt 1 msk i en långsam spis. l. smör och slå på "Frying" -programmet.
2. Efter smältningen läggs kycklingfileten i små kuber.
3. Salt lite och 15 minuter. Stek köttet under konstant omrörning.
4. Finhacka vitlöksklyftan och all smak av gröna med en kniv, tillsätt i skålen, blanda och stek i ytterligare 2-3 minuter.
5. Skala potatis och lök från det översta skiktet, skölj väl, skär i tärningar och lägg i skålen.
6. Skala morötter och svamp, skölj, skär i tärningar och tillsätt i lök, kött och potatis.
7. Salt efter smak, häll i vatten, växla programmet till "ångande" -läge och ställ in i 30 minuter. tid.
8. Öppna locket efter pipet och slipa skålens innehåll med en mixer.
9. Häll i grädden, blanda, stäng locket på multikokan och låt skålen stå i "Uppvärmning" -läge i 10 minuter, servera.

Krämig champinjons champignonsoppa med sojasås

Krämig gräddsoppa gjord av champignon kommer att charma alla som smakar på den. Och den delikata smaken och aromen av färsk persilja gör den särskilt populär.

• Svamp - 500 g;
• Lök - 2 st .;
• Vatten - 500 ml;
• Sojasås - 3 msk. l.;
• Grädde - 300 ml;
• Smör - 2 msk. l.;
• salt;
• Persilja - 2 klasar.

Efter den detaljerade beskrivningen, förbered en läcker krämig svamp soppa med champignon,

1. Svamp skuren i kuber, lämnar några bitar för dekoration.
2. Hacka lökarna med en kniv och stek i smör med hackade svampar tills de har brunt.
3. Häll vatten i en kastrull, koka upp, häll grädde och sojasås.
4. Så snart soppan kokar, tillsätt svamparna stekt med lök.
5. Låt koka i 15 minuter under minsta värme under omrörning.
6. Slipa innehållet i pannan med en nedsänkt blandare, salt.
7. Skär de återstående svamparna i skivor, stek i smör.
8. Lägg i några skivor svamp och mycket hackad persilja i varje serveringsplatta.

Krämig svamp svamp soppa med potatis och ost

Krämig svamp soppa gjord av champignon med ost, och även i ditt eget kök är en semester. Ingen kan motstå smaken och aromen i en sådan maträtt. Efter att ha försökt att göra det en gång, kommer du aldrig att vägra att förbereda den igen, eftersom soppan kommer att vinna ditt hjärta.

• Svamp - 500 g;
• Morötter och lök - 1 st .;
• Vatten - 1,5 l;
• Potatis - 3 knölar;
• Gräddost - 150 g;
• Kräm - 150 ml;
• Smör - 2 msk. l.;
• Salt och gröna dill och / eller persilja.

Det föreslagna receptet med ett foto hjälper till att förbereda krämig champignonsoppa utan mycket ansträngning.

1. Skala, tvätta och skär potatisen med medelstora kuber, tillsätt vatten och koka i 15 minuter.
2. Skär svamp, skal och hacka morötter och lök.
3. Häll allt i en kastrull med smält smör och stek i 10 minuter.
4. Lägg stekningen till potatisen och koka på en minsta eld i 15 minuter.
5. Tärna gräddosten, tillsätt i soppan och häll omedelbart grädden.
6. Salta, blanda och koka, men koka inte.
7. Häll finhackad dill eller persilja, ta bort kastrullen från kaminen och låt den infunderas i minst 10-15 minuter.