Sallader med oljor: recept på läckra snacks

Sallader är unika snacks som alla föredrar att äta: både unga och gamla. Deras variation är verkligen imponerande, eftersom de är förberedda för varje smak och färg. Sallader med oljor är inget undantag, eftersom för riktiga kulinariska experter är det en möjlighet att visa sin fantasi och experimentera med en uppsättning ingredienser. För svamp är förrätten ovanlig och öm, vars smak kan variera från tillsats av olika kryddor och produkter.

Vi erbjuder enkla recept för sallader med oljor som kan användas när som helst: för varje dag och på helgdagar. Dessa snacks kommer säkert att bli en framgång vid ditt bord. Dessutom, när det gäller protein, ersätter fruktkroppar perfekt kött. Olivolja kan användas i stekt, inlagd och kokt form.

Sallad med stekt oljor och paprika

Oljesvampar går bra med lök, så i den här versionen är de en favoritbit av många. Men försök att utspäda sallad med stekt oljor med söt paprika. Du kommer att bli förvånad över hur mycket denna aptitretare kommer att förändras och få en ny doftande anteckning.

• gul sopp - 1 kg;
• lök - 3 huvuden;
• paprika (gul och röd) - 1 st .;
• vegetabilisk olja - 4 msk. l.;
• salt;
• malt paprika (svart) - 1/3 tsk;
• grön dill - 1 gäng;
• citronsaft - 1 msk. l.

Olja i förväg för att rengöra från skräp och klibbig film, lägg i varmt vatten och koka i 20 minuter.

Tappa av, låt oljorna svalna och skär i små bitar.

Välj frön, skär i nudlar, lägg i en panna med smör och stek i 10 minuter.

Välj stekt peppar från pannan med en slitssked och lägg i en salladskål.

Lägg svamparna i oljan, där pepparna stekte, stek i 10 minuter och häll löken, hackad i fjärdedelar.

Stek på medelhög värme tills de är gyllenbruna och rör om ofta för att förhindra att svampen fastnar.

Kombinera alla de stekta grönsakerna, pressa citronsaft på dem, salt, tillsätt malad paprika och hackad dill.

Rör om med en träspatel och servera i serveringsplattor.

Detta salladrecept med stekt oljor med ett steg-för-steg-foto hjälper dig att dekorera ditt bord på ett vinn-win-sätt. Lägg potatismos till den och se hur alla dina gäster kommer att njuta av det.

Sallad med inlagda oljor och valnötter

Det finns många recept för sallader med inlagda oljor, och alla har en ovanlig smak och arom. Nästa version av mellanmålet är väldigt enkelt och kommer att hjälpa nybörjande hostess att diversifiera det festliga bordet. Sallad med inlagda oljor kan kombineras med alla sidor av grönsaker, baljväxter eller kött, samt vara ett oberoende mellanmål. Dessa svampar ger en kryddig smak till varje maträtt.

Ett recept med ett steg-för-steg-foto av en sallad med inlagda oljor beskriver varje tillgängligt matlagningssteg.

• marinerat smör - 500 g;
• valnötkärnor - 200 g;
• olivolja - 5 msk. l.;
• grön lök - 10 grenar;
• dillgröna - 1 gäng;
• salt;
• slipad svartpeppar.

Lägg den inlagda oljan i en sikt och skölj under rinnande kallt vatten.

Om svamparna är stora - skär i bitar och lägg i en salladskål.

Tvätta gröna lökar och dill, lägg på en pappershandduk för att glasera all vätska.

Slip lök och dill, häll ut till svampen.

Krossa de skalade valnötkärnorna i en murbruk och strö svamp.

Salt salladen, tillsätt malad paprika och krydda med olivolja.

Blanda försiktigt med en spatel av trä eller plast och servera.

Denna sallad med inlagda oljor kommer att överraska din familj med en behaglig smak. Var noga med att laga det på festbordet - gästerna kommer att bli förvånade över ett sådant nöje.

Recept för sallad med oljor: skörd svamp för vintern

Vi föreslår att du försöker göra ett recept på en sallad med oljor för vintern. Att laga denna maträtt med tillsats av tomatpasta ger din familj hjärtliga, hjärta rätter på vintern. För att göra detta kan du mala tomaterna själv (med borttagning av frön och frön) eller köpa en färdigpasta i vilken butik som helst.

• olja - 1 kg;
• paprika - 1 kg;
• morötter - 1 kg;
• lök - 500 g;
• tomatpasta - 3 msk;
• vegetabilisk olja - 300 ml;
• vinäger - 70 ml;
• salt efter smak;
• vitlök - 3 kryddnejlikor
• slipad svartpeppar - 0,5 tsk;
• kryddnejlika och kryddor - 3 st vardera.

Koka svamparna i vatten i 25-30 minuter, tappa av vattnet, låt svalna och skär i små bitar.

Skala morötter, koka tills det är halvt kokt, sval och skär i tunna skivor.

Skala frön och skär i nudlar.

Skär lök i halva ringar, kombinera med peppar och stek i en panna tills de är gyllenbruna.

Blanda alla grönsaker med svamp, lägg i en gryta och tillsätt tomatpuré.

Blanda väl, tillsätt vegetabilisk olja, salt, tillsätt svart och kryddpeppar, hackad vitlök och kryddnejlikor.

