Favoritställen för tillväxt av porcini-svamp

Boletus edulis eller boletus anses vara ”kungen” bland andra svamparter och det mest eftertraktade bytet för älskare av ”tyst jakt”. Varje svampplockare vill veta på vilka platser växer ceps, och även när du kan skörda den rikaste grödan av dessa fruktkroppar.

Det bör noteras att ceps anses vara mycket användbara och läckra gåvor i skogen. De fick sitt namn på grund av hatten, som inte ändrar färg även efter bearbetning, inklusive torkning. Borovik förblir alltid vit, men andra typer av svamp ändrar färg. Dessutom är smak och näringsmässiga egenskaper hos dessa fruktkroppar bäst. Svampen innehåller vitamin C, B, D samt karoten och riboflavin, vilket stärker hår, naglar och hud. Dessutom inkluderar de lecitin, som hjälper till med åderförkalkning och ökar hemoglobin.

På vilka platser behöver du leta efter ceps?

Få människor känner till tillväxtplatserna för svampar av porcini, så i den här artikeln kommer vi att berätta var du kan samla dessa fruktkroppar. Regnigt väder är bäst lämpat för att samla svamp. Ett distinkt kännetecken för cep är dess livsmiljö bredvid fluga agaric. Vilka platser väljer cep och var är det bättre att samla in det? Observera att om mycket hästsvans växer i skogen, hittas nästan aldrig boletus där.

Varje svampplockare vet att alla fruktkroppar älskar värme och fukt. Om vädret är varmt på sommaren kan de hittas under buskarna och i gräset. På hösten växer svamp på öppna platser, under solen.

Svampplockare med erfarenhet har alltid en uppfattning om vilka platser du behöver för att leta efter ceps, eftersom de inte finns i alla skogar. Till exempel har tallskogar eller björkodlingar alltid varit kända för boletus. Här växer de inte ensamma utan föredrar stora kluster. Om du hittar en boletus, skynda dig inte att lämna, för det finns förmodligen fler exemplar i närheten.

Vilka andra platser gillar porcini svamp?

Följande faktum indikerar vilka platser svampen som porcini gillar. Jag måste säga att i unga skogar som ännu inte är 20 år kommer du inte att möta boletus. Men tallskogar, barrträd och lövfällande med en övervägande av björkar, som är mer än 30 år gamla, är kända för överflödet av denna delikatess.

Men det är viktigt att komma ihåg att på våren hittar du aldrig svamp. Denna svamp växer på sommaren och hösten, så för den börjar skördesäsongen i slutet av juni och fortsätter till slutet av oktober. Om våren var varm och regnig nog, kan den vita svampen hittas i maj månad. Men om hösten visade sig vara frostig, kommer du i oktober inte att möta boletus. Vi erbjuder dig att titta på en video som visar i vilken skogsceps växer:

Under gynnsamma förhållanden växer alla fruktkroppar mycket snabbt och porcini-svamp är inget undantag. En liten svamp som bara väger 3 g kan öka i vikt upp till 300 g på 5 dagar. Ofta kan du också hitta stora exemplar som väger 600 g. En svamp från 150 till 300 g anses dock vara idealisk. Stora svampar absorberas dåligt av människokroppen, eftersom de för mycket fiber. Små prover absorberas lättare och snabbare, men de har färre vitaminer. Därför bestäm dig själv när du samlar svampar av svin.

Favoritplatser där porcini svamp växer

Skogar med övervägande av björk och ek samt tallskog och granskog anses vara favoritplatser för tillväxt av porcini-svamp. Svampmycelium tränger in djupt i trädrötterna, från vilka båda typerna av växter får ömsesidig nytta. Det är emellertid värt att notera att den vita svampen är en frisk fruktkropp. Det är för känsligt för temperaturförändringar i det territorium där det växer. Luftfuktighet och andra klimatparametrar är det främsta skälet till vilken typ av svampskörd av porcini som kan förväntas.

Om vädret är soligt och varmt växer svampen av porcini snabbt. Full mognad tar flera dagar, efter 10-12 dagar börjar fruktkroppen åldras: unika smakegenskaper går förlorade, ormen och ansamling av giftiga produkter ökar.

Därför, för att fånga perioden för insamling av svamp, måste du förbereda i förväg för en "tyst jakt." Alla behöver helt enkelt känna till platserna där ceps växer och känn dig fri att leta efter dem.

I vilka skogar växer porcinisvampar (med fotovideo)

Vi föreslår att du bekanta dig med fotot som visar skogarna i vilka porcini svamp växer. Dessa fruktkroppar är vanliga över hela världen. Undantaget är Australien och de arktiska breddegraderna. Ibland finns denna svamp i Kamchatka och Chukotka. Finns aktivt i stora kolonier i den sibirska taigaen. De rikaste skörden finns dock i de stora blandade skogarna i den europeiska delen av Ryssland. Vit svamp känns bra på de platser där det finns många mossor och lavar. Blandade skogar med träd som björk, ek, hornstråle, gran, tall och gran anses vara särskilt favoritplatser för ceps.

Svampplockare skiljer flera typer av svamp av porcini: mörk brons, björk, tall och gran. Varje svamp har en tillväxtplats som är karakteristisk för dess art. Till exempel föredrar mörkbronsboletus eklundar, hornstråle eller bokskogar. Vit svamp i björk älskar björkodlingar och skogar, särskilt längs skogsvägar och i kanterna. Samlingssäsongen är från början av juni till slutet av oktober. Tallar av boletus växer i tallskogar, där det finns många tallar, som sällan finns i granskogar. Vit vit svamp växer i gran och granskog. Det börjar bära frukt i slutet av juni och bär frukt fram till oktober.

Nu vet du på vilka platser och var ceps växer, så att du enkelt kan leta efter dem.