Hjärtliga sallader med kött och svamp

Köttsallad ersätts ibland med en andra skål, där den serveras utan en sida skålen. Anledningen till detta är det höga proteininnehållet i kött och dess mättnad. Därför, om du vill mata din familj eller gäster på festivalen utsökt och fullständigt, är det bättre att göra en sallad av kyckling, nötkött, kalvkött och till och med fläsk. Dessutom går kött bra med grönsaker, ost och svamp. Det kan bearbetas på helt olika termiska sätt - det kan grilla, kokas, stekas, bakas. Det beror på värdinnan och hennes gäster. Det finns många sätt att tillverka en sallad med kött, grönsaker, ost och svamp. Sådana sallader är mest efterfrågade i asiatiska länder, men det finns en funktion - allt kött är förmarinerat. Således blir salladen mjuk och svagt sur.

I europeiska länder tillagas de flesta köttsalladrecept med grönsaker och svamp. De ger köttjuiciness och unik smak. Det finns många sätt att kombinera dessa produkter. Nedan finns 17 av de vanligaste recepten.

Tsarsky sallad med svamp, kött, grönsaker och ost

Inte bara på grund av kombinationen av vissa ovanliga produkter kan skålen få ett högt namn, utan också på grund av dess ovanliga smakpalett. Tsarsky sallad tillagas med svamp, kött, grönsaker och ost. Fantastisk doft och oklanderlig smak, liksom enkel förberedelse, gör denna maträtt till en av favoriträtterna för de flesta hemmafruar.

Skålen tillagas i lager, så ingredienserna läggs ut i tur och ordning, men majonnäs appliceras inte efter varje lager.

Ett steg-för-steg recept för en sallad med kött, riven ost och svamp kan ses på bilden.

Salladrecept med kycklingkött och stekt svamp

Följande salladrecept föreslås göras med kycklingkött och stekt svamp. Denna maträtt får inte förgäves det franska namnet, eftersom den har en utsökt smak och lätt att laga mat på samma gång. ingredienser:

• 0,5 kg svamp;
• 400 g kycklingfilé;
• 5 ägg;
• ett par tomater;
• hårdostförpackning.

Först måste du förbereda produkterna: koka ägg, kyckling och bearbeta svamparna i pannan. Dags att förbereda ingredienserna kommer inte att vara mycket, 20 minuter räcker. När maten har svalnat måste de skäras i tärningar och strö i en skål, skärs tomater och lök här. Ost skärs också bättre, men kan om så önskas hackas med ett rivjärn. Alla produkter blandas väl och smaksätt med majonnäs. Sallad med kyckling och stekt svamp är lätt för magen, snabb att förbereda, och viktigast av allt, välsmakande.

Välsmakande sallad "Manlig infall" med kött och svamp

Sallad är en av de favoriträtter av kvinnor, eftersom den ofta är gjord av färska grönsaker och örter med olivolja. Men män gillar naturligtvis inte grönsaksdiskar, eftersom de inte kan leva utan kött. När kaminen inte har tid att stå eller bara vill skämma bort mannen med en utsökt sallad, är det bättre att laga den med kött och svamp. "Manlig infall" är särskilt lätt att förbereda om du köper skinka som kött i en butik. produkter:

• 200 g valfri skinka;
• burk med gröna ärtor;
• 10 bitar inlagda svampar;
• 100 g hård ost;
• nötter;
• persilja-gröna;
• majonnäs och vitlökssås.

För att rädda salladen från en ny smak är det bättre att hugga vitlök med en kniv och tillsätt den till majonnäs. Skinkan skärs i tärningar och osten i långa remsor, slip svamp och färska örter vid behov. Rör om ingredienserna med majonnäs och salladen är klar. För impregnering lämnas rätter i kylen under natten eller åtminstone i ett par timmar.

Sallad med kött, svamp och inlagda gurkor

Grönsaker i marinaden kan ge varje skål en lätt surhet, skarphet och salthalt, vilket gör den kryddig och extremt god. Att förbereda en sallad med kött med svamp och inlagda gurkor behöver inte för dyra produkter.

