Ugnsbakade svampar

Enkla och beprövade recept för honungssvampar bakade i ugnen kommer att avslöja för många hemmafruar hemligheterna för att förbereda fruktkroppar.

För att göra rätter så läckra som möjligt bör du lyssna på rekommendationerna för att laga svamp i ugnen. Därför kommer de föreslagna steg-för-steg-recept som beskrivs av erfarna svampkockar att hjälpa till att hantera processen. Efter att ha behärskat de grundläggande reglerna kommer även nybörjare hemmafruar att kunna baka svamp i ugnen igen, varje gång ändra receptet och lägga till sina egna ingredienser. Fruktkroppar kan förkokas eller stekas och sedan bakas i form, i krukor eller helt enkelt på en bakplatta.

Vad kan kokas i ugnen med honungsvamp för att överraska och glädja familjemedlemmarna? Det är värt att säga att varje kombination av svamp med andra produkter, oavsett om ost, potatis, gräddfil, kött eller lök, kan vara en utmärkt behandling på vilken dag som helst, inklusive högtider.

Bakade svampar i ugnen med potatis, tomatsås och majonnäs

För det här receptet svamp bakade med potatis i ugnen, tas de enklaste ingredienserna. Mycket tid för beredningen är inte nödvändig, men smaken är helt enkelt utsökt. Svamp med potatis kan serveras som en oberoende maträtt, och en sallad med färska grönsaker kommer att fungera som tillägg.

• Potatis - 700 g;
• Honungsvampar - 1 kg;
• Olivolja - 50 ml;
• Tomatsås - 5 msk. l.;
• Majonnäs - 3 msk. l.;
• Salt efter smak;
• Malt svartpeppar - 1 tsk;
• 2 msk. l. hackade greener (valfritt);
• Lök - 5 huvuden.

Svamp, bakad i ugnen med potatis, bereds enligt receptet som beskrivs nedan.

1. Efter preliminär rening tvättas honungsvampar, kokas i vatten i 15 minuter. och sprida den på en kökshandduk med en slitssked för att svalna och rinna av.
2. Potatis skalas, tvättas och skärs i tunna skivor.
3. Ta bort det översta skiktet från löken, skär i halva ringar och blanda med potatis.
4. Saltad, strö med mald peppar och häll 2 msk. l. olivolja.
5. Rör om och låt stå i 20 minuter för att marinera.
6. Honungsvampar stekas i olivolja i 15 minuter. (över medelhög), salt och peppar efter smak.
7. Bakplattan smörjas med olja, sprid ett lager potatis med lök.
8. Kombinera tomatsås och majonnäs, smörj potatisarna.
9. Sprid svampen och smörj igen med tomat-majonnäs sås.
10. Placera skålen i en varm ugn och baka i 50 minuter. vid en temperatur av 180 °.
11. Om du vill kan du strö skålen med hackade örter innan servering.

Svamp i gräddfil med potatis och lök, bakad i ugnen

Svamp med potatis i gräddfil, bakad i ugnen, är hjärtligt och välsmakande. Det är värt att säga att detta recept särskilt kommer att tilltala dem som är mycket upptagna och inte vill bry sig i köket under en lång tid att förbereda lunch eller middag.

• Honungsvamp och potatis - 700 g vardera;
• Gräddfil - 400 ml;
• Lök - 5 huvuden;
• Salt efter smak;
• Vitlök - 3 kryddnejlika
• Smör - för smörjning;
• Strimlad persilja - 3 msk. l.;
• Söt paprika - 2 tsk.

Bakad i ugnens svamp med potatis och gräddfil framställs enligt följande:

Vad mer kan du laga mat från svamp genom att baka svamp i ugnen?

Svamp med gräddfil, tillagad i ugnen, lämnar ingen likgiltig. Och de tillsatta lökarna kommer att ge sin pikant anteckning.

Förbered denna maträtt och se till att en sådan kombination av produkter kommer att överraska med smakegenskaperna till och med de mest förtjusande gourméerna.

• Honungsvampar - 1,5 kg;
• Lök - 500 g;
• Gräddfil - 500 ml;
• Salt och slipad svartpeppar - efter smak;
• Smör - 3 msk. l.

Bakning honungsvamp i gräddfil i ugnen, fortsätt i steg.

1. Honungsvampar rengör, tvätt, skär av benens ändar och koka i 15 minuter.
2. Sätt på en kökshandduk för att tömma och svalna.
3. Skala löken, skär i halva ringar och kombinera med svampen.
4. Lägg i en förvärmd panna med smält smör och stek tills den är gyllenbrun.
5. Lägg svampmassan på ett smurt blad, strö salt och svartpeppar.
6. Toppa med gräddfil, slät och lägg i en varm ugn.
7. Grädda vid 180 ° i 30-40 minuter.

Champinjoner bakade i ugnen i krukor med ost

Delikat gräddeost med honungssvampar, bakade i krukor i ugnen, kommer att vinna dina hjärtan med fantastisk smak och aroma. Under tillagningen täcks skålen med en fantastisk gyllene skorpa som smälter i munnen. En sådan enkel men samtidigt utsökt mat kommer att glädja dina nära och kära och gäster samlade vid samma bord för en semester eller middag.

• Honungsvampar - 1 kg;
• Gräddost - 200 g;
• Gräddfil - 300 ml;
• Lök - 5 huvuden;
• Vegetabilisk olja;
• Vitlök - 4 kryddnejlikor;
• Salt och slipad svartpeppar efter smak.

Hur man lagar svamp svamp med ost i ugnen, kommer att berätta för dig en fasbeskrivning av receptet.

1. Honungsvampar rengörs, tvättas, kokas i 15 minuter. och läggs ut i ett durkslag för att tömma.
2. Stekt i olja tills den är gyllenbrun, kombinera med hackad lök och vitlök.
3. Saltat och ingefära efter smak, blandat och lagt i oljade krukor.
4. Toppa med gräddfil och strö på ett lager gräddost som är riven på ett grovt rivjärn.
5. Krukor sätts i en varm ugn och bakas i 40-50 minuter. vid en temperatur av 180-190 °.

Hur man lagar svamp med kött i ugnen

En skål med svamp med kött, tillagad i ugnen enligt detta recept, är doftande och saftig. En sådan godbit för en festlig fest kommer först, och din familjmeny kommer att fyllas på med en ovanligt läcker maträtt.

• Honungsvampar - 1 kg;
• Kött - 500 g (helst kycklingbröst);
• Lök - 5 huvuden;
• Vitlök - 7 kryddnejlikor;
• Salt efter smak;
• Honung - 3 msk. l.;
• Malt svartpeppar - 1 tsk;
• Gräddfil - 200 ml.

Använd stegvis stegbeskrivningen av receptet för att förbereda skålen ordentligt.

1. Efter rengöring, koka igen, fördela på en kökshandduk för att rinna av.
2. Koka upp köttet tills det är mjukt, låt det svalna, skär i skivor.
3. Kombinera köttet med salt, smält honung, mald peppar och hackad lök i halva ringar, låt stå i 30 minuter. marinera.
4. Vi sprider i en smord bakplåt, lägger de kokta svamparna på toppen.
5. Blanda gräddfil med krossad vitlök och tillsätt efter smak.
6. Distribuera gräddfil ovanpå svampen, jämna och lägg i ugnen.
7. Grädda i 40-50 minuter. vid en temperatur av 180 °.

En sådan maträtt kan serveras på bordet som en oberoende, tillsätt potatismos och grönsaksallad som en sidorätt.