Oätliga dubbel: paraplyer med giftiga svampar

Mycket ofta växer ovanliga svampar på sidan av motorvägarna med en stor hatt som ser ut som en tallrik och ett tunt långt ben. De flesta tror att det här är en vit glöd eller fluga. Men i verkligheten är det en paraplysvamp, som är en ätlig och välsmakande fruktkropp.

Svampen fick sitt namn för sin starka yttre likhet med ett paraply. Först ser locket på benet ut som ett slutet paraply eller kupol, och öppnar snart och blir en kopia av paraplyet. Det är viktigt att komma ihåg att nästan alla ätliga svampar har falska eller giftiga motsvarigheter. Paraplyer är inget undantag och har sina oätliga "bröder". Och så svampplockare måste följa vissa regler: Plocka inte svamp som är osäker.

Ätbar svamp är ganska realistisk att skilja från ett giftigt paraply. Och om du, när du kommer in i skogen, inte är medveten om hur och var du ska samla paraplyer, behöver du inte slå ner dem med dina fötter och missa dem för giftiga svampar. Kanske kommer de som kommer efter dig vara nöjda med en sådan skörd.

Vi erbjuder dig bekanta dig med beskrivningen och fotografierna av giftiga paraplyer. Det finns fyra typer av dem i vår region: kamformat paraply, kastanjparaply, brunrött och köttrött paraply. Men endast de två första arterna anses vara de farligaste.

Paraply för svampkam

Det latinska namnet på kamparaplyet: Lepiota cristata;

familj: champignon;

hatt: diameter från 2 till 5 cm, liknande en klocka hos unga individer och förlängd i vuxna exemplar. Färgen är rödbrun, på ytan är spetsiga gulorange skalor.

ben: mycket tunn, tom i mitten, höjd från 7 till 10 cm, i diameter på 0,5 cm i form av en cylinder, med basens expansion. Färg från gulaktig till grädde, med en vit ring eller rosa. Ringen är ganska smal och försvinner nästan omedelbart.

kött: vit massa med fibrösa impregneringar, med en skarp obehaglig lukt.

ätlighet: giftig, helt olämplig för mat;

Distribution: föredrar de norra regionerna i landet med ett tempererat klimat.

Hur man skiljer ett paraply från en lepiot giftig svamp som liknar den

En annan giftig svamp, liknar ett paraply, är en kastanjelepiot.

Latinskt namn: Lepiota castanea;

familj: champignon;

hatt: diameter från 2 till 4 cm, har en röd eller brun färg. Hatten är äggformad endast i unga svampar, i vuxna exemplar - öppen. Vidare börjar skalet på hatten att spricka på små hårda kastanjfärgade flingor. Plattorna under hatten blir så småningom gula;

kött: har en rödaktig eller brunaktig nyans, speciellt med en paus eller snitt, har en obehaglig lukt och är mycket ömtålig vid beröring;

ben: har en cylindrisk form som expanderar och sänks till basen. Ringen på benet är vit, men försvinner snabbt med åldern;

ätlighet: svampen är mycket giftig; när de äts uppstår oftast dödliga resultat;

Distribution: växer i regioner med måttliga klimatförhållanden. Ofta finns i östra och västra Sibirien, liksom i europeiska länder.

Det är värt att säga att dubblarna av paraplysvamparna är giftiga och mycket farliga. Därför, om du inte vet exakt vilken svamp som är framför dig ska du inte röra den.

Hur skiljer man ett paraplysvamp från en lepiot - en giftig svamp? Lepiotbenet är giftigt i höjden upp till 12 cm, med en tjocklek på upp till 1,2 cm. Det liknar en cylinder i form, inuti är det ihåligt, lätt krökt, slätt, vitt. Efter ringen på benet ändras färgen och blir gulaktig eller brun. Om du rör vid benet blir det brunt. Titta på fotot hur man skiljer en paraplysvamp från en giftig dubbla:

Hur man kan skilja ätligt svampparaply från giftig jordgubb och fluga-agaric (med video)

För att veta skillnaden mellan ätliga och giftiga svampar, paraplyer, se också videon. Det hjälper dig att mer exakt identifiera befintliga skillnader.

Till exempel hur man skiljer svampparaply från flyga agaric? Amanita har skalor på en hatt, men de är sällsynta. Vanligtvis är mössorna på denna svamp nästan släta, med en liten mängd vita vågar. Paraplyet är grått eller brunt i färg med stora vita eller gråa skalor. Paraplybenet är inramade av tre lager av en vit ring, som lätt rör sig nedåt.