Innan du lagar mat, måste du koka 300 g nötkött tills det är kokt, glöm inte att smaka det med kryddor för en lukt. När köttet har svalnat skärs det i tärningar. Nästa steg är att slipa en burk konserverad svamp och 6 bitar av inlagda gurkor. Kombinera de hackade produkterna i en salladskål och häll över smöret.

Det visar sig en näringsrik sallad med nötkött, svamp och gurkor, som också är användbar.

Sallad med kött, inlagd svamp och pickles

Ett annat enkelt recept för att göra en sallad med kött, inlagda svampar och pickles. För att förbereda denna maträtt behöver du:

• 200 g fläsk;
• 100 g pickles;
• 100 g inlagda svampar;
• 2 ägg
• 50 g ost;
• 30 g hackade nötter;
• majonnäs.

Medan fläskköttet är kokt måste du skära gurkorna längs remsorna, hugga svamparna och förkokta äggen lite. När köttet har svalnat, skär i små bitar. Kombinera alla ingredienserna i en salladskål och strö dem över riven ost. Valnötter måste vara lite stekt och finhackas med en kniv, häll blandningen med två matskedar majonnäs. Du kan använda sallad som dekoration.

Sallad "Forest Glade" med inlagd svamp och kyckling

När du vill överraska gästerna med den ovanliga presentationen av skålen, liksom dess fantastiska smak och mättnad, kan du förbereda salladen "Forest Glade" med inlagd svamp och kycklingkött.

Först måste du förbereda ingredienserna: koka 4 ägg, 300 g filé och 4 potatis. Skär allt detta i små bitar efter kylning. Salladskål används bäst med höga kanter. Hela champignon från burk placeras jämnt på botten med kapsylerna nedåt. Strö dem rikligt med örter och lägg ut det andra äggskiktet. Smörj detta och varje efterföljande lager med majonnäs. Den andra nivån är konserverad majs, den tredje är kött, den fjärde är hackade gurkor (3-4 bitar räcker), och den femte är potatis. Den sista nivån behöver inte blötläggas med majonnäs. Täck salladen med en tallrik och låt stå på en kall plats i 3-4 timmar. Innan du serverar sallad måste du vända salladsskålen så att svampen är ovanpå. Vacker, snabb och original!

Sallad med nötkött, tomater och inlagd svamp

Ibland i sallader är smaken av pickles irriterande och du vill ha något liknande, men inte så banalt. I detta fall kan du laga en fantastisk sallad med nötkött, tomater och inlagd svamp. Bröst är bäst. Du kommer också att behöva:

• 200g bakat nötkött i ugnen;
• 3 tomater;
• 200 g bröd;
• 1 lök;
• bladsallad;
• ättika;
• sesamfrön;
• vegetabilisk olja.

Skölj svampen under vatten och lägg dem i en skål, häll 10 ml vinäger, salt och peppar i den, lämna i kylen i 30-40 minuter. Skär nötköttet i avlånga skivor, skär tomaterna i tärningar, riv salladsbladen för hand och skär löken i ringar. Tillsätt hackade ingredienser i salladskålen med svamp, krydda med olja och lägg sallad på en tallrik, dekorera den med lätt stekt sesamfrön.

Smör sallad med nötkött eller kyckling och svamp

Sallader vars ingredienser är snyggt upplagda i nivåer ser alltid bäst ut. Inte mindre välsmakande och vackra blir en puffsallad med nötkött och svamp. För honom kommer du att behöva:

• 200 g champignon;
• 300 g massa nötkött eller kyckling;
• 3 färska tomater;
• 0,5 burkar oliver;
• 200 g hård ost;
• persilja;
• majonnäs.

Medan nötköttet kokas måste du laga de hackade svamparna i pannan i minst 15 minuter. Ost måste rivas, skär oliver i två delar och skär tomaterna i ringar. Efter kylning måste köttet skäras i skivor och häll med majonnäs. Lägg den resulterande blandningen på en platta som det första skiktet. Vidare är det nödvändigt att bibehålla en sådan sekvens av nivåer: svamp, tomatringar, hackad persilja och sedan ett lager oliv och riven ost i slutet. Varje lager smörjs eventuellt med en liten mängd majonnäs.

