Svamp pizza med honung svamp
För svamppizza rekommenderar vi att du tar svamp, som är känd för sin smak och näringsegenskaper. Pizza med svamp kan tillagas till lunch och middag, och även vid ankomsten av gäster.
Det finns många recept för pizza med honungssvamp, den största skillnaden är bara i fyllningen. Förberedelsen av testet har dock sina hemligheter. Vi erbjuder dig bekanta dig med flera alternativ för att laga pizza - den perfekta maträtten för alla tillfällen.
För att laga pizza med svamp av honung, måste du komma ihåg att degen alltid knådas med händerna, och i arket måste den knådas med händerna och inte rullas ut med en kavel.
innehåll
Pizza med inlagda eller frysta honungsvampar
Jag måste säga att pizza med inlagd svamp inte förbereds snabbt, eftersom det tar tid att förbereda jästdeigen. Men gör det, kommer du inte bli besviken alls. Den här maträtten är värd tiden.
- Mjöl - 500 g;
- Olivolja (grönsak) - ¼ st .;
- Socker - ½ msk. l.;
- Basarjäst - 20 g;
- Vatten - 200 ml;
- Salt.
- Honungsvamp - 500 g;
- Bulgarsk peppar - 2 st .;
- Lök - 1 st .;
- Majonnäs - 200 ml;
- Tomatpasta - 2 msk. l.;
- Malt svartpeppar;
- Ost - 200 g;
- Dill och persilja.
Ett steg-för-steg-recept med ett foto av pizza med honungssvamp hjälper dig att förbereda en läcker skål.
Vi värmer vatten till 30 ° C, introducerar jäst, låt det lösa upp.
Häll salt, socker, häll i olja, blanda och häll det siktade mjölet.
Blanda och knåda degen inte för brant.
Låt stå på en varm plats i 2 timmar för att stiga.
Vi blandar majonnäs och tomatpuré med hackad persilja och dill, tillsätt salt och peppar efter smak.
Honungsvampar tvättas under rinnande vatten, låt rinna av och sprida på en kökshandduk för att torka.
Peppar skalas och skärs i nudlar.
Skär löken i halva ringar och blanda med peppar.
Vi knådade den upphöjda degen med händerna, strö mjöl, lägg den på en smört bakplåt och räta den med händerna över hela ytan.
Smörj degen med sås med örter, sprid honungssvamp, paprika och lök.
Strö över riven ost ovanpå ett grovt rivjärn.
Grädda i ugnen i 25-30 minuter vid en temperatur av 180 ° C.
Om du inte har inlagda svamp hemma, kan du göra pizza med frysta honungssvamp, från vilken dess smak inte kommer att drabbas alls.
Svamp pizza med svamp och ost
Pizza med honungssvamp och ost är ganska tillfredsställande och saftig. Försök att laga denna skål i en stekpanna och knåda degen till konsistensen av gräddfil.
Ett recept för pizza med svamp svamp bereds i 10-15 minuter, beroende på mängden deg och ingredienser.
- Gräddfil - 100 ml;
- Majonnäs - 100 ml;
- Ägg - 2 st .;
- Mjöl - 1-1,5 st .;
- Honungsvamp - 500 g;
- Jaktkorvar - 2 st .;
- Ost - 200 g;
- Tomater - 1 st .;
- Vegetabilisk olja;
- salt;
- smör;
- Grön basilika eller persilja.
Koka honungsvamp i vatten i 20 minuter, lägg dem i ett durkslag, låt dem rinna av och lägg dem på en kökshandduk.
Kombinera gräddfil med majonnäs, tillsätt och visp med en visp.
Vi slår i äggen och slår igen tills det är jämnt.
Sikt mjölet och tillsätt det i massan i portioner, bland tills klumparna försvinner och lägg åt sidan.
Vi skär korvar i tunna skivor, tomater i ringar och honungssvamp i skivor.
Smörj pannan med olja, häll degen, strö med hackade örter.
Sprid tomater, korv och honungsvampar ovanpå, strö över riven ost.
Vi täcker pannan med ett lock och kokar över medelvärme i 10-15 minuter.
Hur man lagar pizza med honungssvamp och korv
Hur lagar jag pizza med honungssvamp och korv för ett stort företag? Om du har svamp och korv i kylen, gör sedan pizza och behaga dina gäster med en ovanlig och läcker maträtt.
- Omedelbar jäst - ½ tsk;
- Honungsvamp - 300 g;
- Saltad gurka - 1 st .;
- Färsk tomat - 2 st .;
- Socker - 1 tsk;
- Ost - 100 g;
- Korv (valfri) - 300 g;
- Mjölk - 100 ml;
- Smör - 20 g;
- Mjöl - 200 g;
- Lök - 2 st .;
- Vegetabilisk olja;
- Majonnäs - 2 msk. l.;
- Ketchup eller tomatpuré - 1 msk. l.
För att laga ett pizzarecept med honungssvamp och korv, föreslår vi att du följer följande steg.
Varm mjölken något, tillsätt salt, socker och jäst, rör om väl.
Introducera smöret, tillsätt ½ del av mjölet, blanda och låt stå i 20 minuter.
Häll resten av mjölet och knåda degen, låt stå i 30 minuter.
Koka svamp i 20 minuter, tappa till vatten och stek tills de är gyllene i vegetabilisk olja.
Skär lök i halva ringar, kombinera med svamp och stek i 10 minuter.
Forma en tårta från degen, lägg på ett smört ark och sprid över hela ytan och gör sidorna.
Smörj med majonnäs och ketchup, lägg korven i tunna skivor, rivna pickles, svamp med lök och tomater, skivade i cirklar.
Strö över riven ost ovanpå och lägg i en förvärmd ugn.
Grädda i 30-35 minuter vid 180 ° C.
Pizza med svamp och köttfärs för en familj middag
Pizza med köttfärs och honungssvamp är perfekt för en familjemiddag. En sådan maträtt tilltalar även barn som bara känner igen snabbmat.
- Mjölk (varm) - 70 ml;
- Vegetabilisk olja - 4 msk. l.;
- Mjöl - 300 g;
- Jäst - 10 g;
- Vatten (varmt) - 50 ml;
- Tomatsås - 100 ml;
- Ägg - 1 st .;
- Socker - ½ tsk;
- Ost - 200 g;
- Honungsvamp - 300 g;
- Lök - 2 st .;
- Tomater - 2 st .;
- Paprika - 2 st .;
- Fylla - 400 g.
Var uppmärksam på receptet med ett foto av pizza med svamp svamp. Jag måste säga att skålen inte bara blir god, utan också vacker.
I ½ del av vattnet föder vi jäst och socker på en varm plats.
Vi introducerar mjölk, vatten, salt, vegetabilisk olja, ägg och mjöl, blandar och knådar sedan degen.
Låt degen i en skål i köket i 30 minuter för att öka i storlek.
Honungsvampar skurna i bitar, kombineras med köttfärs och stek tills de är kokta.
Gå in i den hackade löken, fortsätt att steka i ytterligare 10 minuter.
Vi sprider degen på ett smurt ark, sträcker den med våra händer till mycket kanter.
Smörj med sås, fördela köttfärs med lök och svamp.
Skala paprika, skär dem i nudlar och lägg dem på toppen.
Ovanifrån fördelar vi tomaterna, skärs i cirklar och strö över riven ost.
Vi lägger arket med arbetsstycket i en förvärmd ugn.
Grädda i 30-35 minuter vid 190 ° C. Hemlagad pizza för hela familjen är redo, god aptit!
