Fyllda bakade champinjoner i ugnen: populära recept

Champignons har alltid betraktats som de mest prisvärda svamparna som odlas i industriell skala och som finns i butikshyllor året runt. Därför blir dessa fruktkroppar basen för en mängd olika recept för snacks och huvudrätter.

Fyllda svampar bakade i ugnen är särskilt populära bland hemmafruar. Det tar inte mer än 30 minuter att laga dem, eftersom fördelen med svamp är att de inte utsätts för långvarig värmebehandling.

Ugnsbakade champignon fyllda med köttfärs

Bakade champinjoner fyllda med köttfärs i ugnen är perfekta för en familjemiddag eller för behandling vid något speciellt tillfälle. Förrätten serveras endast i varm form, så du kan laga maträtten i förväg och baka den vid behov.

• 15-20 stora champignon;
• 400 g köttfärs;
• 2 lökar;
• 1 vitlöksklyftan;
• Vegetabilisk olja;
• Salt och slipad svartpeppar.

Hur lagar jag svamp fyllda med köttfärs och bakas i ugnen? Håll dig fast vid receptet så får du en välsmakande behandling.

Champinjoner fyllda med kyckling och bakade i ugnen

Svamp fyllda med kött och bakat i ugnen - ett läckert mellanmål för alla tillfällen.

Varje hemmafru kan ändra komponenterna i receptet och få en helt annan maträtt att smaka på. Det kan serveras med en sidorätt med potatismos eller kokt ris.

• 20 st. stora champignoner;
• 300 g kyckling;
• 1 msk. kycklingbuljong;
• 1 lökhuvud;
• 3 msk. l. gräddfil;
• 100 g hård ost;
• Vegetabilisk olja;
• Salt och mald pepparblandning efter smak.

1. Koka kött (alla delar utan ben) i saltat vatten med lagerblad och några pepparkorn.
2. Låt den svalna i buljongen, lägg den sedan på en pappershandduk så att glaset torkar.
3. Skala löken, skär i små kuber, skruva bort benen från hattarna och hacka också fint.
4. Hacka kycklingkött med en kniv, kombinera med lök och svamp, blanda och stek i olja tills den rodnar.
5. Lägg på en tallrik, låt svalna, häll i gräddfil och tillsätt en del riven ost, salt, peppar och blanda.
6. Börja svamplocken, lägg på en bakplåt, oljad.
7. Häll 1 msk i en bakplatta. Kycklingsbuljong, sätt i en varm ugn och grädda i 15 minuter. vid 180 ° C
8. Ta bort pannan, häll ett lager riven ost ovanpå svampen och sätt i ugnen igen i 10 minuter.

Svamp fyllda med lök och majonnäs

Ett recept för matlagning av bakade champignonsvampar fyllda med lök i majonnäs kommer att vara mycket intressant. Det är värt att säga att de fyllda svamparna kommer att bakas i majonnäs, vilket ger dem en viss pikanti.

• 15-20 stora champignonlock;
• 5 lökhuvuden;
• 300 ml majonnäs;
• 4 vitlöksklyftor;
• Vegetabilisk olja;
• 50 g smör;
• Salt efter smak;
• 100 g hårdost.

1. Förbered omedelbart bakplattan och smörj den med smör.
2. Skala, skölj och skär löken i små kuber.
3. Lägg i en kastrull med 2 msk. l. vegetabilisk olja och stek tills den är gyllene.
4. Lägg en liten bit smör i hattarna, fyll med lök, pressa och strö ett litet lager riven ost på toppen.
5. Lägg hattarna i formen, bland majonnäs med salt och krossad vitlök, blanda och häll svampen.
6. Sätt formen i den förvärmda ugnen, grädda i 20 minuter. vid 190 ° C
7. Servera en sådan läcker behandling med kokta unga potatisar eller smuliga risgröt.

Ostsvampar

Med receptet för ugnsbakad svamp fyllda med ost kan du skapa en original maträtt för hela familjen eller vänner som är inbjudna till en fest.

• 20 stora champignoner;
• 70 ml gräddfil;
• 200 g hård ost;
• Salt och slipad svartpeppar efter smak.
• Smör.

1. För svamp, separera benen försiktigt från hattarna genom att skruva loss dem med fingrarna.
2. Skär benen i små bitar och stek i olja tills den är gyllenbrun.
3. Låt svalna, tillsätt salt och mald peppar efter smak, riven hård ost och gräddfil, blanda.
4. Lägg hattar på en bakplatta smord med smör.
5. Fylla på var och en med ost och placera pannan i en förvärmd ugn.
6. Grädda i 15 minuter. vid en temperatur av 190 ° C

Bakade champinjoner fyllda med grönsaker

Receptet på ugnsbakade svampar fyllda med grönsaker är mycket lätt att förbereda och budgetera. En vacker, välsmakande och hälsosam maträtt kan dekorera till och med en festlig fest.

• 15 stora champignoner;
• 1-2 tomater;
• ½ avokado;
• 1 röd och gul paprika;
• 1,5 msk. l. sojasås;
• 1 vitlöksklyftan;
• 70 g smör;
• Färska koriander och sesamfrön efter smak.

1. Svamp tvättas i vatten, filmen tas bort, benen tas bort försiktigt.
2. Tomater skärs i kuber, avokado huggas med en kniv, peppar skärs också i små kuber.
3. Alla skivade produkter kombineras, smaksatt med sojasås och krossad vitlök, blandad.
4. En liten bit smör läggs ut i varje hatt.
5. De börjar med den förberedda fyllningen och läggs på en smord bakplåt.
6. Sätt i en förvärmd ugn till 190 ° C och grädd i 15 minuter.
7. Innan serveringen dekoreras skålen med sesamfrön och hackad koriander.

Bacon fyllda svampar

Om du försöker minst en gång ett recept för bakade fyllda champignon med bacon, kommer du definitivt att vilja skriva det i din kokbok.

Skålen visar sig vara välsmakande, rik, saftig och pikant, så dina familjemedlemmar kommer definitivt att gilla den.

• 15 stora champignoner;
• 200 g bacon;
• 1 lök;
• 200 g ost;
• 2 msk. l. smör;
• 2 kvistar rosmarin.

1. Separera locken från benen genom att vrida dem försiktigt med händerna.
2. Slip skalade lök, bacon och svampben med en kniv.
3. Stek först lökarna i smör tills de är mjuka, tillsätt sedan svampens ben och fortsätt att steka i 10 minuter.
4. Sätt separat kvistar av rosmarin i en torr stekpanna, lägg och stek hackad bacon medan du tar bort det släppta fettet.
5. Tillsätt baconet till löken, ta bort rosmarin, tillsätt salt och blanda.
6. Förbered en bakplatta genom att olja den.
7. Fyll hattarna med fyllning, tryck ner, strö över riven ost på toppen.
8. Sätt i en ugn förvärmd till 190 ° C och grädda i 20 minuter.