Smörlsallad tillagas med kyckling och svamp enligt ett recept som är identiskt med det som beskrivs ovan. I detta fall förblir lagerns ordning densamma, men tillagningstiden reduceras något, eftersom kycklingen kokar mycket snabbare än nötkött.

Sallad med kyckling, svamp och katrinplommon

En läcker sallad tillagas med kyckling, katrinplommon och svamp. Det visar sig vara en bra kombination av ingredienser, som ger en lite syrlig ovanlig smak till kycklingen. Följande produkter bör beredas:

• 300 g kyckling;
• 2 morötter;
• 10 st. svamp;
• 100 g katrinplommon;
• några valnötter.

Stek lök, morötter och svamp separat i solrosolja och låt svalna till rumstemperatur. Vid denna tidpunkt, koka kycklingen och skär den i kuber efter kylning. Blötlägg katrinplommon i kokande vatten och slip det. Vik tillagade livsmedel i lager i en salladskål, smörj varje skikt försiktigt med majonnäs. Sekvensen är: kyckling, sedan morötter, svamp, lök och slutligen kryddig svisker.

Ett annat mest framgångsrikt recept med kycklingkött och inlagd svamp är Bogatyr-sallad. Den är gjord av rökt skinka, konserverad svamp, kokta potatis, ägg och morötter. Alla produkter tärts och blandas ordentligt med majonnäsförband. Det blir läckert och näringsrikt.

Salladrecept med valnötter, svamp och fläskkött

Det klassiska köttsalladreceptet är ett fläskrecept.Denna maträtt är mycket hjärtlig, kalorifattig och ovanligt smakfull. För att göra en sallad med fläskkött, valnötter och svamp, behöver du mycket lite tid.

Initialt kokas 300 g fläskmassa i 30 minuter, och efter kylning skärs den. Värm olja i en kastrull och häll svamp och lök för att steka där. Koka 2 ägg, riv dem samt 100 g ost på ett grovt rivjärn. Blanda alla ingredienser, krydda med majonnäs och vitlökssås, strö valnötter som dekoration. Ett salladrecept som är tillagat med fläskkött och svamp är dekorationen för alla festliga bord och lämnar inte gästerna hungriga.

Skiktad sallad med koreanska morötter, kyckling och svamp

Salaten läggs i lager, kokt med kött och konserverad svamp. Du måste laga 250 g kyckling och skär den i tärningar, färdiga 3 ägg och 180 g ost för att riva. Det första skiktet är svamp, sedan fileten, som smetas med majonnäs, det tredje skiktet är lök, ägg och majonnäs igen. Det sista du behöver för att lägga ut osten och koreanska morötter, strö persilja som dekoration. Sallad med koreanska morötter, kyckling och inlagd svamp är mycket öm och lätt. Han kommer säkert att vädja till både män och den vackra halvan av mänskligheten.

Sallad med bönor, konserverade svampar och kött

Röda bönor kan göra salladen mer tillfredsställande och ge den en original smak. Skålen förbereds snabbt, men den ser ut som en festlig look. De nödvändiga ingredienserna för en sallad med bönor, inlagd svamp och nötkött: konserverade svampar, en burk röda bönor, 200 g nötkött, 3 ägg, lök, 3 gurkor, senap, majonnäs.

I denna maträtt kan du använda gurkor i vilken form som helst - färska eller saltade. Tappa bönor och svamp från burkar, koka nötkött och ägg. Skär alla produkter i små bitar, blanda och häll förband med majonnäs senap.

Sallad med Pekinkål, svamp och rökt kött

Mycket välsmakande och öm sallad erhålls, kokt med Pekingkål, svamp och nötkött. Väsentliga ingredienser:

• 400 g nötkött eller rökt kycklingkött;
• 200 g champignon;
• tomat;
• oliver;
• parmesan;
• Peking kål;
• Franska örter
• citron;
• majonnäs.

För att laga denna maträtt måste du koka nötkött och svampa svamparna lätt med lökringar. Skär tomaten i ringar och hacka oliverna, bland majonnäs med citronsaft och häll det i tårtkött, tomater, svamp och oliver i salladsskålen. Lägg den hackade Pekingkålen på en tallrik och häll ut de återstående ingredienserna.

