Potatismos med champignon: steg för steg recept

Receptet för potatismos kokta med champignon är en idealisk maträtt för alla familjemedlemmar med en delikat smak och aroma. Det förbereds helt enkelt och snabbt, även en nybörjarkock klarar processen.

Speciellt potatismos med svamp bör lära sig att laga de som fastar eller bantar. I det här fallet rekommenderas att du tillsätter solros eller olivolja i puréen, vilket ger skålen en intressant smak. Byt smöret med gräddfil eller mjölk om du vill ha en mer tillfredsställande sidamat till kött.

Använd stegvisa recept för att göra potatismos med champignon, välj alternativet som passar din smak och experimentera med närvaron av ingredienser. Kom ihåg: för att få potatismos av god kvalitet måste du välja rätt potatis. Det måste vara mycket stärkelsefullt, speciellt utformat för potatismos. Många hemmafruar föredrar Artemis-sorten, som har en fantastisk smak och färg.

Puré med champignon och vitlök

Att laga den här versionen av potatismos - med svamp och bakad vitlök tar inte mycket av din tid, men resultatet kommer att överträffa alla förväntningar. Matens smak och doft lämnar inte någon likgiltig - dina läxor kommer att be om kosttillskott.

• 1 kg potatis;
• 400 g svamp;
• 1 lök;
• 5 vitlöksklyftor;
• 70 ml vegetabilisk olja;
• Salt och kryddor efter smak.

Använd det föreslagna receptet med ett steg-för-steg-foto av att göra potatismos med champignon för att klara processen ordentligt.

Potatismos med champignon och grädde

Detta recept för potatismos med svamp är perfekt för en rejäl familj middag. Kremen som tillsätts i skålen gör den doftande med en rik smak.

• 500 g svamp;
• 800 g potatis;
• 1 msk. mjölk;
• 150 ml grädde;
• Salt och svartpeppar - efter smak;
• 2 lökar;
• 3 msk. l. vegetabilisk olja.

Potatispuré med champignon framställs i steg.

1. Värm upp pannan, tillsätt vegetabilisk olja, tillsätt skalade lökar.
2. Rör om och stek över medelhög tills den är mjuk.
3. Skala fruktkropparna, skär i skivor och tillsätt till löken.
4. Rör om, stek på medelhög värme tills den är lätt brunad.
5. Häll i grädde, salt, peppar, rör om och låt sjuda i 5 minuter.
6. Koka upp potatis, som görs för potatismos, dränera vattnet.
7. Låt mjölken koka, häll i potatisen, salta, knåda väl med en nibble.
8. Lägg potatis i varje serveringsplatta, gör en fördjupning i den och lägg 2-3 msk. l. svamp med lök och grädde.

Puré med champignon och sesamfrön

Potatismos kokta med champignon och sesamfrön är en maträtt varje dag till lunch eller middag med hela familjen. En underbar kombination av fruktkroppar och potatis kompletteras med sesamfrön, vilket gör skålen ännu mer doftande och välsmakande.

• 1 kg potatis;
• 400 g svamp;
• 1 msk. l. sesamfrön;
• Salt och mald pepparblandning efter smak;
• 1 msk. varm mjölk;
• 2 msk. l. smör.

1. Potatis skalas, tvättas, skärs i små bitar och kokas tills de är färdiga i saltat vatten.
2. Medan grönsaken kokas, rengörs fruktkropparna från filmen och skärs fint i kuber.
3. Stek i smör tills den är något gyllene.
4. Så snart potatisen är klar dräneras vattnet, hälls varm mjölk.
5. Salt efter smak, peppar, hackad med en potatiskross.
6. Sesamfrön hälls i, stekt svamp införs och hela massan blandas ordentligt.
7. Maträtten kan serveras med kotletter eller kotletter och kompletteras med skivor av grönsaker.

Potatismos med champignon och lök: ett enkelt recept

Observera att detta alternativ anses vara det enklaste bland andra, eftersom antalet ingredienser i receptet är begränsat. Potatismos med svamp och lök kan inte bara vara en oberoende maträtt, utan också en fyllning för pajer.

• 1 kg potatis;
• 500 g svamp;
• 5 lökhuvuden;
• 100 ml vegetabilisk olja;
• 4 msk. l. smör;
• Salt efter smak.

1. Skala potatisarna från det översta skiktet, skölj, skär i skivor och fyll med vatten.
2. Sätt på eld och koka tills det är mjukt, cirka 25-30 minuter.
3. Skär svamparna och skalade löken i små kuber medan du kokar potatis.
4. Lägg smör i en varm kastrull, häll i vegetabilisk olja och låt det värmas väl.
5. Strö lök och svamp, blanda och stek i 15 minuter. över medelvärme.
6. Tappa potatisarna från vattnet, tillsätt de stekt ingredienserna och slip massan med en smet eller en potatispress.
7. Salt efter smak, blanda: du kan servera med kött och grönsaker, och du kan fylla pajer.

Puré med champignon och ost

En läcker skål - potatismos, kokt med svamp, lök och ost, lämnar ingen likgiltig. Kombinationen av ingredienser kommer att överraska och glädja även de hårda älskarna av sådana delikatesser.

• 1 kg potatis;
• 200 ml varm mjölk;
• 2 msk. l. smör;
• 400 g gräddost;
• 500 g svamp;
• 4 msk. l. gräddfil;
• 1 lök;
• Salt.

1. Skala, tvätta, skär potatisarna i skivor och koka tills de är kokta.
2. Tappa ur vattnet, smälta osten i varm mjölk, häll i potatisen, knåda med en träkracker.
3. Slip svamp och lök i tärningar, stek tills de är gyllenbruna i smör.
4. Tillsätt gräddfil, låt sjuda i 5 minuter, häll in potatismos, salt och knåda igen noggrant hela massan.