Tid och tillväxtförhållanden för svamp i skogen

De flesta av oss är mycket förtjust i att tillbringa tid i skogen, kombinera "trevligt med användbart" - en trevlig vila i frisk luft med en användbar "jakt" på svamp. Någon gillar att samla svampar av svin, kantareller, boletus, fjärilar etc., och någon föredrar vanligt svamp. Jag måste säga att sådana preferenser är helt motiverade, eftersom ett enkelt utseende döljer utmärkt smak, liksom en mängd användbara spårelement. Dessutom lämnar honungssvampar sig perfekt till olika bearbetningsprocesser, vilket innebär att de är universella och mycket uppskattade bland många älskare av svamprätter.

Men innan du kommer till vårt bord måste honungsvampar fortfarande hittas i skogen. Många känner till var och hur man samlar in data från fruktkroppar. Men få människor vet om svampens tillväxtid. Så om vi anser att alla honungssvampar är uppdelade i vår-, sommar-, höst- och vinterarter, påverkar deras tillväxt motsvarande årstider. Detta är dock bara allmän information som osannolikt kommer att ge mycket nytta. Du måste veta hur snabbt svamp växer i skogen, och vilket väder kommer att bidra till detta. Med hjälp av denna information är det möjligt att inte bara öka kvaliteten, utan också mängden skördad svamp.

Vilket väder behövs för tillväxt av honungsmedel: optimal temperatur

Alla vet att honungslagar växer i stora kolonier och slår sig ner på ruttna stubbar och fallna träd. Att träffa en så vänlig "familj" på väg är en riktig framgång. Men det händer att när vi kommer in i skogen, snubblar vi över en liten skörd av växtvuxna svampar. Troligtvis beror detta på olämpliga väderförhållanden, liksom valet av fel tid att gå på fruktkroppar. I det här fallet måste du veta vilket väder som behövs för tillväxten av honungslagar. Sådan information hjälper dig att bestämma så exakt som möjligt när du ska gå på en "tyst jakt."

Vilken temperatur anses vara optimal för tillväxt av honungssvamp i skogen? Det måste sägas att temperatur är en av de viktigaste faktorerna som påverkar tillväxten av fruktkroppar. Så för de flesta svampar, inklusive vissa arter av honungssvampar, är medeltemperaturen för riklig tillväxt och fruktning + 15-26 ° C. Men sporer av höst, vår och vinter svamp börjar växa redan vid en temperatur på + 3-5 ° C. Men den höga lufttemperaturen påverkar negativt tillväxten av fruktkroppar. Så vid + 30 ° C och högre stoppar tillväxtprocesserna helt, och om man också torkar, börjar svampen torka ut och försämras. Dessutom bromsar också en kraftig och stark fluktuation i dag- och nattemperaturer kraftigt tillväxten av honungslagar.

Förhållanden för tillväxt av vår, sommar och höst svamp i skogen (med video)

Vi kan säga att för sommarkampinjoner är den lämpligaste temperaturen + 23 ° C och för höst och vår - + 12 ° C. Men detta är inte alla väderförhållanden, vilket tillåter riklig frukt av svamp. Så vi flyttade smidigt kanske till det viktigaste tillstånd som är nödvändigt för tillväxten av honungsmark i skogen.God luftfuktighet i kombination med optimal lufttemperatur skapar utmärkt jord för de "rika" skörden av dessa fruktkroppar. Det händer ofta att honungssvampar kan bära frukt rikligt så många gånger som strömmar regnar under säsongen.

För tillväxt och utveckling av mycel behövs också ett regelbundet luftflöde. I de flesta fall passerar mycelium genom de övre lagren av jorden och fördjupas med 6-13 cm. Om negativt väder är etablerat - svår torka, frost, härdning av jorden, överdriven fuktighet, börjar det utvecklas dåligt och dehydrera, men detta påverkar inte dess stabilitet. För optimal tillväxt och utveckling av honungslagar bör luftfuktigheten i jordens övre lager ligga mellan 50 och 65%.

Således blir det uppenbart att gynnsamt väder för tillväxten av honungslockmedel inkluderar värme och fukt. Och hur är tillväxttakten för honungssvampar? Tyvärr finns det inget svar på denna fråga, eftersom ett antal faktorer påverkar processen. Även erfarna svampplockare kan inte ge specifika nummer.

Vi använder ofta uttrycket "växa som svamp" i vårt tal. Som ni ser är den här processen tillräckligt snabb. Det är anmärkningsvärt att tillväxten av benen i fruktkroppen slutar 1-2 dagar tidigare än tillväxten av locket. Ogynnsamt väder, liksom närvaron av insekter eller maskar, försvagar svampens tillväxt avsevärt.

