Champignons i gräddsås: svamprecept

Svamp tillagad i gräddsås är en universell maträtt för alla familjemedlemmar. Denna kombination av ingredienser anses av många vara idealisk, eftersom de bara förbättrar varandras arom och smak. Slutresultatet av behandlingen är överraskande i sin rikedom och ljusstyrka med en delikat krämig smak.

Att förbereda en maträtt är inte svårt alls, det kräver inte stora ekonomiska utgifter och ansträngningar från din sida. Svampen serveras med kokt bulgur, ris, potatismos och färska grönsaker. Dessutom kan en läcker svampbit kombineras med fisk- och kötträtter som sidodisk.

Svamp i gräddfil i en panna

Ett ganska enkelt recept på svamp i gräddfilsås kan vara ett utmärkt tillägg till huvudrätter. En sådan läcker behandling kommer att diversifiera den dagliga menyn och dekorera inte bara en familjemiddag utan också en festlig fest.

• 700 g svamp;
• 200 ml gräddfil;
• 2 msk. l. vetemjöl;
• 50 g smör;
• 50 ml varmt vatten;
• 1 lökhuvud;
• 4 msk. l. solrosolja;
• Salt och slipad svartpeppar.

Svamp i gräddsås, kokta i en kastrull, hjälper många hemmafruar, om du ville ha något välsmakande och intressant.

Svamp med lök kokta i gräddsås

Receptet på svamp i gräddsås i en stekpanna kommer säkert att tilltala varje hemmafru. Välsmakande, aromatisk och ganska enkel att tillaga. Skålen är perfekt för familjens måltider. Kombinationen av fruktkroppar, gräddfil och lök lämnar inte någon likgiltig - du kan se själv om du lagar så smaskigt!

• 400 g svamp;
• 3 lökar;
• 3 msk. l. smör;
• 1 äggula med färskt kycklingägg;
• 200 ml gräddfil;
• salt;
• 3 vitlöksklyftor;
• Dillgrönsaker.

Receptet för svamp med lök, kokt i gräddsås, beskrivs för att underlätta för nybörjare hemmafruar.

1. Skala alla champignon från filmen (ta försiktigt bort med en kniv från locken), skölj och skär fruktkropparna i remsor.
2. Skala lök, tvätta, skär i tunna ringar eller halvringar (valfritt).
3. Värm smör i en stekpanna, lägg ut grönsaken och stek tills den har en vacker gyllene färg.
4. Tillsätt svampstrån, blanda, salt och stek i 10 minuter. under konstant omröring över medelvärme.
5. Blanda gräddfil med krossade vitlöksklyftor, häll i fruktkroppar och låt sjuda i 15 minuter. över låg värme.
6. Stäng av ugnen, försiktigt införa vispad äggulan, blanda noggrant.
7. Strö champignon med färsk hackad dill eller andra örter, om så önskas.

Champignons med kyckling i gräddfil

Det är väldigt lätt att laga svamp i gräddsås i ugnen, speciellt om du inte vill stå vid spisen länge. För en mer tillfredsställande middag med din familj kan du lägga till kycklingkött i skålen.

• 500 g kyckling;
• 700 g svamp;
• 300 ml gräddfil;
• 2 lökhuvuden;
• Vegetabilisk olja;
• Salt och kryddor efter smak.

Hur lagar man champignon i gräddsås så att dina hemlagade gillar godbiten?

1. Skala fruktkropparna från filmen, skölj väl i rinnande vatten och skär i remsor.
2. Skär lök i halva ringar, skär kycklingen i skivor, salt efter smak och blanda för hand.
3. Stek fileten i en liten mängd vegetabilisk olja tills den är brun och lägg utan fett i en ugnsform.
4. Stek svampstrån i samma stek i 10 minuter, strö över kryddor efter smak och blanda.
5. Lägg först lökarna på köttet, sedan svampen.
6. Häll med gräddfil, slät med en sked och lägg formen i en förvärmd ugn.
7. Grädda i 20 minuter. vid en temperatur av 180-190 ° C. Gräddsås kommer att göra fruktkroppar och kött mjuka och saftiga efter smak. Naturligtvis skulle det bästa komplementet till en sådan behandling vara potatismos eller kokt ris.

