Champignon rätter med majonnäs

Champignons går perfekt med majonnäs i sallader, aptitretare och i varma rätter. Därför kan du säkert välja exakt majonnäs när det gäller att klä en eller annan maträtt. Till skillnad från gräddfil och grädde ger det en special syra till den tillagade maten, gör den mer smakfull och smakfull. Naturligtvis kan sådana livsmedel inte kallas lätt och kalorifattigt, men för att äta rejäl och välsmakande mat är de ganska lämpliga. Det är inte förvånande att svamp med majonnäs är en av favoritkombinationerna i matlagning för praktiska hemmafruar.

Sallad med svamp, kyckling, ost, gurka och majonnäs

Ingredienserna

• 400 g kokt kycklingfilé
• 20 g torkade champignon
• 50 g ost
• 1 konserverad gurka
• 2 kokta ägg
• 1 lök
• 1 msk. sked vegetabilisk olja
• 3 msk. matskedar majonnäs
• persilja, salt

Sallad med svamp, kyckling, ost, gurka och majonnäs har en ljus kryddig smak, är rik och öm. Denna maträtt kommer att vara stolt över platsen på det festliga bordet och blir en livräddare när du behöver laga mat snabbt och välsmakande.

Champignon med majonnäs och senapsås

Ingredienserna

• champignon - 300 g
• vegetabilisk olja - 3 msk. skedar
• gröna, salt, peppar, citronsaft
• sås - 6 msk. skedar

för sås

• majonnäs - 200 g
• senap - 3 msk. skedar
• finhackade gröna lökar
• socker, salt

Du kan laga champignon i en sås med majonnäs och få en välsmakande, kryddig sallad med en touch av surhet.

1. Skala färska svampar, skölj, skära i skivor och koka i saltat kokande vatten i 15–20 minuter, lägg sedan i ett durkslag och låt dem svalna.
2. Lägg dem i en salladskål, salt och peppar efter smak, tillsätt citronsaft och vegetabilisk olja, blanda allt, häll sås och garnera med örter.

Såsframställning: blanda majonnäs med senap, tillsätt finhackad grön lök, socker och salt efter smak.

Griskött med svamp, lök, vitlök och majonnäs

Ingredienserna

• 500 g fläsk
• 300 g champignon
• 2 medelstora lökar
• 3 vitlöksklyftor
• 2 msk. skedar med varm ketchup
• 1 msk. sked majonnäs
• 2 färska gurkor
• 4 tomater
• 2 färska äpplen

Fläsk med gurkor, tomater, svamp, lök, vitlök och majonnäs kan användas som huvudsemesterrätt, som värdinnan stolt kommer att presentera för gästerna för en gallamiddag.

1. Stek svampen i en djup panna tills den är halvkokt, finhackar fläsk, lök, vitlök, ketchup, majonnäs.
2. Rör om stek i 10 minuter.
3. Skär sedan i tunna cirklar tomater, gurkor och lägg på toppen, och lägg sedan äpplen i tunna skivade cirklar, utan att röra om, stäng locket och stek i 10 minuter.
4. Servera med torrt vitt vin.

Griskött med kål och svamp med majonnäs

Ingredienserna

• 1 kg fläsk
• 100 g kål
• 500 g lök
• 200 g färska champinjoner
• 1 tomat
• paprika (röd) 1 st.
• katrinplommon (fröfritt) 15 - 20st.

För såsen

• 100 g majonnäs
• 1 matsked tomatsås
• ägget
• grönska

Skär produkterna i medelstora bitar, lägg i en stekpanna i lager i följande ordning: fläsk, kål, tomat, paprika, svamp med lök och smaksätt med sås med majonnäs, tomatsås, finhackat hårkokt ägg och hackade örter. Lägg svisker ovanpå. Ljuta 40 minuter i ugnen på låg värme utan att röra om!

Sallad med inlagda champignon och majonnäs

Ingredienserna

• 400 g sparris
• 30 g unga gröna bönor
• 20 g gåslever
• 40 g inlagda champignon
• 150 g färska tomater
• 20 g morötter
• majonnäs
• persilja, salt

Huvuden på kokt sparris, skivade skidor med kokta unga bönor, skivor kokt gåslever, julienne kokta morötter och inlagda champignon blandas väl med majonnäs och salt. Färdig sallad för att fylla halvorna av tomater, från vilka massan tas bort. Strö allt med persilja.

Svamp i ugnen med potatis och majonnäs

Ingredienserna

• 350 g färska eller frysta champignon
• 600 g potatis
• 150 g lök
• 150 g ost
• 3 msk. l. majonnäs
• 3 msk. l. vegetabilisk olja, peppar, salt

1. Koka svamp och potatis separat tills de är kokta.
2. Skär lök i halva ringar, stek i vegetabilisk olja.
3. Kyl potatisen, skala, skär i cirklar.
4. Riv osten på ett medium rivjärn.
5. Lägg hälften av potatisarna i ugnsformen, salt, peppar och fett med gräddfil.
6. Sätt svampen med ost och salt, smörj med majonnäs, tänd en liten eld i ugnen för att värma den.
7. Lägg lökarna, sprid de återstående potatisen ovanpå, strö ost.
8. Grädda i ugnen vid 180 ° C i 30–35 minuter.

