Frys olja på vintern utan förkokning

Bland alla skogsvampar är fjärilar med säkerhet en lista över de mest "universella". Varje hemmafru vet att smör är perfekt för varje matlagningsprocess. De kan lätt torkas, stekas eller kokas. Och du kan frysa den på vintern för att glädja din familj med en utsökt måltid med smör. Denna upphandlingsprocess tar mycket liten tid. Och här frågar vissa: är det möjligt att frysa olja utan att förkoka?

Är det möjligt att frysa olja utan att laga mat och hur man gör det?

Jag måste säga att dessa svampar kan frysas på olika sätt. Att tillämpa värmebehandling i denna situation eller inte är inte en principfråga. De flesta hemmafruar använder framgångsrikt metoden att frysa smör på vintern utan att laga mat - det snabbaste och enklaste receptet för ett sådant arbetsstycke. Dessutom är denna metod också mycket effektiv, eftersom den låter dig hålla svamparna vackra och färska. Frysta råoljor kommer inte att förlora sin pikanta smak och arom. Även stora svampar är lämpliga för ett sådant arbetsstycke. Men för att göra de förberedda rätterna användbara och välsmakande i framtiden måste du veta hur du fryser oljan ordentligt utan att laga mat. Det finns några enkla rekommendationer för detta.

Till att börja med är det värt att ägna särskild uppmärksamhet åt den förberedande fasen. Eftersom olja inte tillhandahålls för värmebehandling före frysning, måste de rengöras noggrant från hala film och andra föroreningar. Skölj sedan noggrant, lägg på en handduk och låt torka i 20 minuter. Skär stora exemplar i bitar på cirka 3 cm. Ordna svamparna i behållare, stäng tätt med lock och skicka till frysen. En viktig punkt: olja kan lätt ta upp lukt och kemiska föreningar, så det rekommenderas inte att förvara dem i samma fack med andra produkter. Genom att följa dessa enkla regler kan frysta oljor lagras i upp till 5 månader.