Ljuta i 45 minuter, häll vinäger och låt sjuda 10 minuter.

Distribuera salladen i halv liters burkar och sterilisera i 40 minuter.

Rulla upp metalllock och låt svalna helt vid rumstemperatur.

Ta bort sallad med oljor förberedda för vintern i källaren och förvara i högst ett år.

En sådan burk med ett arbetsstycke är utformad för att förbereda en varm maträtt för 4 personer.

Kokt kycklingsallad

Sallad med kyckling och smör ser bra ut inte bara på festbordet utan kommer att kunna dekorera en lugn familjemiddag.

• svamp - 500 g;
• kycklingkött - 500 g;
• ägg - 6 st .;
• ost - 200 g;
• tomater - 3 st .;
• majonnäs;
• persilja-gröna;
• salt;
• grön lök - 1 gäng;
• Zira korn - en nypa.

Skär kokta svampar i förväg med skivor eller kuber (efter eget gottfinnande).

Koka upp köttet, svalna och skär i tunna skivor.

Hårdkokta ägg i saltvatten, skalade och tärnad.

Tvätta tomaterna och skär också i små kuber.

Blanda alla krossade produkterna, krydda med salt, en liten nypa zira, blanda.

Riv ost på ett grovt rasp, kombinera med sallad, hacka fingrön lök och persilja och blanda igen.

Krydda salladen med majonnäs, bland alla ingredienserna väl.

Kyl i 1,5-2 timmar för att mätta smaken.

Servera i portionerade tallrikar som huvudrätt.

Kokt smörsallad med kycklinghjärtor och ananas

Receptet för denna sallad med kokta oljor hjälper dig när du behöver laga något ovanligt och naturligtvis välsmakande.

• kokt smör; 400 g;
• kycklinghjärtan - 400 g;
• lök - 2 st .;
• smör - 50 g;
• ost - 200 g;
• ägg - 4 st .;
• konserverad ananas - 300 g;
• majonnäs;
• slipad svartpeppar;
• saltet.

Skär fjärilarna i godtyckliga bitar, kombinera med finhackad lök och gryta med smör i 15 minuter över medelhög värme. Salta efter smak och peppar med mald peppar, blanda.

Skär kycklinghjärtorna i tunna skivor och koka tills de är mjuka. Ta ut, lägg på en kökshandduk så att allt glaset är flytande.

Koka ägg svalna, hacka i tärningar och låt stå i en separat platta.

Tappa ananas från saft och skär i tärningar.

Riv ost och lämna separat.

Sprid produkterna i en salladskål i lager, börja med svamp och lök, täck med majonnäs.

Lägg kycklinghjärtan i ett andra lager, smörj med majonnäs.

Nästa är ett lager ananas, ägg och ett lager med ost på toppen.

Smörj varje lager sallad med majonnäs.

Sallad med kokta oljor kommer att kombineras perfekt med en duett med kycklinghjärtor och ananas. En sådan maträtt kommer att dekorera med sin närvaro en festlig fest, särskilt under det nya året.

Sallad med smör och ost

Sallad från smör, ett recept med ett foto som kan ses nedan, kommer att vara ett riktigt kulinariskt mästerverk för din familj.

• inlagd smör - 300 g;
• kokta potatis - 4 st .;
• kokta morötter - 3 st .;
• kycklingfilé - 300 g;
• ost - 100 g;
• ägg - 3 st .;
• valnötter - 3 msk. l.;
• majonnäs;
• salt;
• muskotnötter - en nypa.

Skär marinerat smör i skivor och lägg i en djup salladskål.

Koka fileten tills den är tillagad och skär i remsor.

Riv morötter, potatis, kokta ägg och ost.

Blanda oljan med grönsaker och ost, tillsätt hackade valnötter, muskotnötter, salt och majonnäs.

Rör om, täck med pergamentpapper och kyl i 2 timmar.

Sallad med smör och konserverade ärtor

• inlagd smör - 400 g;
• konserverade ärtor - 200 g;
• grön lök - 100 g;
• kokta ägg - 4 st .;
• gräddfil - 200 g;
• salt;
• persilja.

Hacka smöret grovt, kombinera med hackade ägg, hackad grön lök och blanda.

Tappa vätskan från ärtorna och lägg den på resten av ingredienserna.

Salta, krydda med gräddfil och blanda väl med en träsked.

Dekorer salladen med kvistar persilja när du serverar.

Sallad med smör, skinka och äpplen

• kokt smör - 300 g;
• skinka - 200 g;
• äpplen (söta och sura) - 2 st .;
• ägg - 5 st .;
• ost - 200 g;
• majonnäs;
• citronsaft - 1 msk. l.;
• dillgrönsaker och basilika.

Skär svamp och skinka i tunna remsor och bland i en salladskål.

Skala äpplen, skär i remsor och droppa med citronsaft, lägg i svamp.

Riv ägg och ost på ett rivjärn med stora uppdelningar och kombineras med färdiga produkter.

Krydda med majonnäs, blanda och strö hackad dill och basilika ovanpå.

Kombinationen i en svampsallad med smör med saftiga äpplen och skinka lämnar inte en enda gourmet likgiltig till denna smak.

Äpplen kan ändras till avokado eller till exempel mango.

Sallader med oljor visar sig alltid vara välsmakande och väl lämpade för alla säsonger, särskilt för vintern.