Å andra sidan, goda förhållanden gör det möjligt för fruktkroppen att växa markant på 24 timmar. Och vad med svampar - hur snabbt växer dessa svampar på en dag? Liksom andra representanter för svampens "rike" kan honungssvamparna öka i storlek med 1,5-2 cm. Men som redan nämnts är dessa siffror ungefärliga och kan inte skapa några specifika ramar. Svampens livslängd bestäms av deras variation, i genomsnitt varierar dessa indikatorer från 10 till 15 dagar. Så honungssvamp upphör helt med deras tillväxt efter 11 dagar. Vi erbjuder dig att titta på en video som visar tillväxten av honungsvampar på grund av snabbare fotografering:

Tillväxtperioden för höst svamp: hur snabbt svamp växer i september efter skärning

Bland alla arter av honungssvampar anses hösten vara den mest populära. För den aktiva fruiting av dessa fruktkroppar finns det också en gynnsam "atmosfär". Många svampplockare är mycket förtjust i att samla in dessa svampar, eftersom de efter smak tillhör kategorin 3. De gör mycket välsmakande och doftande rätter, liksom förberedelser för vintern. Så, tillväxtperioden för höst honung agarics fångar de sista dagarna i augusti, varar hela september och slutar i mitten av oktober. Tillväxtens topp observeras i september med början av de första regnen.

Många undrar hur snabbt honungsvampar växer i september för att inte "missa" ögonblicket att gå till skogen. Jag måste säga att höstens honungarmer växer ännu snabbare än representanter för andra arter. Om de återstående fruktkropparna når stora storlekar på 9-12 dagar, växer höstsvamparna upp 6-8. Tillväxthastigheten för svamp på hösten beror dock också på ett antal faktorer. Till exempel för god tillväxt är gynnsamt väder nödvändigt - en medeltemperatur på + 12 ° C (små skillnader i dag- och nattindikatorer är tillåtna), liksom måttligt nederbörd. Dessutom påverkar tillståndet hos en stubbe eller träd också tillväxt och frukt. Så, om träet är helt råttent, ökar tillväxthastigheten för honungslagar. Faktum är att i sådana stubbar öppnas ett större flöde av luft och fukt, vilket innebär att svampen växer snabbare.

Många svampplockare med erfarenhet noterar att höstsvamparna är redo för skörd på 1,5-3 dagar. Om du idag hittar en stubbe där du knappt kan se dem, känn dig fri att komma till denna plats imorgon. Fruktkroppar är redo att gå till din korg. Dessutom föds höstarter av honungslagar också ganska snabbt. Inom en dag kan ett stort antal representanter för svampens "rike" hittas på en tom stubbe eller träd. Mykologer säger att hösten wrap redan på den andra dagen når 5 cm i längd och diametern på hatten är cirka 2 cm. Efter ytterligare 2-3 dagar ökar dessa siffror med 1,5 cm.Sedan bromsar benet i tillväxt, och hatten fortsätter att växa. På den sista dagen i livet, honungagariken (dag 10), når benet 9-14 cm i höjd, och locket har en diameter på mer än 8 cm

Vissa fans av "tyst jakt" frågar hur snabbt svamp växer efter att ha klippt? Här kan du också vänta 2-3 dagar, och åter åka till den plats där du redan har skördat.

Jag måste säga att alla svampar, efter att ha fyllt frukt, redan nästa dag börjar åldras och kollapsa. Denna process är mycket snabb, men höstarter i detta fall har en fördel. De åldras långsammare och behåller sin elasticitet och kött längre. Detta beror på svalt väder, liksom tillräcklig luftfuktighet.

Hur snabbt växer honungssvamp på hösten efter regn?

Och hur snabbt växer honungssvamp på hösten efter regn? I detta fall är de första 2-3 dagarna efter att den sista droppen faller på marken de mest lämpade att vandra i skogen. Det konstaterades att den största tillväxttakten för honungslagar inträffade exakt under de första dagarna efter regn. Med detta i åtanke kan du beräkna tiden när du kan gå till skogen för en ny gröda.

Dessutom är dimma, som kan observeras under september och oktober, ett annat gynnsamt fenomen för tillväxt av höstsvampar. Ofta tågor har också en mycket gynnsam effekt på "rikedomen" av svampgrödor, eftersom jorden är mättad med tillräcklig fukt. I detta fall rekommenderar den att planera en resa till skogen på morgonen, när solen ännu inte har haft tid att belysa den med direkta strålar.

Hur snabbt svamp växer i oktober och tiden för vinterväxtens svamp

Och vad kan sägas för oktober - hur snabbt växer svamp den här månaden? Först av allt måste du ta hänsyn till det lokala klimatet. Ibland kan höstarter av honungsvampar hittas även i början av november, om vädret tillåter. Men i oktober månad finns det en riklig tillväxt av fruktkroppar under början av den så kallade "indiska sommaren". Vid den här tiden, efter den första frosten, kommer en töning i några dagar, vilket innebär riklig tillväxt av svamp. Och som redan nämnts är det värme och fuktighet som är de viktigaste förutsättningarna för tillväxt av höstsvampar. 2-3 dagar efter början av varma dagar kan du säkert leta efter en ny gröda.

Men för vinterarten av honungsvampar behöver vädret helt annorlunda, eftersom de samlar in dem under vintern. Hur snabbt växer vinternsvamp i skogen? Intressant nog växer de även när lufttemperaturen når + 7 ° C. Trots detta skiljer sig deras tillväxthastighet inte från andra arter av honungsvampar. Däremot är vinterchampinjoner inte rädda för frost utan bara täckta med isskorpa. Sedan, när tinen börjar, kommer de till liv och fortsätter att växa, samtidigt som de upprätthåller sitt orörda utseende och elasticitet.