Honungsvamp i Ural: var man ska växa och när man ska samla
När visas höstsvamp i Ural?
Honungsvampar skördas i Ural när varmt väder sätter in och kraftigt regn äger rum. Detta är ungefär i slutet av juni - början av juli. Invånarna i Ural kallar svamp svampar "skogsbröd", eftersom det i matlagningen inte har lika stort - det är universellt. Du kan äta den vad du vill, men inte rå. Och det ryska köket är fylligt med recept för att laga svamp. Vi erbjuder dig att se bilder av honungsvampar som växer i Ural:
Det är värt att säga att honungsmedel är mycket rika på innehållet av vitaminer och mineraler, som är användbara för människokroppen. Höstens svamp visas i början av september och fortsätter sin tillväxt tills de första frostarna är särskilt värderade. Höstens honungsvampar i Ural anses vara de mest populära bland lokalbefolkningen. Och Ural-territoriet i sig är det rikaste i antalet och variationen av svampar. Säsongen för att samla honungsvamp i Ural beror på vädret i regionen.
Till exempel anses september vara toppen i Ural för att samla honungsvampar. Sommarsvamparna fortsätter att växa den här månaden och höstens börjar redan växa.
När honungssvampar visas i Ural, beror det på den genomsnittliga dagliga lufttemperaturen. Även om luften värms upp i mitten av oktober till 5-7 grader kommer svampsäsongen inte att stanna förrän i november. Även då finns många unga svampar i skogen.
Säsongen med att samla honungsvamp i södra Ural
I södra Ural anses honungsvampar vara de mest populära bland fans av "tyst jakt." Om det finns rikligt varmt regn i denna region börjar plocka svamp i juli - början av augusti. Men om sommaren är torr, skjuts uppsamlingsdatum in i 2-3 veckor.
De mest favoritplatser som honungarmer växer på är unga och gamla hampa. Mycket ofta kan de hittas på raderna, där träd huggades ned för att lägga kraftledningar. Men honungslagar bosätter sig också på fallna träd eller stora fallna grenar. Honungsvampar finns också på friska växande träd eller nära deras rötter. Ett annat kännetecken för tillväxten av honungarmer är skogssnölar.
Honungsvampar växer vanligtvis på samma stubbar eller träd där du hittade dem första gången. Du kan återvända till denna plats i flera år i rad och samla en stor gröda tills stubbarna förvandlas till damm. Observera att skogarna i Sosnovsky-distriktet i södra Ural, särskilt nära bosättningarna i Kremenkul, Butaki samt Kremenkul, är rika på höst- och vinterchampinjoner.
Det huvudsakliga tecknet som hjälper till att skilja en riktig svamp från en falsk är "kjolen" på benet. Detta skydd skyddar kroppen hos en ung svamp i tidig ålder och förblir i form av trasig vävnad i vuxen ålder. Falska svampar har ingen sådan ringling, och lukten är obehaglig.
Honungsvampar växer i stora familjer och växer ofta tillsammans vid basen med ben.I slutet av sommaren och fram till frost, kan dessa fruktkroppar hittas särskilt ofta i lövskogar, särskilt i skogsklättringar. Det finns många sådana platser nära Murzinka, Mountain Shield och Sysert. Om du går längs Kamenskys kanal på 70-80 kilometer, samlar du också in en hel del svamp.
Honungsvampar växer mycket snabbt, på cirka 2-3 dagar växer en ny gröda. Och om du redan har klippt stora prover på denna plats, kom om några dagar och plocka upp en hel korg med dessa fantastiska svampar. Det är för snabbhet och stora kolonier som svampplockare älskar att samla sådana fruktkroppar.
Utöver höstens honungslagar, växer andra honungsvampar i Ural. Många är intresserade av när sommar svamp växer i Ural? Tillväxttiden för dessa svampar beror på varma dagar och kraftigt regn. Honungsvampar börjar vanligtvis plocka upp i augusti och slutar i september eller oktober, beroende på varmt väder. Sommarsvampar hittar du inte bara i skogar, utan också i grönsaksträdgårdar, glader och ängar, särskilt om det är regnigt. Sommarsvampar luktar märkligt - de har lukten av bittra mandlar eller kryddnejlikor. Särskilt rik på sommarhonungarger är Mellanural, där man under de måttligt varma höstmånaderna kan samla in ett stort antal av dem.
Det finns dock honungsvampar som skördas i november-december och i varmare vintrar, även i januari och mars. Vinter svamp i Ural finns ofta i lövskogar, mindre ofta i tallskogar på barrträd. De kan växa inte bara på avverkade stubbar eller träd som dumpas av vinden, utan även i håligheter. De flesta vintersvampar föredrar asp, poppel, lind, pil och många fruktträd. Därför, om du vill få svamp på vintern och inte gå i skogen, plantera svamp i trädgården, såvida du inte är synd om dina träd.
Vintern svamp växer hela vintern om frost inte är för stark. Jag måste säga att även i kallt väder försvinner honungarmer inte, utan "somnar" tills temperaturen stiger något över 0 grader. Men de förlorar inte sitt näringsvärde och fördelaktiga egenskaper.
Eftersom alla andra svampar inte tål låga temperaturer och dör, kommer du aldrig att förväxla vintersvamp med falska arter. Vinterchampinjoner har dessutom ett fleecy ben och en glatt hatt.
