Skripnitsa
Hatt (diameter 6-28 cm): vanligtvis vit, med en lätt pubescens, köttig, tät. Med tiden ändras den från konvex till nästan platt och sedan trattformad. Kanten på unga svampar är böjda och hos vuxna vågiga.
Ben (höjd 4-10 cm): vit, stark och tät.
plattor: smal och sällsynt, skiljer sig inte i färg från ben och hattar.
kött: tät och vit, med kaustisk och vitaktig mjölkig juice, mycket ömtålig. Smaken är mycket kryddig på grund av mjölkig juice, den har en behaglig lukt.
dubbel: pepparbröst (Lactarius piperatus), men violinisten har sällsynta plattor.
När du växer: från mitten av juli till slutet av september i tempererade länder på den eurasiska kontinenten.
Var kan jag hitta: violinist finns i barrskog och lövskog, oftast på mossströ och i närheten av björkar.
äta: utmärkt och lämplig för saltning av svamp, med förbehåll för preliminär blötläggning i flera dagar och byte av vatten.
Tillämpning i traditionell medicin: ej tillämplig.
Andra namn: filtbröst, torkat bröd, fiol, mjölkskrot, fiol, aspfiol.