Svamp stekt med lök, linser och majonnäs

Ingredienserna

• 1 kopp linser
• 3 torkade champignon
• 1 stor lök
• 3 pickles
• 100 g majonnäs
• 3 msk. l. vegetabilisk olja
• ½ gäng dill och persilja
• salt, slipad svartpeppar, smaksatt efter smak

Häll linser i 6 timmar med vatten, koka det i samma vatten. Blötlägg torkade svampar i 1 timme i vatten, koka dem i samma vatten och lägg i ett durkslag. Finhacka löken, spasser i vegetabilisk olja. Tillsätt svampen och gurkorna skurna i remsor, stek allt tillsammans, lägg linserna.

Svamp, stekt med lök, linser, gurkor säsong med majonnäs, salt, peppar, tillsätt krydda, gryta i 10 minuter. Tillsätt hackade gröna dill och persilja i slutet av tillagningen.

Stekt champignon med grönsaker, majonnäs och gräddfil i en panna

Ingredienserna

• 500 g färska champinjoner
• 3 medelstora lökar
• 3 morötter
• 3 vitlöksklyftor
• vegetabilisk olja
• 3 msk. l. majonnäs
• 3 msk. l. gräddfil, salt

Stekt svamp med grönsaker, majonnäs och gräddfil är välsmakande, saftiga och förvånansvärt mjuka. Och receptet för beredningen är ganska enkelt.

1. Tvätta svampen, skala, finhacka, salt och stek i varm olja tills de är gyllenbruna.
2. Tvätta morötter, skala, riv.
3. Hacka löken fint, hacka vitlök fin.
4. Lägg morötter, lök och vitlök till svampen, blanda.
5. Sätt en blandning av gräddfil och majonnäs och blanda igen.
6. Om massan är för tjock, tillsätt lite varmt vatten.
7. Ta grönsaker och svamp med majonnäs och gräddfil i en kastrull och koka sedan i 10-15 minuter på låg värme.
8. Ta bort från värmen, täck diskarna och låt fatet bryggas i 5 minuter.

Smörgåsar med inlagda champignon och majonnäs

Ingredienserna

• 10 enkla torktumlare
• 10 skivor fransk eller vanlig limpa (skuren i halva)
• 1/2 kopp finhackad inlagd champignon
• 1/2 kopp riven ost
• 1 msk. sked majonnäs
• smör, ketchup

De som vill laga svamprätter letar ofta efter recept för att göra champignon i ugnen med majonnäs, vilket inte är förvånande, eftersom dessa komponenter kombineras perfekt med varandra och andra produkter och i slutet ger en hel del läckra rätter. Till exempel, med deras tillägg, kan du göra ett sådant mellanmål.

Blötlägg torkning i vatten i 10 minuter, torka med en trasa. Sprid skivor limpa med smör, lägg en blöt torkning ovanpå, smörj den runt omkretsen med ketchup, fyll med en blandning av svamp och majonnäs, strö över riven ost. Grädda smörgåsar i ugnen i 13–15 minuter vid 200 ° C.

Svamp med potatis, ost och majonnäs

Ingredienserna

• 500 g champignon
• 12 medelstora potatis
• 4 lökar
• 1 vitlöksklyftan
• 1 ägg
• 6 msk. matskedar vegetabilisk olja
• 100 g hård ost
• 4 msk. matskedar majonnäs
• 2 msk. skedar gräddfil
• salt och peppar efter smak, persilja och dill

1. Skär svamparna i remsor och stek i 2 msk. matskedar olja tills vätskan förångas. Tillsätt finhackade lökar och stek tills de är mjuka. Slå sedan det råa ägget, saltet, pepparen efter smak och blanda väl.
2. Kombinera champignon med ost, majonnäs, riven vitlök, blanda väl och lägg åt sidan en stund.
3. Skala råa potatisar, skär av topparna, skär ut kärnan med en tesked och fyll med köttfärs.
4. Lägg potatisen i en djup stekpanna (eller i en eldfast glasskål) med den kvarvarande oljan, täck med en blandning av gräddfil och majonnäs och sätt i ugnen.
5. Grädda potatisen tills de är gyllenbruna. Strö över återstående riven ost 5 minuter innan tillagningen.
6. Garnering med persilja och dill innan servering.

Ugn i kyckling med champignon i majonnäs med vitlök

Ingredienserna

• 1 kyckling
• 1 kopp hackad färsk svamp
• ½ burkar majonnäs
• ½ citron
• 2 vitlöksklyftor
• salt, peppar, smaksatt efter smak

1. Tvätta kycklingen och ta försiktigt bort huden från den. Skär allt kött och skär det i små bitar. Sätt hackade svampar, salt, krydda med citronsaft, pressa vitlök, tillsätt smaksättning efter smak, majonnäs. Rör om och låt stå i 30-60 minuter.
2. Det köttfärsade köttet är inte särskilt snävt för att fylla kycklingskinnet, lägg i platserna med snitt så att det köttfärs inte syns (du kan sy det med en tråd).
3. Lägg slaktkroppen på en bakplåt och sprid tjockt med majonnäs. Stek kycklingen med svamp i vitlök-majonnäs i ugnen utan att vrida, tills en skarp dyker upp, och häll den juice som sticker ut med jämna mellanrum.
4. Skålen kan serveras både varm och kall. Istället för en hel kyckling kan du ta kycklingben.

