Svampförgiftning med svamp: symtom och första hjälpen till offret
innehåll
Är det möjligt förgiftning med svamp och svamp som liknar dem?
Tillsammans med de fördelar som svampar har, kan du få förgiftning. Statistiken säger att dussintals fall av förgiftning av absolut ätliga svampar registreras årligen. Tyvärr är saffran svamp i detta fall inget undantag.
En läcker konservering är gjord av saffranmjölk, som till och med kan användas för att dekorera festmåltider. Denna art är perfekt för betning och betning, därför har den en ledande position bland andra representanter för skogspresenter. Men här kan en del skador också döljas om du inte följer reglerna som gör att du kan förbereda bevarande av hög kvalitet.
Bland svampplockare finns det en åsikt att dessa härliga fruktkroppar inte kan skada. Är det möjligt att förgifta svamp med svamp och finns det några symtom som hjälper dig att omedelbart identifiera denna obehagliga funktion?
Den här artikeln beskriver olika symtom och tecken på svampförgiftning samt reglerna för första hjälpen för offret. Dessutom kommer det att vara användbart för många nybörjare av den "tysta jakten" att ta reda på vad som måste göras för att samla en säker svampskörd.
Så är det möjligt att förgifta svamp med svamp och vad kan vara orsaken? Först och främst är det värt att notera att denna typ av fruktkroppar är absolut ofarliga för kroppen. Dessutom har den regelbundna användningen av en sådan svamp som ett livsmedel en återställande effekt, eftersom den är en källa till protein och aminosyror. Dessutom har saffranmjölk inte giftiga dubbletter, så dödsfallet från förgiftning utesluts.
Det finns flera skäl till varför du kan få svampförgiftningssymtom. Om du vet om dem, kommer allt att falla på plats och plocka svamp kommer inte att orsaka oro. Genom att följa följande rekommendationer kommer varje svampplockare att skydda sig själv och sin familj från sådana obehagliga situationer.
- Svampplockningsområdet bör vara miljövänligt. Ingefära, som alla andra fruktkroppar, har förmågan att ackumulera strålning och tungmetallsalter från luften. Därför bör "jakt" på ljusorange hattar vara borta från fabriker, fabriker, vägar, deponier och industriföretag.
- Du behöver bara samla unga och starka fruktkroppar. Bevuxna eller bortskämda svampar är inte lämpliga att äta.Om processen för förfall har börjat i svamp är inte ens en lång värmebehandling en garanti för säkerheten mot förgiftning. Kom ihåg att om det ruttnade området upptar mer än 20% av fruktkroppens totala yta, måste det kasseras.
- Det är nödvändigt att ordentligt förbereda svamp innan konservering för vintern. Rengöring, blötläggning och värmebehandling måste utföras mycket noggrant.
- Innan du går till skogen, bör du bekanta dig med svampens utseende. Även om svamp är nästan omöjligt att förväxla med giftiga fruktkroppar, finns det fortfarande fall då oerfarna kännare av "svamp" lägger villkorliga ätliga prover i sin korg. Är det möjligt förgiftning med svamp, liknande svamp? Ja, men döden utesluts i detta fall.
- Använd endast glas, trä, emaljerade eller keramiska redskap för att förvara saffran svamp. Det är strängt förbjudet att ta gjutjärn, järn och aluminiumbehållare. Annars inträffar en oxidationsreaktion och fruktkropparna utsöndrar skadliga ämnen.
- Färska svampar ska förvaras på en sval plats under högst 12 timmar. Det är bäst att bearbeta svampskörden på insamlingsdagen.
Om alla ovanstående regler följs noggrant kan du vara säker på att symtomen på svampförgiftning inte stör och första hjälpen inte behövs.
Är det möjligt att förgifta med salta svampar och vad man ska göra för att förhindra att detta händer? Ja, det är möjligt om reglerna för förbehandling, förberedelse och lagring av arbetsstycket inte följdes. Dessutom kan mögel orsaka mögelförgiftning på arbetsstycket.
Och vad med inlagda svampar, är det möjligt att förgifta dem? Det kan också finnas flera skäl:
- Dålig tvätt av fruktkroppar från jordens rester och smuts. Botulismbakterier kan leva i marken, så otillräcklig rengöring kan leda till ytterligare utveckling av dessa bakterier, men i banker. Det noteras att även vid långvarig värmebehandling dör inte det orsakande medlet till denna sjukdom.
- Lagring av konservering i källaren längre än krävs.
- Marinering och saltning av saffran svampar smutsiga händer och ignorerar sanitetsstandarder.
- Håll konserver mat varm och tätt förseglad, som ofta tillhandahålls av metalllock.
Alla ovanstående symtom gäller också för en annan fråga: är det möjligt att förgifta stekt svamp?
Tecken på svampförgiftning och efter hur länge förekommer symtom
Om frågan "kan jag få svamp" besvaras jakande, måste du bekanta dig med motsvarande symtom. Om svampen var felaktigt beredda, eller i stället för en ätlig saffran svamp, hans falska "bror" äts, kommer följande plågor observeras i offret:
- allmän svaghet;
- svettning;
- skarpa smärta i buken och magen;
- huvudvärk och yrsel;
- diarré, ibland med blod.
Allvarligare symptom observeras vid förgiftning med en konserverad produkt:
- svår kräkningar
- förvirring av huden;
- synnedsättning;
- en kraftig minskning av blodtrycket;
- hallucinationer;
- svimning.
Efter vilken tid visas symtom på svampförgiftning? Det beror på individuella egenskaper hos varje enskild organisme. Oftast observeras de första tecknen på förgiftning under de första 1-6 timmarna efter att ha ätit svamp. Dessutom är det viktigt att komma ihåg att dricka alkohol tillsammans med fruktkroppar bara ökar obehaget.
Regler för första hjälpen för svampförgiftning
När de första tecknen på svampförgiftning visas måste du omedelbart ringa ambulans. Om vi inte talar om en sjukdom med botulism, men bara dåligt beredda eller bortskämda svampar, måste följande regler före ankomsten av läkare ständigt följas:
- Ge mycket att dricka renat eller kokt vatten. Denna procedur hjälper till att spola magen och minska mängden gifter i kroppen.
- Placera patienten i ett horisontellt läge och säkerställa fred.
- Ge ett laxermedel eller ett lavemang för att rensa tarmarna. Du får inte använda läkemedel som stoppar kräkningar och diarré!