Pynt med provensalska örter och riven parmesan.

Samma sallad kan tillagas med rökt kycklingkött och inlagd svamp. Håll alla proportioner. I detta fall blir smaken mättad och ömare.

Sallad med paprika, svamp och kött

Det är mycket svårt att presentera en välkänd sallad med nötkött och inlagd svamp på ett speciellt sätt. Men det finns ett bra recept som kommer att slå smaken på denna maträtt på ett nytt sätt. För att förbereda det behöver du:

• 500 g nötkött;
• paprika;
• grön lök;
• en burk med inlagd svamp;
• 1 matsked pepparrot;
• citronsaft;
• gräddfil.

Koka nötköttet och skär det i remsor, hacka svampar och paprika på samma sätt, hacka löken och bland ingredienserna. För att krydda maträtten måste du blanda gräddfil med pepparrot och citronsaft. Låt skålen brygga i kylen i minst 30 minuter. Extremt mild och lätt sallad med paprika, svamp och nötkött överraskar dig verkligen med sin ovanliga smak och kryddig aroma.

Alenka sallad med krabba kött och svamp

Alenka sallad, som är tillagad med krabba kött och svamp, är mycket snabb att förbereda och saftig i smak.

Koka 4 ägg, hacka dem efter kylning, medan 300 g svamp med hackad lök stekas i en kastrull, skär ett paket med krabba kött och 3 gurkor. Blanda alla beredda livsmedel och krydda dem med två matskedar majonnäs.

Obzhorka sallad med kex, svamp och kycklingkött

En mycket populär sallad "Obzhorka", tillagad med kex, svamp och kycklingkött. Nyligen ersätter en sådan maträtt alltmer den bekanta "Olivier" på festbordet.

Dessutom behöver du:

• 400 g champignon
• 200 g kycklingkött,
• 2 ägg
• ett paket med kex,
• lökfjädrar.

Skala och hacka svamparna med en kniv, stek dem lätt i en kastrull. Koka ett par ägg och koka kycklingbröstet, skär ingredienserna i tärningar, hacka gröna lökar. Blanda alla ingredienser, tillsätt majonnäs och kyl i en timme.

Hur man lagar en sådan sallad med kött och svamp, visar receptet med ett foto, som visas nedan. Även om maträtten är väldigt lätt att tillaga och inte kräver stora utgifter, visar det sig vara mycket original, hjärtligt och välsmakande.

Jägarsallad med bakat eller kokt kött och svamp

Sallad "Hunter" fick detta namn på grund av att ingredienserna i spelet är närvarande. Det föreslås att experimentera lite och laga mat enligt "jakt" -receptet en bekant sallad med kött och svamp. En sådan maträtt hjälper till att skapa atmosfären i naturen i huset vid festbordet.

Väsentliga ingredienser:

• 250 g nötkött,
• 2 morötter
• 200 g gurkor,
• 150 g champignon,
• vegetabilisk olja
• majonnäs.

Svamp eller kantareller är också lämpliga som svamp. De måste skäras i remsor. Nötkött bakas bäst i ugnen med kryddor i hylsan vid en temperatur på 200 grader. Riv sedan löken och morötter och stek dem i solrosolja. Lägg hackade gurkor, svamp och nötkött i en kastrull och låt sjuda i 5 minuter. Lägg blandningen på en tallrik, krydda med en liten mängd majonnäs, strö på örter.

Men denna sallad tillagas också med kokt kött och inlagd svamp, om det inte finns någon tid att laga mat. I detta fall måste köttet stuvas i cirka 15 minuter med grönsaker. Denna maträtt blir en underbar varm middag på köksbordet.

Titta på fotot med den ursprungliga jaktsalaten med kött och svamp.

Alla kötträtter med svamp får en delikat smak och behaglig doft. De förbereds snabbt och enkelt, och ingredienserna kräver det enklaste och inte för dyra. Det är förmodligen anledningen till att kött sallader är mycket populära bland moderna hemmafruar som gillar att ge sin familj hälsosam och välsmakande.