Många svampplockare förväxlar paraplyer med vita greber och får förgiftning. Därför uppstår frågan, hur man skiljer ett svampparaply från en paddestol?

Vit jordgubbe - en mycket giftig svamp, och vid oavsiktlig användning inträffar döden i 90% av fallen. Hela svampen har en gråaktig eller benvit nyans. Hans hatt har inga vågar, men är täckt med flingor. Massan hos en vit glöd har en ganska obehaglig klorlukt. Det finns ingen ring på benet, det försvinner mycket tidigt, istället för att det kvarstår fragment av fiber.

Hur man skiljer ett ätligt paraply från en oätbar lila svamp

Det finns ett annat falskt paraply, som också kan förvirras. Hur skiljer man ett ätligt svampparaply från ett oätligt svamp - ett lila paraply? Den oätliga lila svampen har motsvarande färg, bitter smak och obehaglig lukt. Även om denna fruktkropp inte är giftig, rekommenderas det inte att äta den på grund av stark bitterhet. Vi erbjuder dig att se ett visuellt foto av en oätbar paraplysvamp:

Det är värt att notera att svampparaplyer är mycket vanliga bland representanter för svampriket. Eftersom de växer på förfalla organiska rester, på ruttna växter, kallas de också saprofyter. Ibland kan paraplyer nå mycket stora storlekar, till exempel kan en hatt i diameter vara mer än 23 cm och höjden på benen upp till 30 cm. Svampparaplyer växer i cirklar och bildar ringar, populärt kallade "häxcirklar". I sådana cirklar kan paraplyer växa upp till flera tiotals.

Svampparaply rodnad: giftig eller ätbar?

Vissa svampplockare är säkra på att den rödnande svampen betraktas som giftig och därför inte samlar in den. Vi skyndar oss att lugna dem, denna svamp är ätbar och välsmakande.

Latinskt namn: Macrolepiota rhacodes;

familj: champignon;

hatt: beige eller grå med fibrösa vågar. Unga svampar liknar ett litet kycklingägg och sedan sprids deras hatt och liknar en klocka. Med åldern blir den helt platt med något vridna kanter;

ben: slät, vit eller ljusbrun. Formen är cylindrisk, avsmalnande i toppen och lätt avtagbar från locket;

plattor: vit eller krämfärg, röd när man trycker på;

kött: vit, mycket sprött, fibrös. När det skärs blir det en rödbrun nyans medan den har en behaglig lukt;

ätlighet: ätlig svamp;

Distribution: löv- och barrskogar, akaciakjällar. Förutom Ryssland finns det i Europa, Asien, Afrika, Australien, Amerika.

Forskare varnar för att ett paraply rodnad svamp, även om ätligt, kan orsaka allvarliga allergiska reaktioner hos allergikare.

Oätligt paraply vit: hur en giftig svamp ser ut

Ett annat paraply som svampplockare anser vara oätligt är det vita svampparaplyet.

Latinskt namn: Macrolepiota excoriata;

familj: champignon;

synonymer: vitt paraply, fältparaply, lepiotvitt;

hatt: gråvit, med en diameter på upp till 13 cm, med skalor som är lätt bakom. Unga svampar ser ut som ett kycklingägg, då blir de platta och har ett uttalat brunt knöl i mitten av locket. Vitaktiga fibrösa leder är synliga längs kanterna på locket;

ben: höjden kan variera från 5 till 14 cm. Insidan är nästan tom, har en cylindrisk form, något krökt. Benet under ringen har en mörk färg, när det rörs blir det brunt;

kött: vit, luktar bra, har en syrlig smak, genomgår inte förändringar vid snittet;

plattor: ganska tjock, fri, med släta kanter. I unga exemplar är plattorna vita, i gamla - beige eller bruna;

Distribution: finns i hela Ryssland, Ukraina, Vitryssland och många europeiska länder. Det växer i stäpp, skogar, betesmarker, särskilt där det finns humusjord.

Nu när du har bekantat dig med beskrivningen av oätliga svampar vet du hur en giftig svamp ser ut. Gå därför till skogen för svamp, kom ihåg denna information och fotografier av giftiga paraplyer så att du inte äventyrar ditt liv.

Och en viktigare regel för svampplockare: samla inte paraplyer nära motorvägar, industrianläggningar och deponier. Även om svampen är ätliga, men växer på sådana platser, tar de upp gifter som är skadliga för människokroppen och kan orsaka förgiftning.