Svamp i gräddfilsås med ost

Svampar gör olika godbitar, som blir en familjemiddag eller semestervat för att ta emot gäster. Vi erbjuder ett alternativ som med rätta kommer att ta sin rättmätiga plats i dina kulinariska register - champignonsvampar bakade i gräddsås med ost.

• 1 kg svamp;
• 500 ml gräddfil;
• 300 g hård ost;
• 2 msk. l. smör;
• Salt och slipad svartpeppar efter smak.

Ett recept med ett steg-för-steg-foto av att laga mat champignons i gräddsås är ett idealiskt sätt att lära sig laga mat unga hemmafruar.

1. Svampen rengörs från filmen, tvättas väl, läggs ut på en kökshandduk och lämnas för att tappas från överskott av vätska.
2. Skivad och stekt i smör i 15 minuter.
3. De läggs ut i en form, strö med salt och malad paprika ovanpå.
4. Häll sedan gräddfil och strö över riven ost på ett grovt rivjärn.
5. Formen placeras i en varm ugn, skålen bakas vid 190 ° C i 20-25 minuter. Att servera en maträtt med potatismos och stekt kött är mycket välsmakande.

Champignons med gräddfil och vitlök i en långsam spis

Champignons i gräddsås tillagad i en långsam spis är en otroligt välsmakande maträtt som kan serveras med bovete gröt eller pasta. Hemassistent kommer att göra förberedelsen av middag eller lunch till ett nöje, eftersom de huvudsakliga processerna kommer att ta över.

• 1 kg svamp;
• 3 lökar;
• 250 ml gräddfil;
• 2 vitlöksklyftor;
• Vegetabilisk olja - för stekning;
• Salt och svamp krydda efter smak;
• Persilja och / eller dillgrönsaker - för dekoration.

Använd ett steg för steg-recept med ett foto som visar beredningen av champignons i gräddsås i en långsam spis.

1. Tvätta svampen, skala av filmen, klippa av benens ändar något så att det inte blir något mörkare snitt.
2. Skär i skivor, häll olja i multikokerskålen, slå på "Stekning" -läget och låt oljan värmas väl.
3. Häll fruktkroppar, ställ in i 15 minuter. och rör om under omrörning tills den är brun.
4. Salt efter smak, tillsätt lite svampsmakning, blanda och tillsätt hackad lök.
5. Fortsätt steka i läget "Stekning" i 5-7 minuter.
6. Häll gräddfil blandad med krossad vitlök, blanda, stäng locket och ställ in läget "Släckning" i 15 minuter.
7. Efter ett pip, öppna locket, strö gröna på toppen, stäng och ställ in ”Förvärmning” -programmet i 10 minuter.
8. Efter den inställda tiden kan du säkert lägga ut skålen i portionerade rätter och servera med alla sidor.

Spagettisvampar kokta i gräddfilsås

För dem som älskar pasta och fruktkroppar, är svamp med spaghetti tillagad i gräddsås en utmärkt och oumbärlig behandling. Medan spagetti kokas kan du göra svamp sås parallellt, så efter 15-20 minuter. En rejäl middag är redo att serveras.

Detta recept kallas av många många universella, eftersom i maträtten kan du använda vilken pasta som helst.

• 500 g spaghetti;
• 800 g svamp;
• 250 ml 20% gräddfil;
• 2 msk. l. sojasås;
• 3 msk. l. vegetabilisk olja;
• 5 vitlöksklyftor;
• 100 g riven hård ost eller färsk persilja;
• För att smaka salt och svart malad paprika

1. Skölj svamparna väl med mycket vatten efter preliminär rengöring.
2. Ta på en kökshandduk och låt ligga i 5-7 minuter så att glaset är överflödigt vätska.
3. Skär i skivor, lägg i en stekpanna uppvärmd med olja och stek i 15-20 minuter tills de blir en vacker gyllene färg.
4. Häll i gräddfil, sojasås, blanda noga och koka i 5 minuter på låg värme.
5. Skalade vitlöksklyftor hoppar över pressen, tillsätt till fruktkroppar, salt och peppar efter smak, blanda.
6. Stäng av elden, låt den stå tills pastan är kokt.
7. Enligt anvisningarna på förpackningen, kok spaghettin, lägg i en djup tallrik och häll gräddfil och svamp sås ovanpå.
8. Ta med dig direkt till bordet och dekorer ytan med riven ost eller persilja på ett fint rasp.