BBQ-recept med svamp och majonnäs på grillen

Ingredienserna

• sojakött - 1 kg
• champignon - 200 g
• torrt vitt vin - 500 m
• majonnäs - 2 msk. skedar
• ghee - 100 g
• lök - 100 g eller 2 vitlöksklyftor
• dill och persilja - 0,5 gäng vardera
• salt, röd och svartpeppar, mald efter smak

Nästa recept för champignon på grillen med majonnäs kommer att gillaas av en älskare av dieträtter, eftersom i detta fall grill ska kokas med sojakött.

1. Lök rengörs och tvättas, svamp tvättas. Lökar skärs i ringar, svamp i stora bitar. Tvätta greener. Alla komponenter kombineras och majonnäs tillsätts, blandat väl.
2. Förberedt kött skärs i små bitar och läggs sedan i en förberedt behållare.
3. Köttbitar hälls med vinmarinad blandad med lökringar, salt, röd och svartpeppar och hålls i 2 timmar.
4. Marinerat kött, en blandning av lök och svamp med örter, strängs växelvis på spett. Kebab stekas över heta kol, med jämna mellanrum strö av marinad.
5. Klar kebab serveras på bordet på spett, garnerad med hackade örter och vattning med varmt smält smör.
6. Champignons på grillen i majonnäs kan göras med vitlök, genom att använda den istället för lök, kommer detta att ge skålen en mer kryddig och pikant smak.

Majs med kokta champignon och majonnäs

Ingredienserna

• 200 g majs i korn
• 1 lök
• 2 msk. matskedar majonnäs
• 1 kopp kokta champignon
• 1 tsk socker
• 10-12 vitt bröd toast
• 2 msk. matskedar smör
• persilja grönt salt

Koka majs, överför sedan till pannan, tillsätt finhackad och lätt stekt lök, salt, socker, blanda och koka i 5 minuter, skär i kokt svamp, smaksätt med majonnäs. Förbered krutonger från vitt bröd.

När du serverar ska du förbereda den förberedda varma majs på en tallrik i en bild, lägga svamp runt krutonger och en massa persiljegrönor i mitten.

Pumpa med aprikos och svamp i majonnäs

Ingredienserna

• 150 g pumpa
• 75 g aprikos
• 1/2 kopp konserverad champignon
• 1 msk. en sked med smör
• 1/2 kopp majonnäs
• 5 g vete mjöl
• 1 msk. en sked för brödsmulor

Skala pumpan, skär i små kuber och stek i olja. Hacka aprikoserna, blanda med pumpa och skivor konserverade svampar, skjut dem i en smört stekpanna, smaksätt med majonnäs, strö över krossade kex på toppen, droppa med olja och baka.

Blandade bakade champignon i ugnen med majonnäs

Ingredienserna

• 500 g champignon
• 1/2 kopp olja
• 3-4 vitlöksklyftor
• 1/2 kopp majonnäs
• 50 g ost (valfritt)
• peppar, salt

Skölj svampen, skala vid behov, lägg i förvärmd ghee, tillsätt krossad vitlök, salt och slipad svartpeppar, blanda och sjuda under låg värme i ungefär en timme.

Grädda kokta champinjoner i ugnen som helhet med majonnäs, strö med riven ost på toppen i cirka 30 minuter.

 

Champinjoner bakade med gräddfil och ost

Ingredienserna

• 500 g champignon
• 1/2 kopp gräddfil
• 25 g ost (valfritt)
• 1 tesked mjöl
• 2 matskedar olja
• vila efter smak

Rengör, skölj och skäll svamp med varmt vatten. Kasta dem på en sil, låt tappa av vatten, skär i skivor, salt och stek i olja. Tillsätt en tesked mjöl i svampen innan du stekar och blanda, lägg sedan gräddfil, koka, strö riven ost och grädda i ugnen. Strö på persilja eller dill när du serverar.

Svamp i en kastrull med ost och majonnäs: ett recept för en rejäl maträtt

Ingredienserna

• 1 kg champignon
• 100 g ost (valfritt, hårt)
• 3 msk. matskedar majonnäs
• 100 g vegetabilisk olja

Skär champinjonerna i stora skivor och stek dem först i en torr stekpanna. Lägg sedan vegetabilisk olja och majonnäs när saften har förångats, blanda, tillsätt salt efter smak och stek tills det är kokt.

Ordna de stekt svampen på portionerade tallrikar och strö över riven ost.

Svamp i en kastrull med ost och majonnäs - en enkel, snabb att förbereda, men samtidigt hjärtlig maträtt som hjälper värdinna att mata hennes familj en utsökt middag.